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La nombreuse classe des insectes présente de 

 gjrandes variétés relatives aux organes du goût. Les 

 Coléoptères et les Orthoptères ont la partie que 

 l'on a nommée lèvre inférieure , cornée à sa base 

 et terminée à sa pointe par une expansion mem- 

 braneuse que l'on a nonjmée la Langue , et dont 

 la forme varie à l'infini. Les Hyménoptères et 

 quelques Névroptères ont la Langue concave et 

 se prolongeant souvent en une trompe plus longue 

 quelquefois que le corps lui-même, et qui con- 

 serve aussi le nom de Langue. Elle est membra- 

 neuse, sa substance est molle, spongieuse, et 

 très-propre à recevoir les impressions du goût. Les 

 insectes chez lesquels cet organe est le plus déve- 

 loppé sont ceux qui apportent le plus de discerne- 

 ment dans le choix de leurs alimcns. Aussi l'ob- 

 serve-t-on dans les Abeilles. Tous les Diptères à 

 trompe charnue semblent encore avoir un excel- 

 lent organe du goût. Les Lépidoptères ou Papillons 

 ont une Langue tubulée de deux pièces exacte- 

 ment jointes et le plus ordinairement très-longue, 

 bien propre h savourer les liqueurs qui la traver- 

 sent si elle est impressionnable aux saveurs dans 

 toute son étendue. 



Des nerfs de la Langue. La Langue reçoit des 

 branches nerveuses de trois paires différentes. Celles 

 qui proviennent du nerf hypoglosse et du rameau 

 glosso -pharyngien de la huitième paire se distri- 

 buent aux muscles de la Langue, tandis que le ra- 

 meau lingual de la cinquième paire , qui se divise 

 en un grand nombre de filets qui se répandent 

 dans la membrane muqueuse et concourent à la 

 formation des papilles , est le principal agent 

 de la perception des saveurs. 



La faculté gustalive de la Langue réside prin- 

 cipalement à sa pointe et à la partie antérieure de 

 sa face supérieure ; elle sert chez l'homme h l'ar- 

 ticulation des mots, concurremment avec les autres 

 parties de la bouche. Elle sert aussi h la préhension 

 des alimens, à la succion, à la mastication, en 

 portant les alimens entre les arcades dentaires , 

 et en formant le bol alimentaire qui doit tomber 

 dans le pharynx. Aussi les mouvemens de cet or- 

 gane sont-ils très-variés ; ils peuvent se réduire à 

 ceux de prépulsion , de rétropulsion , de resserre- 

 ment transversal, d'inclinaison latérale, de cir- 

 cumduction , ainsi qu'à ceux dans lesquels sa 

 pointe se recourbe en haut et en bas, et dans les- 

 quels cet organe se creuse en gouttière sur sa face 

 dorsale. (A. D.) 



La ressemblance que certains êtres, ou quel- 

 ques unes de leurs parties , ont avec la Langue , 

 leur a fait donner quelques noms vulgaires , 

 comme ceux qui suivent : 



Langue d'agneau, (bot. ) Le Plantago média , 

 Linn. 



Langue de boeuf, (bot. ) La Buglosse officinale, 

 le Pothos cordata, et la Fistuline, genre de Cham- 

 pignon. 



Langue de cerf. (bot. ) La Scolopendre et la 

 plupart des Fougères à frondes entières , même le 

 Botrychium lunaria. 



Langue de chat, (zool.) Une Telline. (bot.) Le 

 Bidens tripartita et une Eupatoire de Saint-Do- 

 mingue. 



Langue de cheval, (bot.) Le Buscus hlppo- 

 glossum , espèce du genre Fragon. 



Langue de chien, (bot.) La Cynoglosae offici- 

 nale et quelques autres Borraginées , telles que le 

 Myosotis lappula. 



Langue d'oie, (bot.) Le Pinguicula vulgaris , 

 Linn. 



Langue d'oiseau ouOrnithoglosse des vieilles 

 PHARMACIES, (bot.) Le fruit du Frêne et la Stella- 

 ria holoslea. \ 



Languis d'or, (zool.) La Telline foliacée. 



Langue de passereau, (bot.) Le Stellera passe- 

 rina et le Polygonum aviculare. 



Langue de serpent, (bot.) L'Ophioglosse vul- 

 gaire et les Clavaires de Linné , dont on a composé 

 le genre Geoglossum , ce qui signifie Langue de 

 terre. On a donné aussi ce nom à de petites Glos- 

 sopèlres. 



Langue de vache, (bot.) La Scabieuse des 

 champs, la grande Consoude en quelques parties 

 de la France, et le Talinum polyandrum au Pérou. 



LANGUETTE, (poiss. ) Nom d'une espèce du 

 genre Pleuronecle , et des Mollusques du genre 

 Solen , ou Manche de couteau. (Guér.) 



LANGUETTE, (ins.) La Languette est la partie 

 attachée intérieurement à la lèvre inférieure ; elle 

 acquiert dans certains cas un très-grand dévelop- 

 pement comme dans les Hyménoptères ; les pal- 

 pes labiaux sont toujours insérés à la jonction de 

 la lèvre et de la Languette. Foyez l'article Insecte 

 au chapitre de la bouche. (A. P.) 



LANGUETTE, Ligula. (bot.) On appelle fleu- 

 rons ligules ou en Languette les demi-fleurons des 

 Synanthérées, telles que la Laitue, la Piloselle, dont 

 le tube court se prolonge en un limbe unilatéral. 



Dans les Graminées , l'appendice membraneux 

 qui termine la gaîne de la feuille est appelé Lan- 

 guette. 



On dit encore qne la feuille de l'Ortie , les fo - 

 lioles du chanvre, etc., atténuées à leur extrémité, 

 sont terminées en Zangfte/fe. (L.) 



LANIER, Falco laniarius , Lin. (ois.) On con- 

 naît, sous le nom de Lanier, une espèce d'oiseau de 

 proie diurne , appartenant à la famille des Falco- 

 nidés et au genre Faucon proprement dit. Nous 

 renvoyons h ce dernier mol de notre Dictionnaire, 

 où il a été longuement question de cette espèce. 



(Z. G.) 



LANIUS. (ois.) Nom latin des PiES-oRiiiCHES 

 {voy. ce mot). (Z. G.) 



LANIOGÈRE, Laniogerus. (moll.) M. deBlain- 

 ville a établi sous le nom de Laniogère un petit 

 genre fort voisin du Glaucus , et faisant le passage 

 de ce genre à celui des Cavolines et des Eolides ; 

 il lui assigne pour caractères : un corps nu, allongé 

 et convexe en dessus , plane en dessous , et ter- 

 miné par une sorte de queue; la tête assez dis- 

 tincte; quatre tentacules fort petits; les branchies 

 en forme de longues lanières molles , flexibles , 

 disposées en un seul rang de chaque côté du corps; 



