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Porlo ( ce qui fut défendu dès que l'on reconnut 

 que cette sophistication lui donnait un goût dé- 

 sagréable et nuisait a sa qualité), l'on voulut faire 

 usage des baies pour imprimer à la soie et aux 

 étoffes de laine une couleur pourpre ; la teinte 

 était vive, fort belle, mais fugace; unie avec l'a- 

 cide nitrique, on peut l'employer dans le lavis des 

 plans ou pour colorier des gravures. 



Une propriété plus importante pour l'agricul- 

 ture, c'est le semis du Phytolaque décandre sur 

 les sables pour convertir en fumier ses feuilles 

 et ses rameaux, charnus , ou bien pour en brûler 

 les tiges avant qu'elles entrent en fleur, afin d'en 

 retirer de la potasse. On s'est assuré , sous ce der- 

 nier rapport, que la quantité de potasse obtenue 

 pouvait égaler le revenu d'une récolte en froment. 

 Le Phytolaque est, en effet, une plante des plus 

 riches ; elle donne en cendres un cinquième de 

 son poids en vert, et des cendres on obtient con- 

 stamment cinquante pour cent de salin blanc, qui, 

 dissons dans l'eau , la colore à peine et ne forme , 

 par le repos , qu'un sédiment peu sensible. 



Toutes les espèces de Phylolaques n'offrent point 

 les mêmes avantages. Deux d'entre elles méritent 

 cependant d'être citées ici : ce sont le Phytolaque 

 a huit étamines , P. octandra , L. , du Mexique , 

 et le Phytolaque dioïque , P. dioïca , L. , que l'on 

 voit sur les bords du Guadalquivir former à Sé- 

 ville une partie de la promenade publique. Le pre- 

 mier , haut de plus d'un mètre , a les fleurs blan- 

 ches ou jaunâtres disposées en épi droit; le se- 

 cond forme un assez bel arbre toujours vert, aux 

 fleurs également blanches , mais dont la tige grosse 

 conserve une mollesse herbacée ; son feuillage est 

 Irès-large et à grosse nervure rouge. (T. d. B.) 



PHYTOLITHOLOGIE. (rot.) On désigne sous 

 ce nom la recherche et l'étude approfondie des 

 Plantes fossiles. Poy. ce mot. (T. d. B.) 



PHYTOLOGIE. ( bot. ) Ce mot , plus ancien 

 que celui de Botanique , aujourd'hui généralement 

 adopté, s'applique comme lui et d'une manière 

 peut-être beaucoup moins précise, à tout ce qui se 

 rapporte à la science des végétaux. Cependant , 

 les novateurs, par je ne sais quelle considération 

 occulte, voudraient le rétablir et le réserver pour 

 l'ensemble de toutes les connaissances que demande 

 l'art d'observer les plantes, et par suite substituer 

 le mot de Botanique à celui de Physiologie végé- 

 tale , qui résume , ainsi que nous l'avons vu plus 

 haut (p. 5 14 à 029), tout ce que l'étude et les bases 

 essentielles de leur vie et de leur économie peuvent 

 offrir d'utile et d'intéressant. Ce double change- 

 ment n'est d'aucune nécessité , et puisque les deux 

 expressions ont réellement la même valeur , l'usage 

 doit prévaloir et avoir force de loi. 



Une autre raison : nous avons déjà , parmi les 

 six divisions de la Botanique scientifique, assez de 

 mots nouveaux sans chercher à en introduire en- 

 core. Nous avons : i° l'Organographie qui s'oc- 

 cupe de l'élude des organes extérieurs , de leurs 

 fonctions à tout âge et par suite des dérangemens 

 qu'ils peuvent éprouver; 2 la Physiologie que les 

 •uns subdivisent en Phytotomie ou anatomic, en 



Physiologie proprement dite, s'occupant des plan- 

 tes dans l'état de santé, et en Pathologie quand 

 elle les voit clans celui de maladie ; 3° la Glossolo- 

 gie , ou , comme d'autres disent fort incorrecte- 

 ment la Terminologie , donnant l'explication de 

 tous les mots employés dans la botanique ; 4° la 

 Phytographie ou P hytotechnie , l'art de décrire 

 les plantes, de faire connaître les diverses parties 

 qui les composent , et ressortir les caractères qui 

 les distinguent les unes des autres; 5° la Taxono- 

 mie chargée de les disposer dans un ordre régulier 

 en espèces, en genres, en familles, en tribus; 

 6° et la Chortonomie qui s'occupe à les récolter, à 

 les préparer et à les conserver pour les collections. 

 On avait proposé de joindre à la cinquième partie 

 deux autres sous les noms à'Onomatotogie, qui dic- 

 terait les lois de la nomenclature, et de Phytozoo- 

 logie , créé par Necker pour indiquer les prétendues 

 relations d'affinité des plantes et des animaux; 

 mais elles n'ont point été acceptées. (T. d. B.) 



PHYTOTOME , Phytotoma ( ois. ) Ce genre de 

 l'ordre des Passereaux Coniroslres, signalé depuis 

 fort long-temps par Molina , reproduit par Daudin, 

 et plus tard par quelques autres ornithologistes, 

 n'a été, on peut le dire, confirmé que vers ces 

 dernières années. Le peu de confiance que l'on ac- 

 corde , en général, aux rapports faits par l'auteur 

 de l'histoire naturelle du Chili, avaient fait mettre 

 en doute l'existence de ce genre. Les auteurs qui , 

 après lui, en avaient fait mention, étant en quel- 

 que sorte considérés comme copistes , étaient peu 

 propres à faire disparaître le doute où l'on était 

 resté. C'est au point que beaucoup des métho- 

 distes et entre autres Cuvier, n'en ont fait nulle- 

 ment mention. Mais aujourd'hui la science pos- 

 sède des faits assez positifs pour que justice doive 

 revenir à qui de droit; l'on connaît déjà plusieurs 

 espèces qui appartiennent à cette section généri- 

 que , et parmi elles l'on compte celle que l'on doit 

 considérer comme type , celle , en un mot , que 

 Molina, dans son Histoire du Chili, a décrite sous 

 le nom spécial de Rara. Ainsi , non seulement 

 l'existence du genre Phytotome, mais encore celle 

 de l'oiseau qui a servi à le créer, ne doivent plus 

 être incertaines. Cet oiseau, à la vérité, est exces- 

 sivement rare; mais déjà quelques cabinets d'Eu- 

 rope le possèdent et tout nouvellement encore les 

 zoologistes delà Bonite, dans leur Voyage autour 

 du monde en ont recueilli plusieurs individus. 



L'on a assigné pour caractères à ce genre : un 

 bec conique dentelé sur les bords de la mandibule 

 supérieure, gros, droit; des narines petites, ar- 

 rondies, placées à la base du bec et tout près des 

 plumes qui descendent du front; une langue courte, 

 charnue, une queue arrondie à son extrémité; des 

 tarses maigres, annelés, terminés par deux ou 

 trois doigts devant et un derrière. M. de Lafres- 

 naye, qui a soigneusement étudié le bec d'un indi- 

 vidu venu du Pérou, pense que la caractéristique 

 de ce genre doit être plus compliquée par suite 

 de caractères jusqu'ici inaperçus. Ne pouvant, à 

 cause de la nature de cet ouvrage, transcrire ce 

 qu'a dit à ce sujet le savant que nous citons, nous 



