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genre de Mollusque gastéropodes , créé par 

 M. de Blainville et classé par lui dans l'ordre 

 des Cervico-branches, a été rapporté par Cu- 

 vier dans l'ordre des Sculibranehes. Denis de 

 Montfort le sépara le premier des Patelles sous le 

 nom de Pavois ( Scuttts ) ; mais M. de Blainville 

 créa véritablement le genre, en le faisant connaî- 

 tre d'après son anatomie et ses véritables rapports 

 zoologiques ; il est aujourd'hui généralement 

 adopté. Les naturalistes de l'astrolabe ayant eu à 

 examiner un assez grand nombre de ces animaux, 

 dont ils ont donné de bonnes figures et d'excellens 

 détails anatomiques , ne diffèrent pas sur les ca- 

 ractères du genre assigné par le savant professeur ; 

 ils ajoutent seulement des particularités qu'il n'é- 

 tait pas donné à M. de Blainville de connaître. 

 Voici ces caractères : corps épais , ovale , peu 

 bombé, couvert h la partie supérieure du dos 

 d'une coquille antérieure à bords retenus dans un 

 repli de la peau; le manteau dépasse tout le corps 

 se repliant même sur la coquille qu'elle recouvre 

 latéralement dans une assez grande étendue ; la 

 tête est grosse , à mufle saillant en forme de 

 trompe , ovale , portant à sa base deux gros et as- 

 sez longs tubercules au côté externe desquels se 

 trouvent les yeux sur deux renflemens cylindri» 

 ques ; la coquille est allongée , déprimée, clypéï- 

 f'oruie, à sommet bien postmédial, h bords la- 

 téraux , droits , parallèles , le postérieur arrondi , 

 l'antérieur plus ou moins échancré ; elle recouvre 

 les organes digestifs , le cœur et la cavité respira- 

 toire; celle-ci est tout-à-fait placée antérieurement 

 et même en partie sous un repli du manteau ; elle 

 est largement ouverte en avant et elle renferme 

 deux branchies palmiformes , entre lesquelles un 

 peu à droite s'ouvrent l'anus et l'oviducte. L'ap- 

 pareil digestif est assez compliqué comme dans les 

 autres gastéropodes. Quant aux organes généra- 

 teurs , on ne connaît encore que les organes fe- 

 melles l'ovaire et l'oviducte ; la verge et le testi- 

 cule n'ont point été découverts : serait-ce que ces 

 animaux ont les sexes séparés sur des individus 

 différens , et qu'on n'aurait eu à observer que des 

 femelles , ou bien faut-il supposer que les obser- 

 vations anatomiques n'ont pas élé complètes jus- 

 qu'à aujourd'hui , toujours est-il que pour ce 

 genre , comme pour le genre Patelle dont il est 

 si voisin, les auteurs admettent l'hermaphrodysme 

 complet. 



Le pied est ovalaire, épais sans rainure margi- 

 nale. 



Ces Mollusques sont très-apathiques ; on les 

 trouve dans les mers australes , principalement 

 sur les côtes de la Nouvelle-Hollande, de la Nou- 

 velle Irlande ; ils fuient la lumière, vivent sous 

 les pierres des rivages , et paraissent se nourrir de 

 diverses productions marines de Thalassiophytes , 

 de Polypiers flexibles. Nous décrirons les espèces 

 les plus connues. 



Parmaphore austral, P. australis (Lain. ) , P. 

 elongatus (Blainv.). Celte espèce a été bien étudiée 

 par Quoy et Gaimard, qui en ont donné une fi- 

 gure et une excellente description dans la Zoolo- 



gie du voyage de l'Astrolabe. L'animal est noir 

 excepté le dessous du pied qui est jaune, il a 

 trois pouces de longueur sur une largeur d'un 

 pouce et demi ; la coquille égale à peu près la 

 longueur du corps, elle est ovale , presque plane 

 surtout en arrière , grisâtre en dessus , d'un beau 

 blanc en dessous. De la Nouvelle-Hollande. 



P. bombé, P. convexus (Quoy et Gaim.), caracté- 

 risé ainsi: coquille allongée, ovale, comprimée 

 latéralement, très-convexe, de couleur blanche, 

 la partie inférieure parsemée de taches d'un jaune 

 doré. 



P. raccourci, P. breviculus. (Blainv.) M. Blain- 

 ville donne ce nom à une espèce par opposition à 

 la Parmaphore allongée. L'animal est plus court, 

 ramassé, élargi postérieurement. 



On trouve dans les environs de Paris , à l'état 

 fossile, des coquilles que l'on a rapportées au 

 Parmaphore allongé; elles sont en effet allongées, 

 lisses, minces, fragiles, ovales, et présentent sur 

 la face supérieure des rayons plus ou moins mar- 

 qués dirigés du sommet vers le bord postérieur. 



(PucnAUD.) 

 PARMENÏIÈRE. (bot. phan et agr.) François 

 de Neufchâteau , qui rendit de grands services à 

 l'agriculture nationale, a le premier proposé aux 

 botanistes et aux cultivateurs d'imposer ce nom 

 au précieux tubercule que l'on désigne commu- 

 nément sous celui de Pomme de terre ( voy. ce 

 mot ). Les botanistes et les horticoles , si prompts 

 à créer des genres quand il s'agit de fixer les re 

 gards d'un riche ou d'un homme puissant, sont 

 demeurés sourds; le mot nouveau n'a été accepté 

 que par un petit nombre de cultivateurs , quoi- 

 qu'il fût destiné à consacrer un acte de reconnais- 

 sance , à récompenser notre illustre Parmentier 

 ( que je m honorerai toujours d'avoir eu pour 

 guide et pour ami), des philanthropiques efforts 

 qu'il n'a cessé de faire dans la vue d'assurer à ja- 

 mais au monde civilisé la conquête de la Pomme 

 de terre. Il l'a répandue dans toutes les localités , 

 principalement les moins favorisées de la nature ; 

 il a popularisée l'emploi de ses tubercules nourri- 

 ciers ; il a su tout faire pour asseoir cette sola- 

 née au rang qu'elle occupe aujourd'hui , comme 

 éminemment utile, comme l'insurmontable di- 

 gue opposée désormais au torrent dévastateur des 

 disettes que soulevèrent si souvent contre les peu- 

 ples une atroce politique, de monstrueux accapa- 

 remens et la cupidité de quelques misérables pri- 

 vilégiés. Nous plaçons ici ces lignes pour attester 

 l'ingratitude des uns , la sottise des autres, et té- 

 moigner le profond regret que nous cause l'obli- 

 gation de céder à la tyrannie de l'usage et par 

 suite de négliger un mot aussi noble, aussi juste 

 que celui de Parmentière pour nous servir d'une 

 expression aussi ridicule qu'elle est essentiellement 

 vicieuse. (T. d. B.) 



PABNASSE (mont), (géogr. phys.) Cette élé- 

 vation , célèbre dans l'antiquité , est nommée ac- 

 tuellement mont Liacoura ; elle est située dans 

 l'ancienne Phocide, et elle fait partie du système 

 slavo-hellénique ou des alpes orientales ; au reste, 



T. Vil. 



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