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licoques en quatre tribus , qui sont : les Cran- 

 goniens, les Alphèens , les Palémoniens et les 

 Pénéens. (H. L.) 



SALICORetSALICOTTE. (bot. phan.) Sous 

 ces deux noms vulgaires on comprend toutes les 

 plantes des deux genres linnéens Salicornia et 

 Salsola , que l'on brûle pour en tirer la soude. 

 Voyez aux mots Salicorne et Soude. (T. d. B.) 



SALICORNE , Salicornia , L. ( bot. phan. ) 

 Genre de la Monandrie monogynie et de la famille 

 des Chénopodées , contenant environ une ving- 

 taine d'espèces qui croissent aux lieux maritimes 

 des diverses contrées du monde. Ce sont de petites 

 plantes herbacées et sous-frutescentes n'offrant 

 qu'une masse de tiges épaisses et de rameaux 

 noués, dépourvus de feuilles, par conséquent de 

 l'aspect le plus triste, sur lesquels on aperçoit à 

 peine des fleurs disposées en épis , naissant des 

 articulations nombreuses et rapprochées des ra- 

 meaux, et demeurant épanouies durant les mois 

 d'août et de septembre. Coupées pendant leur vé- 

 gétation, desséchées ensuite; ces plantes donnent, 

 par l'incinération , une grande quantité de soude 

 semblable à celle que l'on obtient des plantes du 

 genre Salsola. Voy. au mot Soude. 



Parmi les quinze espèces de Salicornes bien 

 connues , deux abondent sur nos côtes de l'Océan 

 et de la Méditerranée , la Salicorne ligneuse , 

 S. fruticosa, L. , et la Salicorne herbacée, S. 

 herbacea , L. La première forme des petites touffes 

 droites , très-ramenses , hautes de trente-deux à 

 quarante centimètres; la seconde est étalée sur le 

 sol; les bestiaux les recherchent toutes les deux. 

 On recueille leurs jeunes rameaux pour les mettre 

 à confire dans le vinaigre , et pour les faire entrer, 

 sous le nom de Percepierre , comme assaisonne- 

 ment dans les salades. La Salicorne herbacée four- 

 nit abondamment l'alcali ou sous-carbonate de 

 soude ; elle rend d'habitude le onzième de son 

 poids brut. (T. d. B.) 



SALINES, (géol. min.) Voy. Marais salans. 



SALLES, (m au.) On donne quelquefois ce nom 

 aux poches placées de chaque côté de la bouche 

 dans beaucoup d'espèce de Singes de l'ancien con- 

 tinent; mais la dénomination d' Abajoue est plus 

 souvent employée. Voir l'article Abajoues. 



(E. Desm.) 



SALMACIDE, Salmacis. (zooph. micr.) M. Bory 

 de Saint- Vincent a donné ce nom à divers êtres 

 aquatiques , qu'il considère comme végéto-ani- 

 maux, et qui ont été pris pour des Conferves. Les 

 Salmacides iont partie de la famille des Conjugués, 

 dans l'ordre des Arlhrodiés du règne intermédiaire 

 qu'il a proposé sous le nom de Psiciiodi vire (voy. 

 ce mot), et dont les caractères consistent en des 

 filamens simples , cylindriques , légèrement mu- 

 queux au toucher, où la matière colorante est dis- 

 posée par séries de corpuscules hyalins, disposées 

 dans l'intérieur du tube en fiiamens qui alfeclent 

 la figure de spirales plus ou moins serrées cl diver- 

 sement variées, jusqu'à l'instant où l'accouple- 

 ment des deux filamens ayant eu lieu, ces spirales 

 élégantes s'oblitèrent, passent des articles d'un fi- 



lament dans ceux de l'autre pour former dans ce- 

 lui fécondé un seul propagule que l'on suppose 

 devoir être un zoocarpe. 



Les Salmacides abondent dans l'eau des marais 

 et des ruisseaux ; leurs filamens s'y développent 

 dans le fond, étant essentiellement simples ; ils s'y 

 superposent en très-grand nombre, et offrent alors 

 une longueur de plusieurs pouces, et quelques rap- 

 ports avec la disposition stratiforme qu'affectent 

 les Oscillaircs. Les groupes qui résultent de leur 

 entière réunion, devenant assez considérables, fi- 

 nissent par flotter à la surface de l'eau, en masses 

 souvent bulbeuses, qui furent long-temps appelées 

 par les botanistes Conferva bulbosa. Les filamens 

 des Salmacides sont en général plus gros que ceux 

 des autres Conjugués et d'une couleur verte plus 

 intense, souvent tirant sur le bleu noirâtre. Quel- 

 ques auteurs ont tenté de faire des caractères spé- 

 cifiques dans la forme et la longueur des articles ; 

 mais ils n'ont pu y réussir, leur longueur étant 

 très-variable et subordonnée au développement 

 des spires. M. Bory dit que les eaux douces de 

 France nourrissent six ou sept espèces de Salma- 

 cides bien caractérisées , dont on pourrait faire 

 autant d'espèces que l'on voudra en les différen- 

 ciant par leur diamètre , l'allongement ou le rac- 

 courcissement des articles, par le volume et la ré- 

 gularité des corpuscules colorans , enfin par les 

 dessins très-variés et souvent très-élégans qu'af- 

 fectent leurs spirales. 



Nous ferons connaître les espèces de ce genre 

 les mieux caractérisées. 



Le Salmacis niticla de Bory de Saint- Vincent , 

 figuré dans l'Atlas du Dictionnaire classique d'his- 

 toire naturelle; c'est l'espèce la plus grande du 

 genre. 



Salmacis porticalis , qui est l'espèce que Muller 

 a nommée Conferva porticalis. (Al. R.) 



SALMIAC. (min.) On désigne aujourd'hui sous 

 ce nom le Sel ammoniac appelé aussi Sel de Ta- 

 tarie , et par les chimistes chlorhydrate d'ammo- 

 niaque et chlorure d'ammonium. C'est une sub- 

 stance soluble et d'une saveur piquante, qui cris- 

 tallise dans le système cubique et dont la forme 

 dominante est l'octaèdre. Elle se compose de G8 

 parties d'acide chlorhydrique et de 02 d'ammo- 

 niaque. 



Ce Sel se trouve dans les volcans à la surface 

 des laves, et dans les solfatares de l'Asie centrale, 

 où on l'exploite à certaines époques de l'année. 



On l'emploie à décaper les métaux que l'on veut 

 étamer; il sert aussi dans plusieurs préparations 

 chimiques et dans quelques médicamens. 



.( J - IL ) 

 SALMONES. (poiss ; Ces poissons tirent leur 



nom de la ressemblance qu'ils ont avec les Sau- 

 mons communs, appelés en latin Sulmo. Faciles 

 à distinguer à leur corps oblonget couvert d'écail- 

 lés dures et rudes au toucher , disposées avec ré- 

 gularité, à leur forme élégante, et surtout à leurs 

 nageoires dorsales , dont la première est garnie de 

 rayons mous et la seconde adipeuse, ou formée 

 dune substance graisseuse et sans rayons , ce qui 



