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L'Incision annulaire se faitégalemcnt sur le vieux 

 comme sur le jeune bois, sur le Ironc, les bran 

 chos anciennes , comme sur les pousses de l'an- 

 née. Leboisdc l'annéeprécédenleparaUdcvoirêlre 

 préféré. L'on a voulu substituer l'Incision longitu- 

 dinale; maison s'est convaincu qu'elle n'intercepte 

 pas entièrement la communication du système ra- 

 dical avec le système aérien , qu'elle offre seule- 

 ment un exutoire h une partie de la sévc , et ne 

 peut par conséquent prévenir qu'une (rès-fyible 

 partie du mal; elle ne saurait en outre empêcher 

 le plus grand nombre des fleurs de couler ou d'ê- 

 tre noyées par l'eau provenant des racines. On a 

 donc eu raison de rejeter l'Incision longitudinale 

 comme dangereuse , ou tout au moins comme in- 

 capable de produire les heureux résultats que pro- 

 met , qu'assure l'Incision annulaire. 



Cependant la routine, plus puiss,ante que la 

 tardive expérience, la combat sans cesse , en l'ac- 

 cusant d'inutilité, d'exposer les arbres h fruits , 

 et surtout les ceps , à périr tôt ou tard , d'être en- 

 fin une innovation uniquement due au besoin de 

 créer du nouveau. Je dois répondre ici par des 

 faits à ces mesquines ressources que l'envie , la 

 paresse et l'ignorance emploient sans relâche 

 contre tout ce qui dérange de sottes habitudes. 



Loin d'être une nouveauté, l'Incision annulaire 

 est un retour aux pratiques les mieux entendues. 

 Elle est connue depuis Théophraste, dont le génie 

 profond embrassa la nature entière , et décrite 

 dans tous les géopones de l'antiquité; c'était une 

 pratique usuelle chez les jardiniers comme chez 

 Jes vignerons de ces temps reculés. Ils la faisaient 

 tantôt en tordant ou cassant J\ moitié les branches, 

 tantôt eu implantant de grosses chevilles dans le 

 tronc , ou mieux encore en enlevant une bande 

 d'écorce plus ou moins large h une tige , toujours 

 avant l'époque de l'épanouissement des fleurs. Au 

 moyen-âge , temps de désordres, d'esclavage et de 

 destruction , la méthode des plaies annulaires se 

 perdit presque partout. Un très-petit nombre de 

 JocaUtés l'ont conservée. Olivier de Serres la fit 

 revivre au seizième siècle; Magnol l'employa pour 

 amener les oliviers à donner beaucoup et de très- 

 beaux fruits. Duhamel du Monceau, Rozier, André 

 Tboiiin ont singulièrement aidé à son adoption , 

 non seulement sur tous les végétaux ligneux com- 

 pris dans la division des fruits h pépins, à noyaux 

 ^ à baies, mais encore sur ceux de familles très- 

 éloignées. Dans mon Manuel du vigneron français 

 (4° édit., pag. 91 à loi ), j'ai suivi ses résultats 

 sur l'arbrisseau vinifère cultivé en hautains ou 

 en pyramides, en vignes basses ou en treilles, et 

 j'ai montré les heureux résultats que l'Incision 

 annulaire procure lorsqu'elle çsl faite par une jxiain 

 expérimentée. 



Quand elle est pratiquée sans habileté, qu'eUc 

 est confiée à des hommes prérenus contre l'opé- 

 ration, il n'est point rare de voir beaucoup de 

 branches mutilées; ûux unes, on a enlevé, non 

 seulement l'écorce, mais encore une partie du 

 bois; aux autres, l'écorce se trouve déchirée à 

 cinq et sept millimètres au dessus et au dessous 



de l'Incision, ce qui provient de ce que l'outil a été 

 tourné m;iladroitement , sans aucune attention, ou 

 de ce qu'il n'avait pas été dégorgé. La plaie, au lieu 

 d'avoir les dimensions indiquées ci-dessus , se 

 trouve ainsi en offrir le double et même le triple. 

 L'arbre, la vigne ainsi maltraités , doivent néces- 

 sairement souffrir et finir souvent par se dessécher. 

 A qui la fiiute? Accusez-en l'ouvrier, qui, dans ce 

 moment , fait le mal dans la vue de nuire , dans la 

 vue de dégoûter d'une opération qu'il ne veut 

 point exécuter ; accusez-en le propriétaire, qui ne 

 surveille pas celui qu'il emploie , et n'a pas le bon 

 esprit de payer d'exemple, d'encourager les suc- 

 cès ; mais n'en accusez nullement l'Incision elle- 

 même. 



Il est des cas où elle ne doit pas être pratiquée; 

 ils sont en très-petit noiaibro, et bons h recueillir. 

 Je n'en citerai que deux seuls, pour les avoir con- 

 statés d'une manière positive. 11 faut éviter d'in- 

 ciser les branches que l'on désire conduire en 

 spirales ou soumettre h l'arqûre, parce que le 

 bourrelet occasione presque toujours la rupture ; 

 si l'on veut inciser, on doit alors placer l'anneau 

 circulaire sur les branches latérales. Quand on est 

 convaincu que l'Incision empêcherait totalement 

 la coulure dans les vignes qui , comme celles de 

 la rivière de Marne, semblent l'exiger, on doit ne 

 la faire que par petits cantons et choisir toujours 

 de préférence les ceps que la coulure ruine habi- 

 tuellement. 



De tous les instrumens proposés pour faire l'In- 

 cision annulaire, il n'en est point qui soient supé- 

 rieurs à la pince incisive inventée par Betlinger, 

 et au bagueur de Durand ; l'un et l'autre ont entre 

 les doubles lames, déterminant les proportions de 

 l'anneau, des arrêts calculés de manière que la 

 peau et la pellicule sont seules enlevées quand l'o- 

 pération est bien faite, et elle l'est toutes les fois 

 que l'ouvrier ne serre pas trop de peur de meurtrir 

 le bois, et assez pour couper tout jusqu'h lui. Veut- 

 on que le travail soit parfait, il convient que l'ou- 

 vrier opère à genoux dans les vignes basses, dan« 

 les parties de l'espalier les plus voisines du sol; il 

 tient l'instrument, le courbe dans la main , ouvre 

 la pince, tourne un demi-tour de droite ^ gauche- 

 Le demi-tour achevé, la main, h raison de la 

 courbure de l'outil, n'a plus de force pour serrer, 

 mais l'Incision est complète si le demi-tour a été 

 fait exactement : moins du demi-tour, il reste do 

 la peUicule , et la sève continue h marcher ; si on 

 l'outrepasse, l'outil opère sur le bois privé de son 

 enveloppe, il l'entame, et nuit essentiellement si 

 l'on a serré fortement. Rien de plus facile ;» bien 

 saisir, il ne faut que de la bonne volonté, de l'at- 

 tention , et trouver du plaisir h remplir convena- 

 blement son devoir. (T. d. B.) 



INCLINAISON. (PHYS.) i: Inclinaison de l'orbe 

 d'une planète est l'angle que son plan forme avec 

 celui de l'écliptique ou l'orbe de la terre. On ap- 

 pelle Inclinaison de l'aiguille aimanUe , l'angle que 

 fait avec l'horizon une aiguille qui peut se mou- 

 voir librement autour de son centre de gravité, 

 dans le plan vertical du méridien magnétique. 



