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moins erroné , de Robert Brown , qui la rejette , 

 pag. 54o de son Prodrome des plantes de la Nou- 

 velle-Hollande, entre les Aroïdées et les Alisma- 

 cées. L'analogie des Pandanées avec le Nipa est 

 aussi complète que celle de ce genre avec les Pal- 

 miers est incontestable. Les caractères des Panda- 

 nées sont de présenter des plantes à stipe ligneux 

 très-bas, de surface inégale par l'impression qu'y 

 laissent les feuilles tombées ; celles-ci , rassemblées 

 en tonne terminale , sont engainantes à leur base , 

 simples, longues, entières épineuses, sur la côte 

 médiane et sur les bords. De leur centre s'élèvent 

 des spadices dont les fleurs sont dioïques ou poly- 

 games , sans calice ni corolle; les mâles forment 

 une masse de filets plus ou moins allongés et ter- 

 minés chacun par une anthère oblongue , bilocu- 

 laire. Les femelles ont plusieurs ovaires anguleux , 

 monospermes, réunis en tête, plus ou moins ser- 

 rés et couronnés chacun par un stigmate sessile , 

 qui donnent naissance à des drupes fibreux, mul- 

 tilocu'aires, dont les graines , insérées au fond des 

 loge; multiples, sont presque entièrement remplies 

 par un périsperme charnu , à la base duquel on 

 découvre un petit embryon cylindrique, monoco- 

 tylédoné. Un seul genre , le Pandanus , constitue 

 cette famille; on lui réunit cependant le Phytele- 

 phas deRuiz et Pavon, queWilldenow a changé en 

 Eiepk.-ntasia. Robert BrtfWn lui avait adjoint un 

 second genre, originaire de l'île de Norfolck , 

 dont il ne donne pas le nom , mais qui doit appar- 

 tenir hune autre famille. (T. d. B.) 



PAND ANUS. ( bot. pha-n. ) Genre de plantes 

 de la Dioécie monandrie , vulgairement appelé Ba- 

 quois et Vacoua; il a reçu de Rumph et de Linné le 

 nom botanique qu'il porte et est devenu le type de 

 la f.v.n-fle des Pandanées. Il a l'aspect de l'Ananas 

 ou plu lot d'un Palmier, et surtout d'un Nipa dont 

 il a le port. L'Inde, les îles de la mer du Sud, et 

 les plaines de l'Arabie , où on le trouve spontané- 

 ment, dans les haies , le long des chemins , autour 

 des habitations et des sources, sont habituellement 

 parfumées par l'odeur très-agréable qu'exhalent 

 ses fleurs d'un blanc jaunâtre; les femmes aiment 

 à s'en orner et à en tenir les bouquets rameux dans 

 leurs appartemens : les Egyptiennes poussent cette 

 habitude jusqu'à la passion. Le Pandanus s'élève à 

 la humeur des arbrisseaux; rarement il arrive à 

 celle d'un arbre ; les feuilles qui le décorent , sou- 

 dées à leur base , longues , raides , linéaires , quel- 

 quefois disposées en spirale h la partie supérieure 

 du stipe, contiennent dans leur faisceau central 

 les fleurs qui sont mâles sur un individu, et fe- 

 melles sur un autre. Les fleurs mâles , disposées 

 en chatons ramux, n'offrent que des anthères 

 placées une à une au sommet des dernières rami- 

 fications; les fleurs femelles sont composées d'o- 

 vaires uniloculaires , distincts ou soudés, et ras- 

 semblés par groupes sur un spadice ; elles devien- 

 nent des drupes fibreux, réunis plusieurs ensem- 

 ble, et contenant chacun une graine fixée par sa 

 base. On compte jusqu'à ce jour une vingtaine 

 d'espèces à ce genre. 



Une des plus utiles, le Baquois comestible , 



Pandanus edulis , dont les habitans de Madagascar 

 mangent les fruits, est une plante élégante, à 

 peu près pyramidale, qui monte à six mètres de 

 haut. Ses racines , longues souvent de plus de qua- 

 rante centimètres, ont une écorce très-fine , po- 

 lie , et affectant des formes bizarres. La couleur 

 du stipe tire sur le rouge luisant ; ses feuilles sont 

 blanchâtres , garnies de stipules , dont les exté- 

 rieures se replient parfois en dehors. Les fleurs ré- 

 pandent une odeur un peu forte. Rumph parle 

 d'une autre espèce, particulière aux plages des Mo- 

 luques, et qu'il nomme Pandanus hiumiis , dont 

 le bourgeon terminal se mange comme celui de 

 l'Arec ou Chou-palmiste : c'est le Baquois a plu- 

 sieurs têtes, P. polycephalas de Lamarck. LeBi. 

 quoi des montagnes , P. montanus , ne dépasse 

 point trois mètres d'élévation; ses rameaux, filan- 

 dreux, flexibles et vagues, se fourchent et s'éten- 

 dent çà et là parmi les autres ; les graines que 

 fournissent les fruits sont nombreuses , saillantes 

 et polygones. Le Baquois sauvage, P. sylveitris , 

 diffère du précédent et de la première espèce citée 

 par la forme et le volume de ses fruits : c'est une 

 plante faible qui ne s'élève pas môme à une hauteur 

 moyenne; ses rameaux ternes sont opposés on al- 

 ternes; ses feuilles ensiformes , longues, très- 

 étroites; ses fruits ronds, portés sur de longs pé- 

 doncules , sont composés de graines pyramidales , 

 réunies tout autour d'un bourrelet rougoàtre. 



Le Baquois odorant, P. odoratissunas, abonde 

 en l'Inde, d'où il a été apporté dans l'Egypte; il 

 part de son collet plusieurs jets qui vont s'enraci- 

 ner sur le sol et former autour du pied principal 

 cornais autant d'arcs-boutans qu'il domine de trois 

 à cinq mètres. Son stipe , beaucoup plus mince à 

 sa partie inférieure qu'à la supérieure , s'abattrait 

 par la force des vents sans l'appui que ces jets lui 

 présentent. Sur toute sa longueur, il est sillonné 

 en spirale par l'empreinte que laissent les feuilles à 

 mesure qu'elles tombent. Ses fleurs sont, comme 

 le nom l'indique, très-odorantes et les plus re- 

 cherchées de tout le genre. De môme que celles 

 des autres espèces, ses feuilles, séchées et fen- 

 dues, sont employées à tresser des nattes grossières 

 sur lesquelles on met à sécher le café ; l'on en fait 

 aussi des sacs solides qui servent à emballer cette 

 graine ou des pains de sucre et les autres marchan- 

 dises partant de l'Inde ou des îles de l'Océanie. 



Rheede appelait les Baquois par le nom malabre 

 Kaïda; Forster par celui de Atlirodactylis ; Fors- 

 kael par celui de Keura , et Commerson par celui 

 de Hydrorrhua qui convenait le moins de tous. 

 J (T. d. B.) 



PANDARE, Pandarus. ( crust. ) C'est un genre 

 de Crustacés qui appartient à l'ordre des Sipho- 

 nostomes , à la première famille des Caligides , à la 

 tribu des Pinnodactyles , qui a été établi par le doc- 

 teur Leach et adopté ensuite par Latreille. Ses 

 caractères principaux sont : bouche en forme de 

 bec; antennes au nombre de deux seulement; 

 quatorze pattes , les six antérieures onguiculées , 

 toutes les autres bifides. Ce genre primitivement 

 n'avait pas été adopté par Latreille , mais il 1 a 



