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preuve des bons effets de l'instruclion puisée pen- 

 dant la saison morte. Là, chacun sait lire, écrire 

 et compter; l'ivrognerie qui dégrade l'homme, le 

 jeu qui mène à tant de crimes , la débauche et 

 l'oisiveté qui déshonorent les familles , ne trouvent 

 è qui s'adresser. Chaque lamilie possède un coin 

 de terre qu'elle cultive avec soin, auquel elle 

 donne de la valeur par des assolemens bien enten- 

 dus ,• et , durant l'hiver, elle profile des économies 

 de l'année, elle jouit des fruits légitimes de son 

 travail : aussi n'y voit-on pas de pauvres. 



Aux environs de Saint-Claude, déparlement du 

 Jura , les cultivateurs , forcés au désœuvrement 

 par la rigueur de la saison , s'occupent à faire des 

 peignes et autres ouvrages en buis. Ceux des envi- 

 rons de Saint-Etienne, déparlement de la, Loire , 

 et d'Abbeville , département de la Somme , s'adon- 

 nent à la quincaillerie; dans quelques autres loca- 

 lités , ils se font tisserands , ils préparent des toiles, 

 des draps grossiers , etc. Cette union des travaux 

 agricoles et des travaux des arts est sans inconvé- 

 niert aux pays où durant l'hiver il est impossible 

 de suivre les opérations de culture : elle augmente 

 l'aisance; mais elle serait incompatible partout 

 ailleurs et pourrait 'même finir par être nui- 

 sible. 



Les précautions hygiéniques les plus essentielles 

 à prendre en hiver sont de se bien couvrir, afin 

 d'offrir plusde résistance au froid, et surtout à l'hu- 

 midité qui men ace sans cesse; de se livrer à la danse, 

 au tir, à la course , aux exercices modérés , pro- 

 pres à soutenir les propriétés vitales et à dévelop- 

 per une certaine dose de chaleur; de se nourrir 

 convenablement de viandes; le jeûne et l'absti- 

 nence sont alors de véritables attentats à la santé, 

 qu'il faut laisser aux fanatiques, aux superstitieux ; 

 des alimens substantiels sont indispensables, on 

 doit corroborer l'estomac par des toniques , du 

 bon vin et d'autres boissons spiritueuses. N'en 

 abusez pas : l'intempérance est nuisible, et comme 

 la saison actuelle refoule tout en dedans, on ne 

 tarde pas à en être puni par des inflammations 

 violentes. Laissons l'hiver augmenter la mortalité, 

 par l'impuissance où sont les constitutions faibles 

 de résister à ses effets , mais n'aidons point , 

 par notre faute, à nous précipiter hors de la 

 vie. 



2° Le printemps exerce sur le physique et sur 

 le moral une influence remarquable. L'appélit est 

 plus vif, la digestion presque aussi active, aussi 

 facile qu'en hiver; l'habitude du corps gagne en 

 énergie; les battemens du cœur deviennent plus 

 précipités , l'impulsion artérielle en est plus forte 

 et le cours du sang plus rapide; sa masse est 

 augmentée ; elle tend incessamment h faire irrup- 

 tion au dehors , par suite de l'élat pléthorique des 

 organes. Il résulte de cet ensemble de phénomènes 

 un accroissement remarquable de forces et d'acti- 

 vité du système musculaire , et augmentation d'é- 

 nergie pour les facultés intellectuelles. Ils sont très- 

 sensibles , ces effets, sur les enfans elles adolcscens ; 

 la jeune fille , en s'ornant de l'humble violette , 

 delà douce privemère, sent ses joues se colorer et 



son sein doucement palpiter; le vieillard lui-même 

 sort de sa léthargie et retrouve encore une fois les 

 illusions du premier âge. 



D'un autre côté , le printemps favorise le déve- 

 loppement de plusieurs maladies dangereuses ; de 

 ce nombre sont les hémorrhagies, les inflammations 

 cérébrales, musculaires et cutanées, la manie, 

 l'hypochondrie, l'épilepsie, etc. C'est un avertisse- 

 ment de s'abstenir des substances excitantes et de 

 se tenir à un régime modéré , diététique. Il faut 

 surtout éviter l'usage du thé, qui relâche, affaiblit 

 et ne convient nullement aux femmes ; il convient 

 aussi d'éviter de s'exposer aux brusques inégalités 

 de la température , etc. , et de boire des liqueurs , 

 fortes , surtout celles faites avec les noyaux de di- 

 vers fruits. 



Le printemps est pour l'homme des champs , 

 depuis les premiers jours de mars , le retour de 

 la saison des grandes fatigues. Sa vie, de ce mo- 

 ment, devient tout activité. 11 lui faut façonner 

 la terre , terminer les semis , faire les plantations, 

 sarcler les blés et les plantes maraîchères, s'oc- 

 cuper sans relâche du jardin , greffer à œil pous- 

 sant et en fente les pommiers, les poiriers. La 

 tonte des moutons a lieu presque en même temps 

 que la première coupe des trèfles , des luzernes 

 et des sainfoins ; presqu'en même temps que l'es- 

 saim sort de la ruche , il convient de songer à 

 la reproduction dans l'espèce animale et veiller aux 

 suites que peut alors entraîner le passage trop brus- 

 que de la nourriture sèche à la nourriture verte. 



3° A la saison des peines, de l'emploi de toutes 

 les ressources de la maison rurale et des espéran- 

 ces les mieux fondées, succède la saison des 

 jouissances : dès le mois de juin, la terre commence 

 à récompenser le travail. En déterminant une 

 grande action à la périphérie du corps, en aug- 

 mentant la somme d'oxygène absorbé , en impri- 

 mant au sang une action nouvelle, je devrais dire 

 impétueuse , les chaleurs de Tété commandent de 

 grandes précautions pour conserver la santé; il 

 importe de se préparer par un régime modéré à 

 lulter contre les dangers qui s'amassent autour 

 de nous. Sont-elles extrêmes, intempestives? elles 

 causent l'abattement général du corps et de l'es- 

 prit; toutes les puissances delà vie s'énervent , 

 les forces ne sont plus guère qu'automatiques. 

 Sont-elles sèches? on les supporte encore; mais 

 lorsqu'elles sont hum.ides , il n'y a pas moyen d'y 

 tenir ; c'est un affaissemen t, un épuisement absolu ; 

 les maladies prennent un caractère alarmant , tout 

 tend à une prompte putréfaction, elle se déve- 

 loppe avec une incroyable rapidité. Les fonctions 

 digestives et nutritives ayant peu d'énergie, le ré- 

 gime diététique est plus que jamais de rigueur. 

 La vie végétale , les boissons aqueuses et légère- 

 ment glacées , les fruits acidulés et ralraîchissans, 

 sont préférables h l'usage de la viande et des corps 

 gras , des liqueurs fortes et des alimens sur-exci- 

 tans. Evitez avec soin la charcuterie, elle forme 

 et se couvre volontiers de cryptogames dangereux. 

 La terre nous présente abondamment les mets 

 qu'il nous faut; les légumes sont pleins de saveur; 



