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dont ils sont très-friands , des herbages hachés et 

 jusqu'à de la viande; ils vont même chercher leur 

 nourriture, comme le* Poules, dans les immondices 

 et les fumiers. 



Le sel', que tant d'animaux aiment , est recher- 

 ché avec une sorte de fureur par les Pipons. On 

 dirait que ce goût tient chez eux h un instinct de 

 santé : il est de fait qu'il les guérit souvent de cer- 

 taines maladies ; aussi les personnes qui compren- 

 nent bien leurs intérêts leur en donnent-elles après 

 l'avoir associé h d'autres matières et lui avoir fait 

 subir une préparation convenable. 



Ici c'est un Renard ou un Chat que l'on se pro- 

 cure, que l'on écorche et que l'on fait macérer 

 dans de l'eau de sel après lui avoir rempli les ca- 

 vités viscérales et abdominales avec du cumin et 

 des feuilles d'oseille. Quinze jours après , l'animal 

 macéré est mis à la broche devant un grand feu qui 

 le dessèche , et est saupoudré , pendant qu'il cuit , 

 de sel pilé très-fin. Cette opération faite , on le 

 porte dans le colombier ou la volière; on le sus- 

 pend , et les Pigeons s'acharnent sur lui avec tant 

 de fureur qu'il n'en reste bientôt plus que les os. 

 L'on prétend même que c'est un moyen très-effi- 

 eace pour attirer les Pigeons des autres colom- 

 biers. 



Ailleurs , l'on fait un mélange de dix livres de 

 forine de vesce, de deux livres de chenevis , d'une 

 quantité suffisante d'argile détrempée dans une eau 

 où l'on a fait dissoudre deux livres de sel ; l'on pé- 

 trit le tout ensemble, après quoi l'on en fait des 

 pains qui, exposés à l'ardeur du soleil ou à une cha- 

 leur artificielle, se sèchent, et sont dans cet état 

 propres à être livrés aux Pigeons. Celte argile ainsi 

 préparée les préserve de bien des maladies, et donne 

 même , à ce qu'il paraît , à la chair des Pigeons un 

 fumet très-agréable. 



Quelques personnes se contentent de semer le 

 sel dans la volière ou le colombier , sans lui faire 

 subir aucune préparation ; d'autres le mettent dans 

 un vase où les Pigeons vont le becqueter; d'autres 

 enfin emploient un moyen qui est bien préférable 

 à tous les autres , qui demande moins de temps et 

 de frais. Il consiste à suspendre dans un lieu con- 

 venable du colombier ou de la volière une queue 

 de morue salée , un maquereau ou tout autre pois- 

 son fortement saturé de sel et desséché. Une queue 

 de morue doit suffire à cinquante Pigeons. Il est 

 inutile de dire que dans les pays voisins de la mer, 

 dans ceux même où existent quelques sources sa- 

 lées, on peut se dispenser déplacer des substances 

 où l'on a fait entrer du sel, dans les lieux habités 

 par les Pigeons , parce que ces oiseaux savent aller 

 sur les bords de la mer pour becqueter les efflo- 

 rescences salées que les eaux laissent sur les ro- 

 ches. On en a vu qui, à cet effet, s'écartaient de 

 six à huit lieues de leur colombier. 



L'on doit toujours mettre de la méthode dans la 

 manière de donner de la nourriture aux Pigeons. 

 Tant que ceux de colombier peuvent trouver la vie 

 aux champs , il est inutile de leur faire des distri- 

 butions de grain. Ces distributions doivent ne 

 commencer qu'en fin de novembre j usqu'en février. 



Cependant, si dans les autres temps de l'année 

 il survient des pluies continuelles qui les empê- 

 chent de sortir , il faut alors leur donner à manger 

 dans le colombier (1). 



Les heures auxquelles on doit donner à manger 

 aux Pigeons sont déterminées. La première distri- 

 bution se fait ordinairement le matin lorsqu'ils sor- 

 tent du colombier ou delà volière, et la seconde 

 h peu près une heure avant la nuit. Mais comme 

 les femelles couveuses ne quittent leurs œufs que 

 vers les onze heures pour retourner couver à trois, 

 on doit leur réserver du grain pour le leur distri- 

 buer vers les deux heures et demie. Ceux qui ne 

 spcculeut pas sur la quantité de nourriture que 

 leurs oiseaux peuvent trouver dans les champs , 

 peuvent se dispenser de faire des distributions en 

 veillant à ce qu'une trémie ou mangeoire placée 

 dans l'endroit le plus propre de leur demeure soit 

 toujours bien garnie. 



L'eau est pour les Pigeons un élément de toute 

 nécessité; non seulement il leur en faut pour se 

 désaltérer, mais encore pour entretenir leur pro- 

 preté; car ils aiment à se baigner après s'être roulés 

 dans la poussière. On doit donc , si le colombier 

 est placé dans un pays trop sec , à une grande 

 distance de quelque rivière ou de quelque source, 

 établir dans les environs, des auges en pierre, que 

 l'on remplit tous les deux ou trois jours , et qu'on 

 a soin de tenir très-propres. Il est assez nécessaire 

 qu'elles soient constamment pleines afin que les 

 Pigeons posés sur le bord puissent facilement 

 atteindre 1 eau. On peut , par précaution , placer 

 dans l'intérieur du colombier une ou plusieurs 

 pompes. Ceci est surtout indispensablement néces- 

 saire dans une volière. 



Ici trouveraient place les nombreuses maladies 

 qui aficclent les diverses races des Pigeons, si le 

 cadre étroit dans lequel nous sommes forcé de 

 nous restreindre nous permettait de les mention- 

 ner. Au reste, à quoi nous servirait de les décrire 

 et d'indiquer les moyens que l'on a essayés afin 

 de les guérir, si ces moyens sont insuffisans et si la 

 majeure partie des ces maladies est incurable. 

 Tout ce que nous dirons , c est que le meilleur 

 moyen d'empêcher les maladies , est d'entretenir 

 la propreté dans le colombier , de le construire 

 dans un lieu aéré et sec , et de ne donner aux Pi- 

 geons qu'une nourriture saine et appropriée à leur 



(1) On a un grand nombre d'exemptes qui prouvent que les 

 Pigeons peuvent rester plusieurs jours sans manger lorsqu'ils 

 sont privés de la lumière. Ainsi M. Boitard parle d'un qui, 

 oublie pendant toute nue semai ie dans la poche d'une redirr- 

 gote, était encore très-vigoureux lorsqu'on l'en retira. Voici 

 un fait qui n'est pas moins curieux , il nous a été communiqué 

 par une personne digne de foi. Un Pigeon mâle de la race des 

 Polonais, acheté à Alexandrie, tomba, pendant la traversée 

 pour la France , ou fut mis par méchanceté dans le fond d'un 

 caisson où se trouvait le linge des matelots. On le croyait 

 perdu , lorsque , cinq ou six jours après , un domestique, en 

 voulant prendre quelques pièces d'habillemens, le trouva sous 

 un linge, respirant encore ; il lui fit prendre une cuillerée de 

 vin. « Je ne sais , ajoute la personne qui nous a communiqué 

 ce fait , si cela le rappela à la vie , mais tant il y a que deux 

 heures après il paraissait ne se ressentir aucunement de son 

 séjour forcé dans sa prison de nouvelle espèce, qu'il cocha 

 même sa femelle. Je l'ai rapporté en France , où il est devenu 

 i la souche d'une grande quantité de rejetons. » 



