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bérence entre lui et le tegmen , par la continuité 

 de tissus communs , que quelques botanistes ont 

 cru, mais à tort, que ce dernier manquait dans 

 quelques graines, comme dans les Rivinia , les 

 Salsota , etc. 



Dans les Labiées , un grand nombre de Rorra- 

 ginées, de Légumineuses; dans les Rosacées, les 

 Méliacées , les Thymélées, le Périsperme est si 

 mince, qu'on l'a pris long temps pour une tuni- 

 que séminale. Toutefois comme les graines de ces 

 végétaux ont un tegmen , et que les vaisseaux funi- 

 culaires s'y arrêtent , il est difficile aujourd'hui de 

 ne pas reconnaître que ces graines sont périsper- 

 mées (Mirbel). 



On étudie le Périsperme sous le rapport de sa 

 position, de sa substance, de sa division, de sa 

 grandeur et de sa couleur. 



Sa position : central , lorsqu'il forme dans la 

 graine une masse entourée par l'embryon ; Nycta- 

 ginées , discuta europœa , silène; périphérique, 

 lorsqu'il enveloppe l'embryon , au lieu d'être en- 

 veloppé par lui ; le plus grand nombre de plantes ;, 

 les Conifères , etc. 



Unilatéral , quand il se porte tout d'un côté et 

 l'embryon de l'autre; les Graminées, Blés, Seigle, 

 Orge, etc. 



Sa substance: sec, toutes les Graminées; fari- 

 neux, les mêmes et les Nyctaginées, notamment 

 le Mirabilis jaluppa , etc.; oléagineux, gras au 

 toucher et pouvant fournir de l'huile par l'expres- 

 sion, Nissa sylvatica, Euphorbiacées, etc. , niu- 

 cilagineux , ayant la consistance gommeuse et 

 molle, Couvolvulus , etc., pelliculaire, formé d'une 

 lame mince ou pellicule, Labiées, Prunier, Aman- 

 dier, etc., charnu, Euphorbiacées, etc. ; corné, te- 

 nace , de nature sèche, ligneuse, comme de la 

 corne , les Palmiers, Rubiacées , jisarum, etc. Il 

 est enfin coriace, transparent, opaque, etc. 



Division : lobé , trilobé , Coccoioba , Lonta- 

 rus , etc., quinquélobé , /quilicia , etc. 



Grandeur : grand, relativement à la taille de 

 l'embryon, les Graminées, les Palmi rs, Aconi- 

 tuin, et quelques Renon enlacées, etc., épais, ayant 

 une épaisseur notable, Graminées, HydropliyÙum, 

 StercuUa, etc., mince, la plupart des graines, 

 Thymélées, Labiées, Rosacées. 



Couleur: blanc, album, la plupart des grai- 

 nes, etc., vert, Viscum album. 



Creux offrant une cavité intérieure autre que 

 celle où est logé l'embryon , Cocos, Myristica, etc., 

 chiffonné, plissé en différens sens comme l'em- 

 bryon, Couvolvulus, etc., hilifère, portant immé- 

 diatement le hile : Conifères. 



Les familles des Ombellifères , des Renoncula- 

 cées , des Ilelléboracées , des Graminées, des Co- 

 nifères, etc., etc., n'ont jusqu'ici offert aucun 

 genre , aucune espèce , qui manquât de péris- 

 perme. Au contraire, chez les vrais Aurantiacées, 

 les Crucifères, les Alismacées , etc., aucun genre 

 ni aucune espèce jusqu'ici connue n'a montré 

 cet organe. Dans quelques familles , telles que les 

 Rorrnginées et les Légumineuses , le Périsperme 

 devient tellement mince, en passant d'un genre et 



d'une espèce à l'autre , qu'il finît par disparaître 

 totalement ( Observation de Mirbel). 



Dans plusieurs mémoires M. Richard a employé 

 le mot Périsperme pour désigner les enveloppes 

 de la graine , on lui a enfin substitué celui d'épi- 

 sperme. C'e-t encore un exemple de celle confu- 

 sion de mots, qu'on ne saurait trop éviter dans 

 l'intérêt de la science. (C. Lf.m. ) 



PEPiISPORANGE, ''erisporanfr'ium. (bot. ckypt.) 

 Nom donné par quelques auteurs à la partie du 

 fruit des Cryptogames, et qui serait l'analogue du 

 péricarpe de* fruits des Phanérogames. (F. F.) 



PÉRISTALTIQLE. (physiol.) On appelle mou- 

 ment Périslaltique celui par lequel les intestins, 

 en se contractant sur eux-mêmes, favorisent la 

 progression des alimens et la déjection. 



(M. S. A.) 



PERISTAPHYLIN , Peristaphylinus. ( anat. ) 



On a donné ce nom à deux des muscles du pa- 

 lais , savoir : 



i° Le muscle, Péristaphylin interne. Il est petit, 

 étroit , presque rond supérieurement , son insertion 

 en haut, se fait sur la face inférieure du rocher 

 et sur le cartilage de la trompe d'Eustachi; en 

 bas il se termine dans l'épaisseur du voile du pa- 

 lais. Il a pour usage de relever le voile du palais. 



2 Le muscle Péristaphylin externe ou infé- 

 rieur s'attache en haut sur une parlie de l'os 

 sphénoïde et sur la trompe d'Eustachi, en bas il se 

 fixe sur l'os palatin et va se perdre dans l'épais- 

 seur du voile du palais. Ce muscle tend le voile du 

 palais , et par-là s'oppose au passage des alimens 

 dans les fosses nasales lors de la déglutition. 



(M. S. A.) 



PÉRISTÉDION. (poiss.) Sous ce nom Lacépède 

 a proposé l'établissement d'un genre qui a pour 

 type le Trigla catuphracta , Linné. Ce genre qui a 

 de très-grands rapports avec les Trigles , prendra 

 place à ce dernier article. {Voy. Trigle.) 



(Alph. Guich.) 



PÉRISTELLÉS. (moll.) Nom d'une famille pro- 

 posée par M. d'Orbigny pour les deux genres 



IsCHYOSARCOLITHE et BÉLEMNITE. Voy. Ces UlOtS. 



(GUÉR.) 



PËRISTOTE , Circumpressio. ( physiol. ) Com- 

 pression circulaire, action Péristaltique. l^oy. Pé- 



RISTALTIQUE. (M. S. A.) 



PÉRISTOME , Prristomium. ( bot. crypt. ) 

 Mousses. Dénomination imposée au n bord mem- 

 braneux ou aux rangs de dents et de cils qui en- 

 tourent le plus souvent l'orifice de la capsule des 

 mousses. (F. F.) 



PÉRITOINE. ( anat. ) Le Péritoine est une 

 membrane séreuse , mince, translucide, perspi- 

 rable, d'un trajet très-compliqué qui revêt d'une 

 part les parois de la cavité abdominale et se pro- 

 longe de l'autre sur des organes qui y sont conte- 

 nus , les enveloppe en tout ou en partie , les sou- 

 tient et forme un grand nombre de replis que nous 

 indiquerons plus bas. Considéré chez l'homme , le 

 Péritoine représente un sac clos de toutes parts , 

 si ce n'est chez la femme, à l'endroit des orifices 

 abdominaux des deux trompes de Fallope, où il se 



