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ronne un petit cul-de-sac appliqué sur le corps 

 caverneux du sillon annulaire, et interrompu par 

 un petit repli muquenx, de forme triangulaire, 

 que l'on nomme frein ou filet. 



Ce qu'il y a de plus remarquable dans la struc- 

 ture du Prépuce c'est la laxité extrême du tissu 

 cellulaire qui maintient adossée la muqueuse à la 

 peau. (M. S. A.) 



PRESBYTIE or PRESBYOPIE , Presbytia 

 Presbyopia. (phys.) Vue confuse quand on re- 

 garde les choses de près, et nette quand elle se 

 porte sur des objets plus ou moins éloignés. Dans le 

 langage vulgaire vue longue désigne Je phénomène 

 delà presbytie. Elle dépend souvent de l'aplatis- 

 sement de la cornée ou du cristallin, d'où ré- 

 sulte la diminution de la convergence des rayons 

 lumineux, qui arrivent par cela même, à la ré- 

 tine avant de se réunir. On remédie à ce vice de 

 la vision par l'usage des verres convexes , qui ren- 

 dent aux rayons lumineux le degré de convergence 

 nécessaire. {Voyez, pour plus de détails, les mots 

 Œil. Vue.) (M. S. A.) 



PRESSION ATMOSHPÉRIQUE. (phys.) La 

 Pression atmosphérique, effet de la pesanteur de 

 l'atmosphère sur tous les corps répandus dans 

 l'espace, effet qui, dans beaucoup de circons- 

 tances ou dans beaucoup de phénomènes auxquels 

 elle donne lieu, est absolument identique avec 

 Celui que produit tout corps agissant sur un au- 

 tre corps moins pesant, c'est-à-dire, contenant, 

 sous le même volume moins de molécules maté- 

 rielles; celte Pression, disons-nous, ne saurait être 

 traitée ici d'une manière spéciale, ni d'une manière 

 bien entendue. En effet, déjà il en a été question 

 aux mots Air, Atmosphère, Baromètre, Nivel- 

 lement barométrique , Aérostats (Histoire de la 

 physique), Machine pneumatique, etc., et c'est 

 à ces mots que nous renvoyons pour les expé- 

 riences qui ont été faites afin de constater celte 

 même Pression , pour connaître les conséquences 

 qui en ont été déduites , les phénomènes qui en 

 dépendent, etc. (F. F.) 



PRESSIROSTRES. (ois.) Sous ce nom, Cuvier 

 a établi une famille d'oiseaux échassiers, qui ont 

 pour caractères un bec médiocre, mais assez fort 

 pour entamer la terre, y chercher des vers; des pieds 

 sans pouces ou dont le pouce est trop court pour 

 toucher le sol. Les uns sont vermivores et les au- 

 tres granivores ou herbivores selon les circons- 

 tances. Cette famille se compose des genres Ou 

 tarde, Pluvier, Vanneau , Huitrier , Courre- 

 vite et Cariama. (Z. G.) 



PRÉSURE, Coagulum. (physiol. ) Matière 

 qu'on trouve dans le quatrième estomac ou la 

 caillette du veau et des jeunes animaux rumi- 

 nans , à l'âge où ils sont encore nourris de lait; 

 celte matière se compose de sucs gastriques et 

 du lait presque réduit en caséum. La Présure ré- 

 cente a une saveur acide , elle est en grumeaux 

 blanchâtres qui deviennent ensuite d'un gris plus 

 ou moins foncé. Lorsque celle substance a été 

 lavée , salée et séchée à l'air , elle prend une con- 

 sistance et un aspect onguentacé; on se sert de 



la présure pour faire cailler le lait. On en met 

 dix-huit à vingt grains par litre de ce liquide. 



(M. S. A.) 

 PRIACANTHE, Priacanihus. (poiss.) Les pois- 

 sons , auxquels Cuvier a donné ce nom générique 

 sont de la famile des Percoïdes , et ont le corps 

 oblong, légèrement comprimé et couvert de gran- 

 des écailles rudes jusqu'au bout du museau. La 

 mâchoire inférieure est plus avancée que la supé- 

 rieure , la bouche obliquement dirigéeverslehaut, 

 garnie de dénis faisant la carde ou le velours ; leur 

 caractère particulier consiste en un préopercule 

 dentelé et terminé par le bas par une épine elle- 

 même dentelée. Circonstance d'où Cuvier à lire le. 

 nom de Priacanthe , qui signifieépine denlHée, et 

 qui convient d'autant mieux à ces acanlhoplery- 

 giens qu'ils sont les seuls de leur famille qui offrent 

 cette particularité. Ce même naturaliste a créé ce 

 genre pour recevoir les poissons nommés Antilias 

 Macrophthalmus de Block , et Anlhias Boops de 

 Schneider , seules espèces connues jusqu'à l'épo- 

 que où Cuvier publia son Histoire générale des 

 Poissons. 



Le Priacanthe Gros- Yeux , Priacanihus ma- 

 crophtalmus , Cuv. , a le corps oblong comprimé, 

 la nageoire du dos et l'anale s'élèvent graduelle- 

 ment; des pectorales médiocres et obtuses, des 

 ventrales d'un tiers plus longues , adhérentes au 

 corps par une membrane. Son caractère le plus 

 frappant consiste dans la grandeur excessive de ses 

 yeux; c'est cette circonstance qui lui a fait don- 

 ner le nom spécifique de Macrophlalma. 



Le Priacanthe Œil de taureau. Priocanthus, 

 Boops. Sa forme est un peu plus courte que dans 

 la première espèce ; l'angle de son préopercule un 

 peu moins obtus, et l'épine un peu plus proé- 

 minente. Les deux Poissons que nous venons 

 d'examiner, sont longs, ordinairement, de dix 

 à douze pouces. 



Le Priacanthe du Japon, P. Japonicus, Cuv. Il 

 est un peu moins large que le précédent, d'un 

 beau rouge vif, avec la nageoire pectorale très- 

 grande et noire. Ses yeux sont très-grands. Nous 

 l'avons représenté dans notre Atlas, pi. 608, 

 fig. 4- On trouve mentionnées dans Cuvier les au- 

 tres espèces de Priacanthe dont nous produisons 

 la liste .• Priacanihus carinatus , cruenlatus , Ham- 

 zuhr , Bonariensis , Carolinus , Niphonius , Macra- 

 canlhus et Argcnteus. (Àlph. Guich.) 



PRIAPULE, Priapulus. (zooph.) L'animal sur 

 lequel Lamarckafondé l'établissement de ce genre 

 appartient aux mers du nord, et il a été décrit par 

 Othon Fabricius et par Mulîer comme une Holo- 

 thurie sous le nom à'Hotothuria priapus; mais 

 c'est plutôt une espèce voisine des Siponcles et 

 par conséquent fort éloignée des Holothuries, sur- 

 tout si , comme le fait observer M. de Blainville, 

 on considère les Siponcles comme étant des ani- 

 maux du groupe des vers. 



Le genre Priapule , dont la seule espèce connue 

 a reçu le nouveau nom de Priapulus caudutus, peut 

 êlre ainsi caractérisé : 



Corps mou, allongé, subcylindrique, très- 

 extensible, 



