SAPI 



583 



SAPI 



res , Sapin gentil. Cet arbre monte fort haut et 

 extrêmement droit ; le tronc est recouvert d'une 

 écorce mamelonnée , assez mince , tirant sur le 

 brun ; jeune , il offre de nombreux rameaux dès sa 

 base; adulte , il devient nu jusqu'au tiers ou aux 

 deux tiers de son élévation et se termine par une 

 pyramide de branches ouvertes a angles droits , 

 verticillées quatre à six ensemble, avec des ra- 

 meaux pendans. A chaque intervalle qui sépare 

 les verticilles l'un de l'autre, on aperçoit très- 

 souvent de très-petits rameaux prenant peu de dé- 

 veloppement et ne donnant jamais ou presque ja- 

 mais de grosses branches. Les feuilles sont linéai- 

 res , quadrangulaires , pointues , d'un vert sombre, 

 disposées en triple spirale autour des rameaux, et 

 articulées sur un renflement particulier de l'é- 

 corce, dont le sommet est saillant. Les strobiles 

 verdâtres , parfois d'un rouge vif quand ils sont 

 jeunes , et roussâtres à l'époque de la maturité , 

 présentent de cent cinquante h deux ceuts écailles, 

 imbriquées sur trois rangs. Ce bel arbre abonde 

 aussi sur les Alpes et les Pyrénées. 



Le Sapin argenté , que l'on appelle aussi Sapin 

 commun , Sapin en peigne , et Sapin à feuilles 

 d'If, Abies pectlnata et Abies taxifolia de Tourne- 

 fort , est également commun sur ces montagnes , 

 dans les Cevennes et les Vosges. Son tronc est 

 couronné par une tige droite , bien filée , de trente- 

 deux à trente-six mètres ; il en acquiert trois de cir- 

 conférence et est revêtu d'une écorce d'abord blan- 

 châtre et presque entièrement unie , puis grisâtre 

 et crevassée. Ses branches sont, comme dans l'es- 

 pèce précédente , arrangées par verticilles assez 

 réguliers, ouvertes, étalées horizontalement, peu 

 étendues quand on les compare à la hauteur de 

 l'arbre, divisées en rameaux le plus souvent opposés 

 et s'étendant aussi horizontalement. Son feuillage 

 vert -luisant en dessus , blanc ou glauque en des 

 sous, est muni d'une forte nervure et placé sur 

 deux rangs de chaque côté des petites branches 

 qui, pour cela, semblent ailées. Les strobiles sont 

 longs , formés d'un grand nombre d'écaillés plus 

 larges que longues , à la base desquelles deux se- 

 mences assez grosses , de forme irrégulière , se ca- 

 chent sous une aile membraneuse, mûres en oc- 

 tobre et entraînées en novembre par la chute spon- 

 tanée des écailles qui se détachent de leur axe. 



De ces deux arbres que l'on débite en planches, 

 que l'on emploie aux constructions navales et pour 

 tous les arts qui s'exercent sur le bois, ou que l'on 

 fait servir comme bois de chauffage, comme four- 

 nissant un charbon très-estimé, l'on retire divers 

 produits particuliers, tels que la térébenthine dite 

 de Strasbourg , et son essence , la colophane , la 

 poix blanche , qu'on ferait mieux d'appeler poix 

 jaune, le noir de fumée et le salin. Des semences, 

 les habitans des environs de Bruyères , départe- 

 ment des Vosges , obtiennent une huile très-rési- 

 neuse qu'ils brûlent, mais ayant le désagrémcuL 

 de dégager beaucoup de fumée très-noire et une 

 odeur désagréable. Avec le liber qui contient un 

 principe muqueux nutritif, mêlé avec de la farine 

 de seigle ou de sarrasin , on fait du pain en 



Suède et en Norwége; les enfans mangent celte 

 substance sans aucune préparation et comme une 

 friandise. L'écorce sert en France à la préparation 

 des cuirs. 



Quoiqu'il présente beaucoup de ressemblance 

 avec le Sapin argenté , qu'il ait le même port , le 

 même feuillage et les strobiles disposés delà même 

 manière, le Sapin baumier ou très- improprement 

 le Baumier de Gilead , A. balsamea , s'élève rare- 

 ment à la même hauteur; ses feuilles plus nom- 

 breuses sont éparses aux extrémités des rameaux; 

 ses étamines sont chargées d'une petite crête qui, 

 le plus souvent, n'a qu'une dent; ses strobiles, 

 de couleur gris-noirâtre , sans aspérités , mûrs au 

 commencement de l'automne, sont dressés comme 

 ceux du Sapin argenté , mais moins gros et moins 

 longs ; les bractées que l'on trouve sur le dos de 

 leurs écailles sont ovales au lieu d'être allongées ; 

 les graines beaucoup plus petites répandent , 

 ainsi que toutes les parties de l'arbre, une odeur 

 balsamique, pénétrante, et qui pluît. Cet arbre, 

 de l'Amérique du nord , y vit aux régions froides 

 du Canada et des monts Alléghanys; il y donne un 

 bois qu'on fait servir aux constructions et où il 

 fournit une sorte de térébenthine connue dans les 

 pharmacies et le commerce sous le nom de baume 

 blanc du Canada et même sous celui de baume de 

 Gilead, quoique le véritable baume de ce nom 

 soit produit par un arbre de genre et de famille 

 très-différens, par une Térébinthacée de l'Arabie , 

 leBalsamier de Judée, Amyris glteadensis, L.Quoi- 

 que la térébenthine du Sapin baumier soit douce, 

 claire et d'une odeur agréable , elle n'est plus 

 guère employée contre la phthisie pulmonaire que 

 chez les Anglais. 



Enfin le Sapin épicéa, A. picea, que l'on con- 

 fond d'ordinaire avec le Sapin commun , est un 

 arbre à verdure sombre , parce que ses feuilles 

 sont serrées et d'un vert foncé sur toutes les faces; 

 il monte à trente-six mètres dans les forêts des 

 Alpes, des Cevennes, des Pyrénées, sur les Vosges 

 et jusqu'aux plus froides régions du nord de l'Eu- 

 rope et de l'Asie. Il est tellement multiplié dans 

 les plantations, qu'on le voit dans tous les jardins, 

 dans les parcs et qu'il compose souvent des forêts 

 artificielles fort étendues. Un épicéa parfaitement 

 développé donne pendant trente années de suite 

 vingt kilogrammes de résine chaque douze mois. 

 Cette matière découle de l'écorce. Les Lapons font 

 des cordes avec ses racines, des paniers qu'ils ven- 

 dent aux Suédois, et avec son bois des barques lé- 

 gères qu'un homme porte facilement sur le dos. Ces 

 barques sont fabriquées avec des planches minces, 

 liées ensemble au moyen des cordos que je viens 

 de nommer; il n'y entre pas un atome de fer. Les 

 chevaux du Nord se nourrissent des sommités des 

 rameaux que l'on additionne dune certaine quan- 

 tité d'avoine (voyez plus bas, au mot Sapinette, 

 les espèces du genre Sapin auxquelles on donne 

 particulièrement ce nom). (T. d. B.) 



SAPINDACÉES , Sapindaccœ. (rot. phan.) Fa- 

 mille d'arbres et arbrisseaux souvent sarmenteux, 

 grimpans , munis de vrilles , et d'un petit nombre de 



