REIN 



460 



REIlN 



dis que l'intérieur est d'un jaune intense. Ré- 

 cente , sa saveur est fort agréable ; ses propriétés 

 médicamenteuses sont d'adoucir les ardeurs de 

 l'urètre et les phlegmasies du poumon, de fournir 

 une infusion et un extrait qui facilitent l'expecto- 

 ration dans les rhumes opiniâtres et qui commu- 

 nique aux autres tisanes une saveur douce. La 

 meilleure infusion s'obtient de la racine fraîche , 

 seule ou bien mêlée avec l'orge mondé , ou de la 

 racine de chiendent ou de fraisier. Sèche et vieille, 

 la racine du Réglisse développe le principe rési- 

 neux qu'elle contient et émousse singulièrement 

 son mucilage sucré. L'espèce de pâte sèche, que 

 l'on désigne dans le langage vulgaire sous les noms 

 de suc et de jus de Réglisse, s'obtient en faisant 

 bouillir la racine dans l'eau et en évaporant la dé- 

 coction à la consistance d'extrait ; on roule en bâ- 

 tons que l'on enveloppe de feuilles de laurier; 

 mais comme ce suc renferme beaucoup de parcelles 

 cuivreuses, détachées des bassines par l'action des 

 spatules en fer employées pour tourner l'extrait , 

 et le retirer , il importe de faire subir à celui que 

 le commerce va demander à l'Espagne et à la Si- 

 cile , une nouvelle manipulation : on le filtre , on 

 l'évaporé au bain -marie , puis on l'aromatise avec 

 de l'essence d'anis. Le plus prudent est d'éviter 

 l'emploi de celte drogue : c'est un conseil que 

 nous donnons à la mère de famille. 



Une espèce dont les racines sont très-longues et 

 très-douces , le Réglisse rude , G. asperrima , 

 Willd. , remplace en Sibérie, et surtout sur les ri- 

 ves du Wolga, notre espèce officinale. (T. d. R.) 



REGULE, (chim.) Les anciens chimistes don- 

 naient ce nom à la substance métallique obtenue 

 par la fusion d'une mine , qu'ils considéraient 

 comme un demi-métal. (Guér.) 



REIN , Renis. ( anat. ) Les Reins sont les orga- 

 nes sécréteurs de l'urine. Chez l'homme et les 

 mammifères , ce qu'il y a de variable , c'est la 

 structure du Rein. Chez les Poissons, les Oiseaux 

 et les Reptiles , c'est la forme. Celle ci semble due 

 a une cause tout-à-fait matérielle , la conforma- 

 tion du bassin. Quant à la structure du Rein , 

 elle varie suivant les diverses classes , et même 

 d'un genre à l'autre, dans les Mammifères. Chez 

 l'homme, le Rein présente une substance corticale, 

 c'est la plus extérieure , une , dite tubuleuse , et 

 l'autre mamelonnée. En outre, on y distingue des 

 calices enveloppant les saillies que forment les tubes 

 réunis en cônes et constituant ce que l'on a nommé 

 substance mamelonée; enfin, un bassinet, qui est le 

 réceptaclo commun de tous les calices qai vont y 

 aboutir. Certes, ce sont bien là des choses qu'il se- 

 rait impossible de retrouver dans un Rein de Chat 

 ou de Chien, par exemple : le Rein des Singes 

 seul offre une ressemblance presque complète avec 

 celui de l'homme. Celui du Rœuf , quoiqu'en ap- 

 parence très-ressemblant aussi, à ses dimensions 

 près , commence déjà à s'écarter un peu de celui 

 de l'homme. On y voit, à la vérité , une substance 

 corticale , une mamelonnée et une tubuleuse ; mais 

 souvent sur ces Reins, des communications ont 

 lieu d'un calice à l'autre , et toujours l'on peut 



isoler , quoiqu'un peu difficilement , les lobes qui 

 le composent ; on peut en quelque sorte former 

 autant de Reins qu'il y a de mamelons , chose 

 qu'on ne saurait déjà plus faire sur le Rein d'un 

 homme adulte. On voit aussi chez le Bœuf tous les 

 calices ne se réunir souvent qu'après être sortis un 

 peu de la scissure du Rein, et d'autres fois le 

 bassinet conslitué par la réunion de tous les 

 calices affluant vers le même point. Ces variétés 

 ne se rencontrent pas chez l'homme, bien en- 

 tendu que nous considérons la structure de son 

 Rein à l'état normal. 



Si du Rein du Bœuf nous passons à l'examen de 

 celui du Chat , nous le voyons ainsi formé : 



Une substance corticale plus ou moins bosse- 

 lée , point de mamelons , point de calices , un bas- 

 sinet assez vaste , de forme circulaire , envoyant 

 des prolongemens qui forment comme des lan- 

 guettes , au nombre de six à huit qui s'introduisent, 

 en accompagnant les vaisseaux, jusque dans la 

 substance corticale ; ces languettes membraneuses 

 entourent et séparent les conduits urinifères de 

 distance en distance. Cet arrangement reproduit 

 en quelque sorte la substance tubuleuse; mais 

 les faisceaux urinifères ne se trouvent pas em- 

 brassés par les calices , ce qui fait que la sub- 

 stance mamelonnée manque entièrement chez 

 beaucoup de mammifères. C'est donc du défaut 

 de la membrane du bassinet que dépend la dispo- 

 sition et la structure des calices, et par suite l'ab- 

 sence totale de la substance mamelonnée; aussi 

 résulte-t-il de cela que l'urine s'accumule dans le 

 bassinet, sans être obligé de passer préalablement 

 par d'autres voies , les calices. 



L'arrangement des parties, constituant le Rein 

 que nous venons d'examiner, est certainement di- 

 gne de remarque. Plusieurs mammifères ont aussi 

 celle même disposition, mais tous, peut-être, avec 

 de petites modifications : mais toujours est-il que , 

 le Rein de l'homme se présente comme le plus 

 compliqué en organisation. L'arrangement des 

 parties constitutives d'un organe peut donc faire 

 changer celui-ci de forme .au point de le rendre 

 méconnaissable. Il est en effet certain que rien , 

 en apparence, ne peut faire comparer le Rein 

 d'un oiseau à celui de l'homme , et cependant rien 

 de plus semblable quant aux élémens qui le con- 

 stituent. En effet , que faut-il à l'organe que nous 

 examinons pour qu'il puisse exécuter ces fonc- 

 tions? Toujours les mêmes principes, une sub- 

 stance qui sécrète et que l'on croit être la corti- 

 cale , et des tubes , voies de communication pour 

 transmettre le liquide sécrété ; rien de plus , ce- 

 pendant, sous combien de formes diverses ne se 

 montrent pas ces parties ? C'est là une différence 

 à saisir dans la composition du Rein des Mammi- 

 fères , dont la configuration extérieure est tou- 

 jours la même. On parviendrait donc à reconnaî- 

 tre le Rein de tel ou tel mammifère , en examinant 

 attentivement sa structure ; toutefois , un arrêt 

 dans le développement du Rein peut faire que ce 

 même organe se trouve en tout ressembler à celui 

 d'un être plus ou moins élevé en organisation. Et 



