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bleu de turquoise très-pur; l'occiput, la nuque, 

 les cuisses et l'abdomen d'un bleu indigo très- 

 foncé et peu vif; la poitrine, le dos, les couver- 

 tures des ailes, les grandes pennes de celles-ci, ainsi 

 que la queue, d'un hleu indigo éclatant ; les cou- 

 vertures du de.-sous de la queue d'un blanc pur; 

 la plaque frontale et coronale, ainsi que le bec, 

 d'un rouge vif; et les pieds couleur de chair rou- 

 ge â Ire. 



Ce Porphyrion , que l'on a cru avoir été trans- 

 porté d'Afrique en Europe , mais a loti , selon 

 Temminck, est celui que l'es Grecs et les Romains 

 apprivoisaient pour le plact r dans leurs palais et 

 dans les temples, comme hôte digne de ces lieux, 

 et par la noblesse de son port, et par la douceur 

 de son naturel , et par la beauté de son plumage. 

 Là il errait en liberté, comme aujourd'hui, en plu- 

 sieurs villes de Sicile , où il est très -commun , il 

 erre dans les marchés et dans les rues , tant ses 

 mœurs sont douces et familières. Vieillot rapporte 

 qu'un couple de Porphyrions d'Europe a niché en 

 domesticité; le mâle et la femelle travaillaient de 

 concert à la construction du nid. Le lieu qu'ils 

 choisirent était h une certaine hauteur, sur l'a- 

 vance d'un mur, où ils firent un amas assez con- 

 sidérable de bûchettes et de paille. La ponte fut de 

 six œufs blancs, à coque rude, presque ronds, 

 et de la grosseur d'une demi-bille de billard. En 

 liberté, ils nichent loin des grandes eaux, mais 

 dans les rizières inondées et dans les vastes marais 

 couverts de hautes herbes et de joncs. 



On trouve en grand nombre cet oiseau sur les 

 bords des lacs et des champs inondés de Si' île , 

 de la Calabre , dans les îles Ioniennes, dans tout 

 l'Archipel et le Levant ; il vit aussi, mais en moins 

 grand nombre, en Dalmalie et dans les provinces 

 méridionales de Hongrie. 



Parmi les espèces étrangères , on cite le Por- 

 PHVR1CN A manteau viîRT, torphyrio smaragnotus, 

 Temm. ; le Porwiyrion a manteau noir , P. mela- 

 nolas , Temm.; le Porpuïrion blaisc, P. albus , 

 Lath. , etc. (Z. G.) 



P0RPHYR1QIE. (géol. ) Épilhète qui exprime 

 dans une roche les caractères propres à un por- 

 phyre. Les mots Porphyi ique et Porphyroïdes sont 

 à peu près synonymes, si ce n'est que le premier 

 inclique une identité plus grande avec les caractè- 

 res du porphyre. (A. R. ) 



P0RP11YRITE. ( min. ) Quelques minéralogistes 

 ont désigné sous ce nom le Porpryse argileux que 

 les Allemands nomment 1 ''livre porpliyr et qui est 

 une variété du Mimophyre de M. Al. Brongniart. 



(J. H.) 



PORPHYROIDE. ( céol. ) Epilhète qui désigne 

 dans une roche une texture analogue à celle du 



(Porphyre, et dont le caractère général est de pré- 

 senter des cristaux disséminés au milieu d'une pâle 

 homogène. On dira donc un granité Porphyroïde , 

 un diorile Porphyroïde, etc. (A. R.) 



PORPITE, Porpita. (zooph. ) Lamarck a établi 

 ce genre pour un animal déjà décrit par Breynius 

 dans les Transactions philosophiques de Londres, 

 et parForskaal, sous le nom d'JJvloturia deiuulata, 



Les Porpiles sont des animaux rayonnes marins 

 qui vivent dans l'océan Atlantique, dans la Médi- 

 terranée, etc. Leur organisation les rapproche in- 

 finiment des Méduses , dans l'ordre desquelles il 

 faut les placer; mais elles s'éloignent des espèces 

 ordinaires de ce groupe par leur corps déprimé et 

 soutenu dans son milieu par un disque cartilagi- 

 neux; leur bouche est proboscidiforme, médiane 

 et entourée de suçoirs tentaculnires épars ; un 

 rang de tentacules pJus longs existe vers la cir- 

 conférence. 



Les Porpites sont voisines des Velelles, mais 

 elles n ont pas la carène velifère de ces dernières. 

 Ou en a admis plusieurs espèces. Toutes sont habi- 

 tuellement de la haute mer. 



Nous avons représenté à la pi. 602 de notre 

 Atlas, deux espèces de ce genre : la première, 

 fig. 6, est la P . chrysocoma de M. Lesson ; elle est 

 d'un beau jaune, avec le centre bleu en dessus 

 seulement. 



La seconde, fig. 7, est la P. allantica, du même 

 auteur; elle est entièrement bleue. Ces deux es- 

 pèces ont été prises dans le grand Océan. 



(Guhr.) 



PORREAU ou POIREAU , AUèaM porrùn, L. 

 (rot. imian. et agr. ) Cette plante potagère de 

 lllexandrie monogynie et de la famille des Aspho- 

 délégs , forme le type de la troisième section du 

 genre A'Uitim, ainsi que nous l'avons déjà dit, t. I, 

 p. 70. Originaire des contrées méridionales de l'Eu- 

 rope, particulièrement des îlots inhabités de l'archi- 

 pel grec, on la trouve aussi spontanée en nos dépar- 

 lemens du midi ; les champs en sont souvent en- 

 combrés. Elle est bisannuelle, et de temps immé- 

 morial, on la cultive dans les jardins pour le ser- 

 vice des cuisines , où l'on s'en sert pour relever 

 les potages et les bouillons, pour donner du goût 

 aux saut es et à certains mets. 



De son bulbe cylindrique, oblong, composé de 

 tuniques blanches, engainantes , s'élève une hampe 

 unique , solide , haute de soixante à soixante-dix 

 centimètres, garnie de quelques feuilles radicales, 

 linéaires-lancéolées, creusées en gouttière, lon- 

 gues, glabres et d'une couleur glauque. Vers le 

 milieu du printemps , on voit au sommet de celle 

 hampe des Heurs petites, nombreuses et quelque- 

 fois rougcâlres , disposées en une ombelle resserrée 

 en tête. Elles présentent une corolle à six divisions 

 OLitongues, six étamines, donl trois ont leurs fila- 

 meus a trois poinles, et un ovaire supère, sur- 

 monté par un style simple. 



11 y a plusieurs variétés de Porreaux, mais 

 deux seules sont plus particulièrement estimées, 

 le l'on eau Ivug , ainsi nommé de ce que son 

 bulbe pénètre plus avant dans le sol, et que la 

 partie mangée par les pauvres, généralement crue, 

 avec du pain, en Fra ce et surtout en Espagne, 

 est plus enfoncée en lerre; le Pvrreau court, qui 

 résiste mieux que l'autre aux gelées, dont le 

 bulbe plus acre descend peu en lerre, et chez 

 qui la partie comestible a tout au plus cirïq à six 

 centimètres de blanc. L'une et 1 autre, variétés 

 se sèment à la lin do l'hiver; ou replante dès 



