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fleurs d'abord sessiles , chez qui , après l'acte de 

 la fécondation , le support du pistil s'allonge et 

 présente une sorte de pédicule long de quatorze 

 millimètres , sur lequel reposent des haies brunes, 

 veinées en forme de rése;iu, dont la saveur est 

 moins acre et moins brûlante que celle du Poivrier 

 aromatique. L'action stimulante de ces fruits sur 

 les membranes muqueuses et particulièrement sur 

 celles des organes génilo-urinaires est vraiment 

 héroïque; mais, comme dans leur emploi primi- 

 tif en poudre , on admettait avec les principes 

 réellement actifs des parties tout-à-fait inertes 

 (la matière ligneuse, qui forme à elle seule les 

 quatre cinquièmes de la masse) , on est parvenu, 

 depuis i836 , à les réduire en sirop et en pastilles. 

 L'analyse chimique nous apprend que le Poivre 

 cubèbe est composé de cire, d'huiles volatiles 

 verte et jaune, d'une résine balsamique analogue 

 au baume de copahu , de chlorure de sodium , ds 

 matière extractive, d'une substance particulière 

 appelée Cubèbine, ayant beaucoup d'analogie 

 avec la Pipérine, ets'oblenant par le même pro- 

 cédé ; plus, de la matière ligneuse sans action 

 positive sur l'économie animale. 



Une autre espèce, dont toutes les peuplades de 

 l'Asie mériodionale, et surtout les vieux Malais 

 habitant les îles des Papous , les archipels de la 

 Sonde et des Moluques, portent habituellement les 

 feuilles sur eux, en couvrent le tombeau de leurs 

 parens , de leurs amis , et s'en servent pour en- 

 velopper la composition qu'ils préparent avec le 

 cachou , la noix concassée de l'Aréquier, un peu 

 de chaux vive , qu'ils mâchent sans cesse avec au- 

 tant d'ardeur, j'allais dire de fanatisme que l'on 

 met aujourd'hui à fumer le tabac parmi nous, 

 malgré les très-graves inconvéniens que celte sale 

 habitude entraîne. Je veux parler du Poivrier bé- 

 T ? L . ' ^' bette, L. , que les indigènes nomment 

 Sirimangan, et que l'on connaît aux Philippines 

 sous le nom de Bougo. Il est originaire de Java et 

 de Sumatra , où il croît dans des terres fraîches et 

 ombragées , appuyé sur un palmier ou bien sur 

 l'Erylhrine à épines noires , auxquels il s'attache 

 comme en agit le lierre. Ses grandes feuilles ovales, 

 acuminées, comptent sept nervures et partent 

 d'une tige souple, très-lisse, sarmenteuse, ses 

 longs épis se couvrent de baies verdâtres. Avec 

 cette plante, on forme de jolis berceaux , d'agréa- 

 bles tonnelles, où l'on s'assemble, principalement 

 le soir, pour causer et respirer l'odeur aromatique 

 qu'elle répand autour d'elle. (T. d. B.) 



POIX, (min.) On donnait anciennement ce 

 nom aux bitumes malthe et asphalte ; le premier 

 était la Poix minérale, et le second la Poix juive 

 ou de Judée. (Guér.) 



POLAIRE. Cet adjectif en géographie s'applique 

 à plusieurs objets bien distincts : ainsi on désigne 

 sous le nom d'étoile polaire , la dernière étoile de 

 la queue de la grande Ourse, constellation qui se 

 trouve placée de manière à ce que l'étoile dont 

 nous parlons se confonde presque avec le pôle 

 céleste nord. Cette étoile est d'une grande utilité 

 pour reconnaître le point de l'horizon qui l'orme . 



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le nord. Il suffit pour cela d'abaisser de cette étoile 

 sur la ligne qui forme l'horizon une perpendicu- 

 laire, et le point de rencontre de ces lignes sera 

 précisément le lieu cherché. 



L'adjectif Polaire s'applique aussi à des cercles 

 particuliers de la surface du globe. Ces cercles, 

 parallèles à l'équateur, embrassent dans leur cir- 

 conférence toutes les parties de la surface du globe 

 qui sont privées des rayons du soleil, pendant 

 que cet astre se trouve au solstice de l'hémisphère 

 opposé. Ces cercles enveloppent les zones glacia- 

 les, et se distinguent entre euxpar la dénomination 

 du pôle qu'ils enveloppent; ain>i , on dit le cercle 

 Polaire arctique, le cercle Polaire antarctique, 

 suivant que l'on veut parler ou de celui qui avoi- 

 sine le pôle nord ou de celui qui avoisine le pôle 

 sud. 



Avec les tropiques , les cercles polaires parta- 

 gent la surface de la terre en cinq portions qu'on 

 nomme zones. Ainsi que nous l'avons déjà dit dans 

 cet article, les*parties comprises dans la circon- 

 férence des cercles Polaires et qui ne reçoivent des 

 rayons du soleil que très-obliquement, forment 

 les zones glaciales, (C. J. 



POLARISATION, (fhys.) Losqu'un faisceau de 

 lumière a éléréfléchi sur une ou plusieurs plaques 

 de verre disposées sous de certaines conditions , on 

 dit que cette lumière est polarisée. L'histoire de 

 la Polarisation est donc la description des pro- 

 priétés particulières qu'elle acquiert dans de cer- 

 tains cas donnés. 



JNous ne ferons que rappeler ici les différens 

 genres de Polarisation sans entrer dans des détails, 

 pour lesquels nous renverrons à l'article Physique 

 dans ce Dictionnaire. 



La Polarisation a lieu de différentes manières. 

 i° Par réflexion , lorsque la lumière tombe sur 

 une plaque de verre avec laquelle elle forme un 

 angle de 35°, 25'. 



2° Par simple réfraction , lorsque la lumière 

 traverse, toujours sous le même angle, une série 

 de plaques de verres à faces parallèles, elle se 

 trouve polarisée dans le plan perpendiculaire au 

 plan d'émergence. 



3° Par double réfraction, lorsque les faisceaux 

 ordinaire et extraordinaire de la lumière naturelle 

 traversent la section principale d'un cristal , ils 

 sont l'un et l'autre polarisés , le premier dans le 

 plan d'émergence , le second perpendiculairement 

 à ce plan. 



4° Enfin , par réflexion irrégulière. Dans ce cas, 

 lorsqu'une surface quelconque est éclairée par 

 une vive lumière, les rayons irrégulièrement ré- 

 fléchis qu'elle renvoie dans tous les sens se re- 

 trouvent polarisés pareillement dans un plan per- 

 pendiculaire au plan d'émergence (Pouillet). 



Il nous suffira d'avoir rappelé ici les différentes 

 sortes de polarisation ; nos lecteurs qui voudraient 

 de plus amples détails, pourront avoir recours, 

 ainsi que nous les en avons déjà prévenus , à l'ar- 

 ticle Physique inséré dans ce Dictionnaire. 



(C.J.) 

 POLARITÉ, (fhïs.) On donne le nom de Po- 



