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bord placé sur la ligne médiane , il se dévie sensi- 

 blement à gauche lorsqu'il est arrivé h la partie 

 inférieure du larynx; mais au moment où il pénè- 

 tre dans la poitrine, il se rapproche un peu de la 

 ligne médiane , quoiqu'il reste cependant encore 

 dévié h gauche. La largeur de ce canal ne peut 

 être exactement déterminée, car il est susceptible 

 d'une extrême dilatation au moment du passage 

 des alimens. L'œsophage est composé de deux cou- 

 ches, l'une musculeuse formée de deux ordres de 

 fibres, les unes transversales, les autres longitu- 

 dinales , et d'une membrane muqueuse fine, té- 

 nue , et dont l'aspect blanchâtre la dislingue soit 

 du pharynx, soit de l'estomac. Cette membrane 

 présente dans l'état de vacuité des plis longitudi- 

 naux plus ou moins multipliés, et qui tiennent à la 

 contractilité inégale des deux couches qui consti- 

 tuent l'œsophage , la musculeuse forçant la mem- 

 braneuse à suivre les mouvemens qu'elle lui com- 

 munique. Les artères de l'œsophage lui viennent 

 en haut des thyroïdiennes inférieures , dans la poi- 

 trine, directement de l'aorte; en bas et près de 

 son ouverture dans l'estomac, des diaphragmati- 

 ques inférieures et de la coronaire stomachique. 

 Ses nsrfs lui sont fournis par les pneumogastriques, 

 par les ganglions thoraciques et les nerfs cardia- 

 ques , qui forment sur lui un plexus qui l'accom- 

 pagne jusqu'à sa terminaison inférieure. 



U estomac, premier organe essentiel à la digestion, 

 occupe la partie supérieure de l'abdomen , et s'é- 

 tend depuis l'hypochondre gauche, qu'il remplit 

 presque en entier, jusqu'à l'épigastre, où il se ter- 

 mine. Borné en haut par le diaphragme et par le 

 foie, en bas par le colon et le mésocolon trans- 

 verse, il répond en avant aux fausses côtes et sou- 

 vent aux parois abdominales. Sa forme recourbée 

 l'a fait comparer à une cornemuse, et son plus 

 grand diamètre est transversal. Sa surface externe 

 présente une face antérieure qui , suivant l'état de 

 vacuité ou de plénitude de l'organe, regarde tan- 

 tôt en avant , tantôt en haut , et une face posté- 

 rieure dont la direction varie aussi suivant les 

 mêmes circonstances et regarde tantôt en arrière, 

 tantôt en bas. Deux bords réunissent ces deux faces 

 et ont reçu le nom de courbures de l'estomac. La 

 grande courbure , qui réunit inférieurement les 

 deux faces , se termine à droite au pylore et ne 

 présente rien de remarquable , si ce n'est le coude 

 formé par l'orifice pylorique et que l'on a nommé 

 petit cul-de-sac, quoiqu'il n'y ait dans cet endroit 

 aucune saillie particulière. Mais à gauche elle pré- 

 sente un renflement considérable nommé grand 

 cul-de-sac. Cette saillie, qui ne répond point à l'o- 

 Tifice cardiaque, et qui n'est point dans sa direc- 

 tion , se trouve au dessous de lui et se prolonge 

 dans 1 hypochondre gauche, dont elle remplit la 

 plus grande partie. C'est elle qui donne en grande 

 partie à l'estomac sa longueur naturelle, qui dé- 

 passe de beaucoup l'intervalle des deux orifices. 

 La pelile courbure, concave, réunit en haut les 

 deux faces de l'estomac; elle correspond à la grande 

 scissure du foie et principalement au lobe de Spi- 

 gel. Les deux extrémités de l'eslomac se distin- 



guent en gauche et en droite sous le nom de car- 

 dia et de pylore. Le cardia , correspondant à peu 

 près à l'union des deux tiers droits de l'estomac 

 avec son tiers gauche , laisse apercevoir des fibres 

 divergentes qui, de l'œsophage, se rendent à l'es- 

 tomac etse trouvent environnées par des vaisseaux 

 artériels nombreux. Le pylore , occupant la partie 

 droite de l'épigastre , se trouve plus bas et plus ea 

 avant que le cardia. On le fait commencer à l'en- 

 droit où festomac , fort rétréci , forme tout à coup 

 sur lui un coude sensible. Le pylore remonte en 

 arrière, et un peu à droite, jusqu'à la réunion des 

 deux scissures du foie et au niveau du col de la 

 vésicule biliaire. Là il finit par un rétrécissement 

 circulaire très -marqué qui répond à la valvule 

 pylorique. C'est là que l'estomac se termine. La 

 surface interne de l'estomac , répondant entière- 

 ment pour sa forme h la surface externe , est mu- 

 queuse et présente une couleur rougeâtre fort va- 

 riable sur divers points. Des villosités nombreuses 

 recouvrent cette surface et lui donnent un aspect 

 velouté qui se présente dans tout le reste du canal 

 intestinal. Par ces deux caractères la membrane 

 interne de l'estomac diffère cssenliellement de 

 celle de l'œsophage. \J organisation intime de l'es- 

 tomac consiste dans la superposition de trois mem- 

 branes : fune, extérieure , séreuse , formée par le 

 péritoine , recouvre l'organe dans toute son éten- 

 due, excepté au niveau de ses deux bords, où elle 

 forme par son adossement deux replis, dont l'un, 

 appelé épiploon gastro- hépatique , correspond à la 

 petite courbure, et l'autre, nommé grand épiploon, 

 correspond à la grande courbure et s'étend jus- 

 qu'à la partie inférieure de l'abdomen , en passant 

 au devant du paquet intestinal, La membrane 

 moyenne est musculeuse; elle forme la partie so- 

 lide de l'estomac et jouit seule de la contractilité 

 organique sensible. Cette tunique musculeuse est 

 blanchâtre et non rouge comme dans les muscles 

 de la vie extérieure; elle est composée de deux or- 

 dres de fibres, les unes longitudinales qui suivent 

 le grand diamètre , les autres circulaires qui sui- 

 vent le petit diamètre de l'estomac. Les premières 

 semblent appartenir plutôt à l'œsophage d'où elles 

 proviennent toutes, tandis que les secondes appar- 

 tiennent en propre à l'estomac. La membrane in- 

 terne ou muqueuse est la continuation de celle de 

 l'œsopfiage , dont elle diffère par son aspect rou- 

 geâtre , par la présence de nombreuses villosités 

 qui lui donnent un aspect lanugineux, par une 

 épaisseur un peu plus considérable, et par la pré- 

 sence d'un fluide muqueux très-abondant qui la 

 lubrifie et forme sur elle un enduit habituel. 

 Quant aux plis que présente cette membrane , ils 

 sont dus aux contractions des fibres musculaires. 

 La tunique muqueuse est unie à la musculeuse par 

 un tissu intermédiaire, dense, blanchâtre, dont 

 on a fait une quatrième tunique sous le nom de tu- 

 nique nerveuse , quoiqu'on n'ait aucune preuve que 

 ce nom lui convienne, et qu'il se rapproche plutôt 

 du tissu fibreux que de tout autre ; c'est aussi en- 

 tre la tunique muqueuse et la musculeuse que se 

 trouvent ces petits corps glanduleux découverts 



