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Chondroptérygiens. En outre, Meckel prétend 

 avoir découvert une glande salivaire chez la Bau- 

 droie, elle serait lobuleuse et située immédiate- 

 ment sous la peau, en arrière de la large ouverture 

 branchiale. 



2 Foie. Le foie offre , au contraire, chez les 

 Poissons, un développement excessivement re- 

 marquable. Il remplit quelquefois pour ainsi dire 

 à lui seul, presque toute la cavité abdominale; 

 ses dimensions peuvent même assez s'accroître 

 pour qu'il enveloppe h la fois plusieurs circonvo- 

 lutions du canal intestinal. Ce développement du 

 foie n'est guère comparable qu'à celui que le 

 même organe atteint, chez les Mollusques, et 

 c'est un point d'analogie remarquable puisqu'il 

 existe entre des animaux qui , sous le rapport du 

 milieu ambiant, se trouvent placés dans des con- 

 ditions identiques. Il est évident, en effet, que le 

 plus ou moins de développement du foie est en 

 rapport intime avec le développement de l'organe 

 respiratoire , aussi ne doit-on pas être surpris de 

 le Irouver considérable là où la respiration ne 

 s'effectue que péniblement, pour ainsi dire; c'est 

 là ce qui a lieu chez le fœtus ; c'est également ce 

 qui a lieu chez les animaux aquatiques. Le dé- 

 veloppement du foie est en raison inverse de celui 

 qu'alteint l'organe de la respiration. 



Le volume du foie est d'ailleurs encore accru 

 dans certains Poissons , tels que les Raies , par 

 exemple , par l'énorme quantité de substance hui- 

 leuse qu'il contient. Mais il est presque ton t-à fait 

 dépourvu de graisse. 



Le foie est placé en grande partie à droite chez 

 la majorité des Poissons. Celte disposition est 

 manifeste chez les Cyprins, mais chez les Chipées 

 et les Gades, le grand lobe se trouve, au contraire, 

 à gauche; chez les Pleuroncctes et le Lièvre de 

 mer, l'organe tout entier est placé de ce côté. 



La forme du foie est excessivement variable. Il 

 est oblong, concave en dessous et concave en 

 dessus ; dans le plus grand nombre des cas , c'est 

 la forme de la cavité abdominale sur laquelle il se 

 moule. Chez les Lamproies, les Saumons, les 

 Brochets , il est simple; il est divisé en trois lobes 

 dans l'Esturgeon et la Lote; en un plus grand 

 nombre dans les Carpes , etc. , etc. 



La substance du foie est en général d'autant 

 plus molle qu'il atteint un plus grand développe- 

 ment. 



Sa couleur varie du jaune au rouge et au brun ; 

 dans la Lamproie, où il n'y a pas de vésicule bi- 

 liaire , il est vert. 



5° La vésicule biliaire se rencontre chez le plus 

 grand nombre des Poissons ; ses rapports avec le 

 foie sont ordinairement ceux qu'on est accoutumé 

 à retrouver chez l'homme. Elle reçoit à angle 

 obtus , suivant Cuvier , la bile qu'elle verse en- 

 suite dans l'intestin par le canal cystique. D'après 

 cet anatomiste, la bile est versée dans l'estomac 

 même, chez le Poisson lune. 



C'est chez les Poissons qu'apparaît pour la pre- 

 mière fois le système de la \eine porte; il reçoit 

 du sang des parties génitales. 



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j 4° La rate. Cet organe n'offre en quelque sorte 

 aucune considération intéressante. Il ne manque 

 jamais. Il est ordinairement petit , d'une couleur 

 assez claire, irrégulière, Je plus souvent il est à 

 peu près au milieu des replis du canal intestinal. 

 Dans les Squales, etc., où le foie est petit, la rate 

 est au contraire assez développée ; c'est une sorte 

 d'antagonisme qui mérite d'être noté. 



On n'a pas encore découvert positivement cet 

 organe chez les Lamproies. Cependant Meyer a 

 donné ce nom à une petite glande rougeâlre qu'il 

 a découverte derrière le péricarde et le foie du 

 Congre ( Petromizon marinas ). 



IL Organes urinaires. Les reins sont chez les 

 animaux aquatiques dans un rapport assez con- 

 stant avec le foie; quant au développement qu'ils 

 atteignent, ils s'étendent, confondus en une seule 

 masse le long de la colonne vertébrale , en arrière 

 de la cavité abdominale, précisément à la partie 

 supérieure et postérieure de la vessie natatoire, 

 chez ceux qui en sont pourvus. 



La forme des reins est assez variable dans les 

 Cyprins ; elle a de chaque côté un appendice qui 

 simule les deux bras d'une croix dont ils se- 

 raient le corps. 



La substance des reins est partout homogène; 

 Carus la compare à celle de la raie humaine. 



Les urélères naissent du rein par un grand nom- 

 bre de racines. Ils sont au nombre de deux, 

 comme les reins eux-mêmes , mais il arrive par- 

 fois qu'ils se réunissent en un seul tronc; ils sont 

 d'ailleurs, en général, fort courts, ce qui se com- 

 prend en raison du grand développement du rein 

 qui s'étend le plus souvent jusqu'à l'anus et des- 

 cend même quelquefois au dessous de cet orifice. 

 Dans la Truite, où ils se réunissent en un canal 

 unique , ils se dilatent en un réservoir qui remplit 

 les fonctions d'une vessie et qui se vide à l'aide 

 d'un canal allongé sur les côtés de l'ouverture gé- 

 nitale qui est placée en arrière de l'anus. 



Suivant Carus , il y a chez la Lote une véritable 

 vessie urinaire. Il en est de même, d'après Cuvier, 

 chez plusieurs Chondroptérygiens , le Lièvre de 

 mer et la Baudroie. 



On n'a pas découvert chez les Poissons de cap- 

 sules surrénales. 



III. Organes des sécrétions qui ont rapport à L'ap- 

 pareil de la respiration. JNous n'indiquons ce cha- 

 pitre que pour signaler une lacune. Jusqu'à pré- 

 sent on n'a pas découvert de thymus chez les Pois- 

 sons. Bien que l'existence de ce corps chez le fœ- 

 tus des Mammifères paraisse indiquer qu'il se 

 trouve aussi chez les animaux qui nous occupent. 



Organes électriques. Personne n'ignore qu'il 

 n'est certains Poissons qui , lorsqu'on les touche , 

 causent une sensation extrêmement douloureuse 

 qui quelquefois a des suites fâcheuses. Mais si l'on 

 connaît bien ce phénomène qu'il est donné à cer- 

 tains Poissons de produire, sans doute comme 

 moyen de défense , les causes de ce phénomène et 

 les circonstances de la production sont loin d'être 

 aussi connues. Cependant les Poissons qui sont 

 doués de cette propriélé ont été déjà l'objet d'un 



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