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ViteUaria de Gaertner fils. Comme on ne connaît 

 pas encore parfaitement les genres Cyrta de Lou- 

 reiro , Othera de Thunberg , Rapanea d'Aublet et 

 le Xislris de Schreber , on les place, avec A. -L. de 

 Jusieu , à la suite des Sapotées , sans affirmer po- 

 sitivement que leur organisation les appelle dedans 

 on près de cette famille. (T. d. B.) 



SA POTIER et SAPOTILLIER, Activas, L. 

 (îio-r. phan.) Type de la famille des Sapotées, ce 

 genre de l'Hexandrie monogynie est fondé sur un 

 des arbres les plus élégans et les plus utiles des 

 contrées intertropicales du continent américain, 

 abondant aux Antilles, où il parvient a une gros- 

 seur considérable sans perdre la beauté de son 

 port, et monte à une hauteur qui varie depuis deux 

 mètres jusqu'à seize et dix-sept; alors il affecte la 

 forme pyramidale. J'entends parler du Sapotil- 

 lier commun , A. sapota , L. , ou , comme l'écrit 

 Jacquin, A. zapota, représentée dans notre Atlas, 

 pi. 65o , fig. 1 ( 1 a pistil ; î b , corolle ouverte ; 

 î c, fruit coupé horizontalement). Les branches et 

 les rameaux, ordinairement triouquadrichotomes, 

 cachent , sous une écorce fauve, un suc blanc très- 

 visqueux que Tonne craint pas d'employer comme 

 fébrifuge , et un bois blanc , filandreux, dur, assez 

 liant , dont on se sert pour les travaux de menui- 

 serie et même pour les constructions hydrauli- 

 ques. Le lait de ce bel arbre, en se condensant à 

 l'air, se convertit en une résine qui répand, en 

 brûlant, une odeur d'encens très-prononcée. Des 

 feuilles larges, épaisses, longues, lisses, d'un vert 

 foncé et luisant en dessus , plus pâle en dessous , 

 entières , pointues à leurs deux extrémités , très- 

 veinées, sont disposées par bouquets à la sommité 

 des rameaux; quand on les rompt, dans leur 

 jeune âge surtout , il en sort , de même que des 

 jeunes rameaux , une îicjueur laiteuse , acre et 

 gluante; le pétiole qui les porte se prolonge sur 

 elles , y forme une côte saillante qui les divise en 

 deux parties égales. Les fleurs croissent au centre 

 des bouquets de feuilles, au nombre de cinq ou six 

 ensemble; elles sont peu apparentes, quoique de 

 couleur purpurine et portées une à une sur des pé- 

 doncules axillaires. Le fruit, que l'on nomme Sa- 

 potille, est une pomme arrondie ou ovale, à peau 

 brune plus ou moins crevassée, contenant dans 

 huit à dix loges un même nombre de graines oblon- 

 çues, luisantes, aplaties, revêtues d'une enveloppe 

 ligneuse , noire , dure , cassante , sous laquelle est 

 une amande blanchâtre très-amère. Avant la ma- 

 turité, ce fruit a la chair verdâlre et d'une âcreté 

 très-désagréable ; il faut le laisser blossir pour le 

 manger; alors sa peau devient d'un brun rougeâ- 

 tre , sa chair est succulente , fondante et tellement 

 sucrée, que les Européens la trouvent trop douce. 

 A près l'Orange, il occupe le premier rang dans les 

 desserts ; il est très- rafraîchissant, fort sain et l'on 

 peut en manger beaucoup sans en être incom- 

 modé. On regarde l'émulsion faite avec les aman- 

 des comme le remède le plus puissant contre les 

 rétentions d'urine. La croissance de l'arbre est 

 lente, ce n'est qu'au bout de douze ans qu'il entre I 

 en rapport. Le semis se fait seulement avec des | 



graines fraîches, parce qu'elles ne conservent pas 

 long-temps leur propriété germinative. 



Les autres espèces du genre sont le Sapotillier 

 découpé , A '. dissecta , L. , qui est originaire de la 

 Chine et se trouve aussi aux îles Moluques ; le Sa- 

 potillier a fleurs sessiles, A. sessltis , très belle 

 espèce de l'île Maurice ; le Sapotillier a gros 

 fruits , A. mammosa , dont le suc sert à prépa- 

 rer une encre sympathique , et dont les fruits se 

 mangent sous le nom d'œuf végétal, et le Sapotil- 

 lier tchicomame de Manille , au fruit trois fois 

 plus gros que celui de l'espèce commune , recou- 

 vert d'une peau rude , écailleuse , d'un gris cen- 

 dré , et ayant la forme d'un cône de cèdre ; la 

 chair est jaunâtre et d'un goût exquis. 



(T. d. B.) 

 SAPYGE , Sapyga. ( ins. ) Latreille désigne ainsi 

 un genre d'Hyménoptères , de la section des Porte- 

 aiguillons , famille des Fouisseurs , tribu des Sapy- 

 gites , qui a été adopté par tous les entomologistes, 

 avec ces caractères : corps étroit , allongé ; tête un 

 peu plus large que le corselet , arrondie postérieu- 

 rement; yeux fortement échancrés au côté in- 

 terne ; trois ocelles disposés en triangle sur la par- 

 tie antérieure du vertex. Antennes longues , bri- 

 sées , insérées vers le milieu du front sur une ligne 

 élevée en saillie , un peu renflées en massue vers 

 l'extrémité, dans les deux sexes, composées de 

 douze articles dans les femelles , de treize dans les 

 mâles. Labre peu apparent; mandibules fortes, 

 ayant plusieurs dentelures au côté interne. Palpes 

 courts ; les maxillaires de six articles , les labiaux 

 de quatre. Lèvre à trois divisions étroites ; les la- 

 térales plus petites , pointues ; celle du milieu 

 échancrée. Corselet presque cylindrique , coupé 

 droit en devant , obtus postérieurement. Ailes su- 

 périeures ayant une cellule radiale longue , allant 

 en se rétrécissant après la troisième cubitale jus- 

 qu'à son extrémité qui finit en pointe , et quatre 

 cellules cubitales presque égales entre elles; la se- 

 conde et la troisième , qui se rétrécit vers la ra- 

 diale , recevant chacune une nervure récurrente ; 

 la quatrième atteignant le bout de l'aile. Abdomen 

 allongé , ellipsoïde , composé de cinq segmens , 

 outre l'anus , dans les femelles , en ayant un de 

 plus dans les mâles. Pattes de longueur moyenne ; 

 jambes antérieures munies, vers leur extrémité , 

 d'une seule épine dont le bout est échancré, les 

 quatre autres en ayant deux ; tarses longs. 



Ce genre se compose d'un très-petit nombre 

 d'espèces propres à l'Europe; on les trouve dans 

 les lieux arides. Les femelles creusent des trous 

 dans le mortier des murs ou dans le bois pour y dé- 

 poser leurs œufs ; elles les approvisionnent avec 

 les insectes qu'elles ont tués et que les larves doi- 

 vent manger. 



Ce genre a été divisé en deux coupes , ainsi qu'il 

 suit : 



f Antennes des mâles ayant leur massue oblon- 

 gue , formée insensiblement ; leur avant-der- 

 nier article le plus gros de tous , recevant en 

 grande partie le dernier qui est globuleux et 

 court. 



