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mens. D'ordinaire on se sert d'une sorte de râteau 

 appelé crampa , mais avec cet instrument on perd 

 beaucoup de byssus , il se casse très-court et ses 

 brins ont au plus dix à quatorze centimètres de 

 longueur. 



En sortant de l'eau cette sorte de soie est d'un 

 vert luisant ; à l'air et surtout après les deux la- 

 vages qu'on lui fait subir dans l'eau de savon et 

 dans l'eau pure , elle brunit un peu, prend une 

 teinte mordorée fort agréable; ses filamens ga- 

 gnent en souplesse et en douceur sous la main des 

 femmes et des fdles de Tarente et de Reggio (les 

 seules villes où on les travaille de nos jours), qui les 

 filent sur le rouet et en confectionnent des bour- 

 ses, des gants, des bas, et même, mais plus rare- 

 ment , des tissus d'un bel éclat. Ce genre d'in- 

 dustrie était encore au milieu du dix-huitième 

 siècle une branche de commerce intéressante pour 

 ces deux villes; mais depuis il n'est plus qu'un 

 objet de simple curiosité. Deux causes ont amené 

 cette décadence ; d'abord le prix élevé des objets 

 fabriqués , ensuite l'addition d'un brin de soie à 

 deux brins de byssus. Des tentatives ont été vaine- 

 ment faites en 1788 pour profiter en France des 

 Pinnes marines qui vivent sur nos côtes, particu- 

 lièrement sur celles du golfe de Toulon. 



Parmi les absurdités répandues sur les ouvrages 

 préparés avec le byssus des Pinnes , je citerai 

 celles-ci comme les plus extravagantes. On a dit 

 que les tissus obtenus de ces filamens perdaient 

 leur éclat naturel et leur souplesse , quand on les 

 tient a côté des étoffes de laine ; que les odeurs et 

 les parfums, même les plus délicats , leur sont ex- 

 cessivementnuisibles; qu'ils repoussent l'eau, qu'ils 

 garantissent également du chaud et du froid; que 

 l'usage leur ôle leur superbe teinte , mais qu'on la 

 rétablit en lavant avec du jus de citron dans de 

 l'eau de source , etc. J'ai usé deux paires de gants, 

 et autant de bas faits avec du byssus , sans leur 

 roir perdre, jusqu'au dernier moment, rien de leur 

 souplesse , ni de leur brun doré, soumis au même 

 blanchissage que les autres étoffes. Je renvoie pour 

 de plus amples développemens à mon mémoire, sur 

 la Pinne, Paris, )8io, in 8°. (T. d. B.) 



PINNÉES ou PENNÉES, (bot. phak.) Déno- 

 mination donnée aux feuilles composées , décrites 

 à l'article Penné ( vcy. ce mot). Nous compléte- 

 rons ici ce dernier article, en disant que lorsque, 

 dans ces sortes de feuilles, les folioles sont oppo- 

 sées , c'est-à-dire disposées par paire, on peut les 

 dire unijuguées, bijuguées, trijuguées, multiju- 

 guées, selon qu'elles ont une, deux, trois, ou un plus 

 grand nombre de paires de folioles, comme dans 

 les Lothyrits pralensis (Gesse des prés) , Mimosa 

 fagifolia, Orobus tuberosus, etc., etc. (C. Lem.) 

 PINNOTHÈRE, A'nnoi/iem. (crust.) Ce genre, 

 qui appartient à l'ordre des Décapodes , famille 

 des Brachyures , tribu des Quadrilatères , a été 

 établi par Latreille. M. Edwards , dans son His- 

 toire naturelle des Crustacés, tom. II, pag. 3o, 

 adopte ce genre et le place dans sa tribu des Pin- 

 nothériens. Ses principaux caractères sont : An- 

 tennes intermédiaires très-distinctement bifides à 



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leur extrémité , avec le premier article plus trans- 

 versal que longitudinal; pieds-mâchoires exté- 

 rieurs n'offrant distinctement que trois articles; 

 test presque orbiculaire. Ces Crustacés vivent dans 

 l'intérieur des coquilles bivalves. Avant l'illustre 

 Latreille , les animaux qui forment ce genre 

 étaient confondus avec les Crabes et les Porcella- 

 nes. Latreille plaçait ce genre ( Règn. anim. de 

 Cuv.) dans sa tribu des Orbiculaires; il a reconnu 

 plus tard qu'il devait plutôt être rapproché des 

 Ocypodes , Gécarcins, etc., à cause de ses anten- 

 nes intermédiaires distinctement bifides. 



Les petits crustacés dont nous nous occupons 

 ont été distingués par les Grecs sous les noms de 

 Pinnolher et de Pinnophylax ; ils les regardaient 

 comme les gardiens et les sentinelles des Mollus- 

 ques du genre Pinne ou Jambonneau, et ils ont 

 débité sur eux une foule de fables plus absurdes 

 les unes que les autres. Ils disaient que les Pinno- 

 thères avertissaient l'animal des Pinnes du danger 

 qui le menaçait , ou qu'ils lui donnaient avis que 

 sa proie était entrée dans sa coquille, et qu'elles 

 pouvaient fermer ses valves pour la saisir. Cuvier, 

 dans une dissertation critique sur les Écrevisses 

 mentionnées par les anciens , a discuté les divers 

 passages relatifs au Pinnothère et pense que l'his- 

 toire que les anciens ont donnée de ce crustacé est 

 simplement le produit de leur imagination. Il nous 

 apprend en outre que divers autres Crustacés ont 

 comme les Pinnolhères , l'habitude de se loger 

 dans des coquilles bivalves , et il pense qu'Aris- 

 tote et quelques autres auteurs anciens n'avaient 

 pas d'idées précises sur le Pinnothère. M. Guérin- 

 Méneville s'est aussi occupé de ce sujet intéres- 

 sant dans la zoologie de l'expédition de Morée, 

 pour laquelle il a fait la partie des Crustacés; on 

 trouvera un extrait de ses observations à l'article 

 Pontonie ( voy. ce mot ). Quoi qu'il en soit, ces 

 Crustacés n'ayant pas reçu de Ja nature les tégu- 

 meus solides qui préservent le corps des autres 

 Crustacés , ont dû chercher un abri , et c'est pour 

 arriver h ce but qu'elle leur a donné l'instinct de 

 se choisir des domiciles dans diverses coquilles. 

 Ces Crustacés sont les plus petits que l'on con- 

 naisse parmi les Décapodes ; leur corps est lisse 

 et diffère un peu selon les sexes. Celui des mâles 

 est proportionnellement plus petit, plus bombé, 

 de consistance ferme et un peu plus rétréci à sa 

 partie antérieure, qui forme une sorte de museail 

 très-court, arrondi et tronqué. Le corps des fe- 

 melles est presque carré , avec les angles arron- 

 dis; le test est mou ou presque membraneux, et 

 souvent autrement coloré que celui des mâles. Les 

 yeux sont situés de chaque côté du chaperon , un 

 peu écartés , se terminant chacun en pédicule 

 court , assez gros , presque globuleux. Les quatre 

 antennes sont placées sur une ligne transverse et 

 contiguë : les latérales ont leur insertion à l'angle 

 interne des fossettes recevant les yeux ; elles sont 

 fort petites , minces , en cône allongé , et compo- 

 sées d'un petit nombre d'articles ; les intermédiai- 

 res sont plus grandes que les précédentes ; elles 

 sont évasées dans deux cavités au dessous du cha- 



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