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a fait donner à cette famille, par M. Duméril (Zoo- 

 logie analytique) , le nom de Dermoptère (nageoire 

 adipeuse). Ce sont, disent plusieurs auteurs, des 

 animaux remarquables par la bonté de leur chair, 

 par leur voracité et par leur vie vagabonde. À l'é- 

 poque de leur frai , ils ne se contentent pas de 

 quitter la profondeur des eaux pour en gagner les 

 rivages et y déposer leur ponte, ils entreprennent 

 des voyages considérables , et , s'engageant dans 

 les courans qui aboulissent au bassin qu'ils préfè- 

 rent ordinairement , ils en parcourent toutes les 

 sinuosités, et les remontent ainsi jusqu'à leur 

 source. Mais ils n'entrent pas indistinctement dans 

 toutes sortes de rivières ; ils choisissent une eau 

 claire et limpide avec un fond sablonneux ou ro- 

 cailleux. Lorsqu'ils l'ont trouvée telle qu'ils le dé- 

 sirent , ils se mettent en route , et rien ne peut 

 alors arrêter leur impétuosité, leur ardeur; ils 

 franchissent des cataractes de quinze à vingt pieds 

 de haut pour arriver au but de leur voyage ; de 

 cette manière il leur est facile de s'élever jus- 

 qu'au sommet des plus hautes montagnes, et, arri- 

 vés près des sources , ils y creusent un trou et y 

 déposent leurs œufs, qu'ils recouvrent de terre afin 

 que les courans ne les entraînent pas. 



La ponte terminée, ils reviennent sur leurs pas 

 et rentrent dans leur séjour ordinaire. Ces cour- 

 ses vagabondes durent le plus souvent six mois ; de 

 sorte que la moitié de la vie des Salmonés se 

 passe à voyager, et que l'autre moitié est em- 

 ployée à réparer les pertes et les fatigues qu'ils ont 

 éprouvées pendant leur voyage. 



Cette famille ne comprend qu'un seul genre , 

 les Saumons , que l'on a divisés en dix-huit sous- 

 genres. 



Les Saumons proprement dits , les Eperlans , 

 les Ombres , les Argentines , les Characins , les 

 Curimates , les Anostomes , les Serra-salmes , les 

 Piabuques , les Tétragonoptères , les Raiis , les 

 Hydrocyns , les Cilharines , les Saurus , les Scor- 

 pèles,les Aulopes, les Serpes et les Sternoptyx. 



(Alph. Guich.) 



SALPA. (moll.) Nom latin que l'on trouve tra- 

 duit , dans quelques Dictionnaires , par celui de 

 Biphore. Les Biphores sont des animaux connus 

 depuis long-temps par les navigateurs, qui avaient 

 remarqué les longs rubans de feu qui se dessinent 

 dans la mer pendant la nuit, dus à la phosphores- 

 cence de ces animaux , qui n'occupèrent l'attention 

 des naturalistes que très-tard, quoiqu'ils soient 

 très-remarquables sous plusieurs rapports. La pre- 

 mière fois que l'on en parla d'une manière positive, 

 ce fut dans l'Histoire naturelle de la Jamaïque, par 

 Brown, qui proposa pour eux le nom de T/ialia. 

 Forskaal, auquel on doit de fort bons travaux sur 

 les Mollusques, est le premier qui donna le nom 

 de Salpa à des animaux que Linné avait confondus 

 avec les Holothuries. Ces Mollusques, généralement 

 peu connus , ont été le sujet de bien des discus- 

 sions , et ce n'est que depuis le voyage de M. Péron 

 aux terres australes , qui rapporta plusieurs de ces 

 animaux sur lesquels M. Cuvier publia un mé- 

 moire inséré dans les Annales du Muséum , qu'on 



les connut d'une manière plus parfaite. Leur place 

 fut long-temps aussi disculée. Bruguière les ran- 

 gea parmi les Vers , Mollusques dépourvus de ten- 

 tacules. M. Cuvier , dans son Tableau élémentaire 

 d'Histoire naturelle, les mit , avec les Ascidies , 

 dans les Acéphales nus sans coquille. Lamarck 

 partagea d'abord cette opinion ; mais plus tard , 

 dans son dernier ouvrage , il fit avec les Ascidiens 

 et les Salpiens une nouvelle classe , les Tuniciers, 

 qu'il considéra comme formant un type d'organi- 

 sation intermédiaire entre les Radiaires et les Vers. 

 Enfin, M. de Blainville, dans son Traité de Mala- 

 cologie, établit, dans les Ascidies, deux familles ; 

 la seconde des Salpiens Ç,voy. ce mot), partagée 

 en deux sections , contenant , dans la première , le 

 genre Biphore, et dans la seconde, celui de Py- 

 rosome. 



Les Biphores sont des animaux cylindroïdes , 

 transparens , gélatineux, plus ou moins allongés, 

 tronqués ordinairement aux deux extrémités, com- 

 posés d'uneenveloppe extérieure subcartilagineuse 

 ou membraneuse que l'on nomme manteau , et 

 d'une autre partie du corps qui paraît pouvoir s'en 

 détacher facilement ; comme l'observe Chamisso, 

 la partie extérieure serait plutôt un corps excrété 

 que la véritable peau ; celle- ci formerait alors l'en- 

 veloppe même du corps ; elle est munie de bandes 

 transversales plus épaisses ; quelques personnes 

 croient que ce sont des bandes musculaires; d'au- 

 tres, et surtout MM. Quoy et Gaimard, qui ont 

 vu de ces animaux vivans , affirment que ce sont 

 des réseaux vasculaires. Cette membrane, quoique 

 moins épaisse que l'enveloppe extérieure, s'en 

 dislingue cependant assez bien et s'en détache fa- 

 cilement. Les Biphores ont reçu leur nom des 

 deux ouvertures dont ils sont percés ; ces ouvertu- 

 res terminent antérieurement et postérieurement 

 un canal ouvert dans toute la longueur du corps de 

 l'animal; elles appartiennent à la face ventrale; la 

 première , ou l'antérieure , est la plus grande ; elle 

 est ordinairement ovalaire ou semi-lunaire , et 

 pourvue de muscles qui lui sont propres ; c'est 

 par cette ouverture que s'introduit l'eau , tant pour 

 la respiration que pour la nutrition ; le liquide re- 

 passe par l'ouverture postérieure dépourvue le plus 

 souvent de lèvre operculaire et se termine par un 

 tube peu prolongé; cette longue cavité viscérale 

 offre à l'intérieur l'organe branchial ainsi que les 

 ouvertures buccale et de l'anus ; elles sont situées 

 assez près l'une de l'autre; la première est une 

 fenle étroile , arrondie , garnie d'un petit bourre- 

 let labial qui, d'après M. de Blainville, serait fes- 

 tonné et même lobé. Ce même auteur dit que la 

 partie que M. Savigny décrit comme une seconde 

 branchie , pourrait bien n'être autre chose que ces 

 appendices labiaux , comme ceux des Lamellibran- 

 ches. Au reste , comme dans ceux-ci la bouche 

 conduit presque sans œsophage à l'estomac , qui 

 est peu volumineux et enveloppé de toutes parts 

 par une glande irrégulièrement lobée qui est le foie; 

 l'intestin qui naît de cet estomac est court; il fait 

 plusieurs circonvolutions dans le foie et se porte en 

 arrière pour s'ouvrir dans la cavité viscérale, tout 



près 



