PHYS 



52 i 



PHYS 



transformation des ovules en graines , pour aider 

 ^ l'entretien et aux progrès successifs de l'être 

 que l'union mystérieuse des deux sexes doit y 

 vivifier. 



Outre ces substances , on en trouve encore de 

 minérales déposées dans les cellules des tissus; 

 elles paraissent avoir été séparées de la nourriture 

 durant le travail de la digestion. Ces substances 

 sont : le calcaire pur qui se voit aux tiges du 

 Char a; le carbonate de chaux à la page supérieure 

 des feuilles de la Clandestine , Lathrœa clandes- 

 tina, de diférentes espèces de Saxifrages ; le phos- 

 phate de chaux et de magnésie dans les racines 

 du Nyclage aux grandes fleurs, Mirabilis lovgi- 

 flora , dans la tige de l'Aloès en arbre, Aloe ar- 

 borescens ; la silice dans les tiges de la Prêle d'hi- 

 ver , Eauiseium hyemale , du Bambou, Bambusa 

 arundinacea ; l'oxide de fer dans la partie herbacée 

 de la Digitale empourprée, Digitalis purpurea; 

 des cristaux prismatiques dans les Cacliers, aci- 

 culaires chez les Aroïdées et presque toutes les 

 Monocotylédonées , en masses dans les Agaves, 

 le Volant d'eau, Myriophyllum verticillalum , la 

 Pontédérie en cœur, Poniederia cordata , etc. (1). 

 IV. Organes végétaux. — Le tissu des plantes 

 affecte trois formes différentes , que l'on désigne 

 par les mots suivans : tissu cellulaire, tissu ligneux, 

 et tissu vasculaire. On leur donne aussi le nom 

 d'organes élémentaires ; leur combinaison variée 

 produit ce qu'on appelle les organes composés 

 Mous allons examiner successivement les uns e 

 les autres. 



Tissu cellulaire. — Base fondamentale de tous 

 les organes , le tissu cellulaire est composé de 

 petites lamelles disposées dans tous les sens; il est 

 percé d'un grand nombre de pores peu ou point 

 apparens , formant des cellules aréolaires ou bien 

 des tubes. Chaque cellule renferme une vésicule 

 transparente , ronde ou oblongue. La vésicule est 

 un individu distinct , adhérent à la vésicule placée 

 près d'elle, et avec laquelle elle se trouve en contact 

 immédiat. La membrane qui sépare les deux cel- 

 lules voisines, quoique simple en apparence, est 

 réellement double. Entre chaque cellule contigue 

 on trouve une matière sui generis , sécrétée par 

 les cloisons qu'on appelle Matière inter- cellulaire ; 

 elle manque chez toutes les jeunes plantes, mais 

 elle se montre plus tard, non seulement dans les 

 végétaux d'un ordre supérieur, mais encore chez 

 ceux de l'ordre le plus inférieur. La réunion des 

 vésicules forme une surface plane qui se nomme 

 le Parenchyme. A son tour, celui-ci constitue toute 

 la partie spongieuse de la moelle, la moelle elle- 

 même , les rayons médullaires , le liber annuel de 

 l'écorce , tout ce qui est interposé entre les nervu- 

 res des feuilles , les organes de la floraison et la 

 pulpe du fruit. Le parenchyme acquiert parfois 

 une grande dureté, comme dans le noyau de cer- 



et 



(1) Turpin a voulu désigner par le mot liforine les cellules 

 dans lesquelles on trouve plus spécialement ces cristaux et 

 autres substances minérales. Ce mot nouveau a élé justement 

 critiqué parMeyen, et rejeté par la science. 



T. VII, 546 e Livraison. 



tains fruits et l'enveloppe osseuse de quelques 

 semences. Le parenchyme est plus ordinairement 

 coloré en vert. 



La fonction du tissu cellulaire n'est point de 

 conduire dans toutes les directions les fluides que 

 nous examinerons plus bas , mais bien de les re- 

 cevoir très-lentement sur sa membrane entière- 

 ment perméable , et de les transmettre de même. 

 Il a peu de consistance et se déchire facilement; 

 les espaces vides ou lacunes qu'il présente souvent 

 sont remplis d'air. C'est à la présence de ces lacu- 

 nes que les végétaux destinés à vivre dans l'eau 

 doivent la propriété d'y demeurer sans crainte de 

 la macération qui les y menace incessamment. Le 

 tissu cellulaire se reproduit de lui-même. Une cel- 

 lule en engendre d'autres à sa surface intérieure , 

 comme on l'a observé sur le Chara, sur le Mar- 

 chanda; et à sa surface extérieure; mais, il faut 

 le dire, ce second mode se suppose par analogie. 

 Une première modification que subit le tissu 

 cellulaire, c'est de produire des petits cylindres 

 tronqués, appliqués bout à bout et formant des 

 tubes continus ; l'extrémité de chaque cylindre 

 s'engaîne l'une dans l'autre, comme on le voit à 

 la pi. 5i6, fig. 38. A. Cette partie du tissu cellu- 

 laire a reçu tantôt le nom de Vaisseaux ponctués , 

 tantôt celui de Tissu vasiforme. Son emploi est de 

 charrier rapidement les fluides dans la direction 

 du tissu ligneux ; elle constitue ce qu'on appelle 

 vulgairement la porosité du bois. 



Tissu ligneux. — Seconde modification du tissu 

 cellulaire : elle a lieu en filets ligneux chez les 

 Monocotylédonées (pi. 5i6, fig. 4a )> et en cou- 

 ches ligneuses chez les Dicotylédonées (pi. 5i6, 

 fig. l\h et 44); l es cellules s'y montrent fort allon- 

 gées et présentent une multitude de petits tubes 

 parallèles entre eux (pi. 5i6, fig. 58. D); leurs 

 parois sont opaques , épaissies , quelquefois même 

 elles finissent par s'oblitérer entièrement. Linck 

 appelle cette modification le Tissu allongé. Les tu- 

 bes sont coniques à chaque extrémité et paraissent 

 imperforés à l'œil , à cause de leur extrême 

 finesse. Ils sont raides par suite de la densité de 

 leurs parois. La fonction du tissu ligneux est de 

 donner de la force à la structure végétale, et de 

 servir de canaux pour la circulation des fluides 

 pompés par les racines, et promenés jusqu'aux ex- 

 trémités supérieures (pi. 5i6, fig. 40- 



Tissu vasculaire. — Troisième modification du 

 tissu cellulaire. Naguère désignée par le mot de 

 7 radiées et par celui de V aisseaux spiraux ou aé- 

 riens , selon l'expression de Grew (pi. 5i6 , 

 fig. 59), le tissu vasculaire consiste en filets cylin- 

 driques, transparens , creux et articulés, souvent 

 écartés les uns des autres. Ils sont a parois amin- 

 cies, allant en diminuant jusqu'à l'extrémité ; ils 

 se montrent en outre pourvus d'une fibre spirale, 

 extrêmement élastique, engendrée dans leur inté- 

 rieur, et jouissant de la propriété de se dérouler 

 lorsqu'on fallonge (même pi. et fig. , lettres a, 

 b , c). Jamais je ne les ai vus finir par devenir 

 droits, ainsi que l'avance Iledwig. 

 Le tissu vasculaire n'existe que chez les plantes 



06 



