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formes générales des Mondains, et ne peuvent 

 guère se reconnaître qu'à la beauté frappante de 

 leur plumage. En outre, ils n'ont jamais de filet 

 autour des yeux, et leur iris est ordinairement 

 jaune. Cette race peu connue produit beaucoup. 



On cite comme variétés les Pigeons miroités 

 rouge , jaune et petit miroité. 



Treizième race. Pigeons nonnains. Ce qui fait 

 leur principal caractère est une fraise de plumes 

 relevées qui, partant de la partie postérieure de la 

 tête , descend le long du cou , et s'étend sur la 

 poitrine comme le capuchon d'un moine , d'où 

 leur est venu leur nom de Nonnains. Cette race 

 est recommandable sous tous les rapports. 



La variété la plus répandue est celle qne nous 

 figurons à la planche 544 de notre Atlas , sous le 

 nom de Nonnain capucin. Son plumage affecte 

 différentes couleurs qui se conservent pures , et 

 dont pour cette raison on a fait des sous-variétés. 

 Elle est ou d'un ronge tirant sur le sang ( soupe 

 au vin) , ou d'un rouge sombre ( rouge panaché) 

 ou d'un jaune fauve ( chamois panaché ) , ou d'un 

 jaune uniforme (chamois pur) , ou d'une blan- 

 cheur éclatante (blanc). 



A cette race appartiennent encore les Nonnains 

 maurin et cape. 



Quatorzième race. Pigeons coquilles. Ces oi- 

 seaux portent pour caractères une simple touffe 

 de plumes à rebours qui forment sur le derrière 

 de la tête comme une espèce de coquille. Ils sont 

 en général d'une grande fécondité. 



La variété la plus estimée est le Pigeon co- 

 quille souabe ; puis viennent le Pigeon coquille 

 hollandais qui offre les quatre sous-variétés sui- 

 vantes : i ° Tête et queue bleues ; 2° tête et 

 queue noires , 3° tête et queue rouges , 4° tête et 

 queue jaunes. Les Pigeons coquilles étourneau , 

 russe , barbu et tête de mort. 



Quinzième race. Pigeons hirondelles. Ils ti- 

 rent leur nom de la ressemblance qu'ils ont avec 

 l'hirondelle de mer. Le dessous du corps , de la 

 tête , et le cou sont blancs , le manteau et les ailes 

 sont ou noires ou rouges , ou bleus , ou jaunes , 

 le dessus de la tête et les plumes qui revêtent 

 leurs tarses et leurs doigts sont toujours de la 

 couleur du manteau. 



La variété la plus estimée est celle que nous 

 représentons pi. 543, fig. 1. C'est un de nos plus 

 jolis Pigeons domestiques. 



L'on en connaît deux autres qui sont le Pigeon 

 hirondelle siam et le Pigeon hirondelle fauve 

 étincelé. 



Seizième race. Pigeons carmes. Ils sont très- 

 petits et bas sur jambes ; leurs tarses et leurs 

 doigts sont garnis de plumes ; ils ont une huppe 

 derrière la tête et le dessous du corps toujours 

 blancs. Ces jolis oiseaux sont assez féconds; mais 

 la petitesse de leurs pigeonneaux doit les faire peu 

 rechercher par les personnes qui aiment mieux 

 des produits utiles, que la grâce dans les indi- 

 vidus. 



On en connaît deux variétés : le Pigeon carme 

 Carmin et le Pigeon carme siam. 



Dix-septième race. Pigeons polonais. Ceux-ci 

 se distinguent des autres Pigeons par un bec très- 

 gros , excessivement court et une bande rouge 

 autour des yeux, quelquefois si large que les 

 cercles qu'elle forme se joignent sur le sommet de 

 la tête. Leurs formes sont trapues , et ils ont de la 

 difficulté à nourrir leurs petits à cause de la pe- 

 titesse de leur bec. 



Le type de cette race est le Pigeon polonais or- 

 dinaire , figuré dans notre Atlas à la pi. 543. 

 Son plumage affecte des couleurs différentes , 

 mais surtout le noir. 



On rapporte encore à cette race le Pigeon po- 

 lonais bénin, bleu et huppé. 



Dix-huitième race. Pigeons a cravate. Carac- 

 térisés par une ligne de plumes rebroussées , qui 

 s'étend depuis la gorge jusqu'à la poitrine. Ces 

 oiseaux, quoiqu'un peu lourds , soutiennent leur 

 vol très-long-temps en ligne droite , et reviennent 

 toujours à leur colombier quelle que soit la dis- 

 tance qui les en éloigne ; aussi les emploie-t-on de 

 préférence pour les faire servir de messagers. 

 Ils peuvent faire soixante-et-douze lieues en qua- 

 torze heures. 



Le plus commum, surtout en Belgique, est le Pi- 

 geon cravate français, que nous représentons à la 

 pi. 544 > fig- 1. H a le corps toujours blanc , et le 

 manteau tantôt soupe en vin, tantôt chamois, 

 roux ou gris. 



Les Pigeons cravates anglais, maurin , blanc, 

 et huppé sont des variétés de cette race. 



Dix-neuvième race. Pigeons volans. Cette race , 

 l'une des plus anciennes , est de petite taille. Les 

 oiseaux qui la composent ont ?les narines dé- 

 pourvues de tubercules. Le plumage affecte toutes 

 les couleurs ordinaires aux Pigeons. De toutes les 

 races elle est la plus féconde, et celle qui montre le 

 plus d'attachement pour le lieu qui l'a vue naître. 

 « Nous conseillons , dit Boitard, dans sa Mono- 

 graphie des Pigeons domestiques , aux personnes 

 dont l'intention serait d'élever un colombier, de 

 donner aux Volans , pour le peupler, la préférence 

 sur les Bisets. Comme ces derniers, ils volent avec 

 rapidité et savent échapper à la poursuite de 

 l'oiseau de proie; ils vont très-loin chercher leur 

 nourriture , et ne feraient par conséquent pas 

 plus de dépense en grains ; de plus , ils produi- 

 raient au moins deux fois davantage , en suppo- 

 sant encore que ce genre de vie diminuât leur 

 fécondité. » 



La variété la plus remarquable , et aujourd'hui 

 la plus répandue tant à cause de ses produits fque 

 de l'attachement qu'elle montre pour le colombier 

 qu'elle habite, est le Pigeon volant messager, ainsi 

 nommé, parce que, selon toute apparence, c'est 

 celui dont on se servait jadis en Orient pour por- 

 ter des messages. Ensuite viennent les Pigeons 

 volans cou rouge , anglais , hollandais , à barbe 

 blanche , huppé et soie. 



Vingtième race. Pigeons culbutans. Ce sont 

 encore de petits Pigeons ; on les a appelés culbu- 

 tans à cause de la singulière habitude qu'ils ont , 

 en volant, de tourner sur eux-mêmes quatre à 



