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lier , son attention doit se porter h tenir ses arbres 

 à fruits isolés de la portion consacrée aux légumes, 

 de les grouper ensemble, afin d'offrir aux vents 

 froids du printemps , aux brouillards malfai-^ans de 

 l'automne une résistance suffisante, abriter les 

 fleurs des plus hâtifs et faire jouir les fruits de 

 tous les bienfaits des rayons solaires. Il ne s'agit 

 que de mettre les plus tardifs en opposition h ces 

 deux fléaux; on les espace convenablement; les ar- 

 tres delà circonférence, jouissant de la plénitude 

 <le l'air et de la lumière, étendent librement leurs 

 Jbranches sans nuire à leurs voisins; ceux du cen- 

 tre montent et trouvent au dessus des premiers 

 les mêmes avantages. De la sorte les oura>;ans n'a- 

 ptent point avec force les branches chargées de 

 ileurs, ils ne peuvent les rompre , et les fruits at- 

 teignent aisément leur parfaite maturité. 



Jardin normal. Le Jardin normal est pour Ihor- 

 ticnlture ce que sont pour l'exploitation rurale 

 les Fermes expérimentales {v. ce mot), le vérita- 

 ble laboratoire où l'on apprend tout ce que doi- 

 vent savoir un pépiniériste, un jardinier, un ma- 

 raîcher et même un simple amateur de Jardins. 

 Pierre Belon , du Mans, donna le premier l'idée 

 d'un semblable établissement dans ses«Remon- 

 »trances sur le défaut du labour et culture des 

 «plantes, et de la connaissance d'iceiles , conte- 

 » nant la manière d'affranchir les arbres sauvages; 

 » Paris, i558, in-S"». Ce savant naturaliste-voya- 

 ceur et habile horticulteur en offrit un modèle 

 dans sa propriété ; il y cultiva tous les végétaux 

 utiles et agréables qu'il avait recueillis en visitant 

 l'Allemagne, la Suisse, l'Italie et le Levant. 



A la môme époque , René Du Bellay , à qui l'on 

 doit l'introduction du Pistachieren France, fonda , 

 non seulement h Yvré et Touvoye, déparlement 

 de la Sarlhe , mais encore à Saint -Maur, près de 

 Paris, un Jardin normal, où il mit en œuvre l'eau 

 bouillante et sa vapeur pour exciter , pour entre- 

 tenir une végétation toujours brillante. De son 

 côté notre illustre L'Ecluse allait jetant les bases 

 de semblables monumens horticoles à Vienne en 

 Autriche , à Francfort sur le Mein , à Leyde. Mais 

 bientôt les guerres de religion sollicitées et entre- 

 tenues par une cour corrompue occupée de tout 

 autre chose que des intérêts de la nation, les 

 vexations du régime féodal et des impôts excessifs, 

 arrachent cette branche nouvelle d'une industrie 

 paisible à la terre même qui l'a créée. La France 

 fut dès lors supplantée par l'étranger. 



Cependant, dès 1762 , les deux frères Duhamel 

 ramènent l'horticulture nationale dans la voie 

 prospère qu'elle est en droit de soutenir sous un 

 ciel favorisé , sur un sol où les végétaux exotiques 

 trouvent toutes les situations , tous les élémens 

 qui leur conviennent, chez un peuple essentielle- 

 ment cultivateur et ami de la patrie. Leurs Jardins 

 deDenainvilliers, du Monceau, de Vrigny, offraient 

 tous les exemples de culture , toutes les expérien- 

 ces de physiologie végétale, tous les essais propres 

 à faire prospérer les graines de tontes les familles 

 qui leur arrivaient du continent américain , et en 

 même temps tontes les lamières qu'aiment à ré- 



pandre l'amour du bien public . un goût pur des 

 sciences, un zèle sans bornes pour la plus grande 

 prospérité de la France. 



De Malesherbes alla plus loin encore , et par 

 les distributions généreuses qu'il prenait plaisir à 

 faite du produit de ses récoltes variées , il décida 

 à la multiplication des Jardins normaux ( voy. au 

 mot IloRïicuTURE ). Il serait h souhaiter que nous 

 en eussions un dans chacun des grands bîissins de 

 la France; leur influence serait plus directe et de 

 tous les iustans, leurs résultats plus rapides et 

 plus certains. 



Jardin paysager. Ce genre de culture est assez 

 récent; il fut précédé par les Jardins à la Le Nôtre, 

 célèbre architecte du dix -septième siècle; les 

 parterres bordés en buis, des tonnelles dispo- 

 sées sur des cerceaux peints, des avenues droites, 

 croisées sous divers angles réguliers , des eaux 

 asservies dans des prisons symétriques , des gazons 

 découpés, des arbres tourmentés sous mille for- 

 mes bizarres , étaient la base essentielle de ce 

 système monotome d'apparat, digne d'une époque 

 où tout en France respirait la légèreté, l'escla- 

 vage , l'art des raffinemens outrés et de la plus 

 sotte prodigalité. De ce genre grotesque, que le 

 mauvais goût promena dans toute rEurope.on 

 en vint aux Jardins chinois , vulgairement dits 

 anglais , où l'on entasse sans goût comme sans 

 nécessité les sites , les monumens , les végétaux , 

 les animaux des diverses régions du globe D'éter- 

 nelles prairies h gazon de même teinte , incessam- 

 ment retenu captif sous le poids d'un pesant cy- 

 lindre , des arbres groupés au hasard , des rochers 

 enfumés , des grottes rocailleuses et sombres , des 

 rivières mortes, des cascades à flots réguliers , puis 

 une statue de Vénus sous une chaumière suisse, un 

 château en ruines servant d'étable, un temple grec 

 où logent des jardiniers et un amphithéâtre dans 

 l'enceinte duquel pullule une nombreuse famille de 

 gallinacés, donnent à ces étranges compositions 

 un cachet plus ridicule encore : c'est un cadre 

 immense dans un espace rétréci; h chaque pas 

 l'œil est fatigué d'accidens accumulés sans unité 

 d'intention ni d'espèce. 



Il importait de sacrifier ces superfluilés et de 

 chercher à imiter la nature. René de Girardin , 

 en créant Ermenonville , et J.-M. Morel , en pu- 

 bliant sa Théorie des Jardins , amenèrent cette 

 heureuse révolution. De ce moment les Jardins , 

 tracés avec art et poésie , semblèrent appartenir à 

 la nature même de la localité. Des transitions 

 douces, inaperçues, marièrent les beautés envi- 

 ronnantes h un plan sagement combiné ; les eaux, 

 ce grand agent mobile que la nature oppose ea 

 contraste aux masses solides de terre, furent 

 distribuées avec une ordonnance si bien réglée , 

 que l'on sent tout h la fois , en les voyant , le be- 

 soin de leur présence, et la nécessité des objets 

 auxquels on les associe. Rien n'est oiseux ou in- 

 utile : il faut savoir employer tout ce qui se pré- 

 sente de grand , d'agréable , de caractérisé , s'em- 

 parer de tous les accidens et de tous les maté- 

 riaux offerts par la localité., et .chercher à imiter 



