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pour des hommes qni ont rendu de signalés servî- 

 tes , il faudrait , à l'exemple de Linné , chercher 

 quelques rapports avec ces services , ou bien pren- 

 dre clés végétaux utiles, éclatans de beauté par 

 leurs fleurs <u remarquables par le port ou l'excel- 

 lence des fruils. (T. d. B.) 



SAUTERELLE, (ins.) F oyez locuste. 



SAUTEURS, (zool.) Plusieurs animaux ont reçu 

 ce nom à cause de leurs allures; tels sont les Ger- 

 boises , et un Antilope parmi les Mammifères, un 

 Sphénoïque parmi les Oiseaux, un reptile du 

 genre Gecko , un Cyprin , un Exocet parmi les 

 Poissons, clc. Lalreille a fait une division des Sau- 

 teurs , dans les Insectes orthoptères. (Guin.) 



SAUVAGEON, (agr.) Nom d'un jeune végétal 

 ligneux provenu de graines d'un arbre fruitier dit 

 sauvage, c'e^-à-dire h l'état de nature , ou venu 

 sans le secours de l'humaine industrie, sur lequel 

 on se propose de greffer d'antres espèces ou des va- 

 riétés plus utiles ou plus agréables sous le double 

 rapport du nombre et de la durée des fleurs, de 

 la quantité et de la qualité des fruits. On prend , à 

 cet effet, les Sauvageons an soin des bois, on les 

 transplante sur un sol cultivé, puis l'on greffe. 

 Les pépinière tes et les jardiniers appellent aussi 

 Sauvageon le jeûne arbre qu'ils ont obtenu de la 

 graine d'un arbre franc, c'est-a-dire greffé sur un 

 sujet Sauvageon de la même espèce. (T. d. B.) 



SAUVAGÉSIE, Sauvagesla , L. Tbot. piian.) 

 Linné a voulu imposer le nom du célèbre méde- 

 cin et botaniste Sauvages , de Montpellier, a un 

 genre de piaules de la Pcntandrie monogynic, fa- 

 mille des Frankéniaeées , jouissant de propriétés 

 médicinales bien avérées. Il ehoi>it, à cet effet, 

 des petites plantes ligneuses , à fouilles simples , 

 portées sur de-courts pétioles, on sessiles, munies 

 de stipules latérales, géminées, ciliées, persistan- 

 tes; chez qui les fleurs blanches, roses ou légè- 

 rement violacées donnent naissance a une capsule 

 ovoïde-oblongue et trilobée, renfermant des grai- 

 nes très -petites, disposées sur deux rangs. Ces 

 plantes, au nombre de dix environ, habitent l'A- 

 mérique équaloriale, et se trouvent en plu* grand 

 nombre au Brésil qu'à la Guyane. On les recueil'e 

 aussi aux Antilles, au Sénégal , h Madagascar, aux 

 îles de 1 Inde, principalement à Java. Toutes sont 

 mucilagineuses, on les emploie h l'intérieur comme 

 pectorales, et a l'e.Uéricur comme anliophthal- 

 miques, surtout la Sauvagksjk brillante, S. mi- 

 lans. Les nègres de Caïennc mâchent les feuilles 

 de la Sauvagésie redressée, S. erecta, L. , en 

 guise de calalou (le Cucurbiia pepo). 



De G ingens avait voulu faire de ce genre une 

 section des Violacées, sous le nom de Sauvagé- 

 siées; mais Aug. de Saint Ililaire a démontré qu'il 

 appartenait comme simple genre aux Frankénia- 

 eées, et les botanistes se sont rangés à son opi- 

 nion, (î, D . B.) 



SAUVEGARDE. ( bept. ) G. Cuvier désigne 

 sous ce nom la deuxième, division du genre Moni- 

 tor. Voir l'article Monitor. (E. Desm.) 



SAVACOU , Cancroma, (ois.) Les oiseaux con- 

 nus sous ce nom forment , dans l'ordre des Échas- 



siers cultrirostres, un genre bien distinct. «Ils se 

 rapprocheraient entièrement des Hérons, dit Cu- 

 vier , par la force de leur bec et le genre de nour* 

 riture qui en résulte, sans la forme extraordinaire 

 de ce même bec ; on trouvera cependant, en der- 

 n ; ère analyse, que ce n'est qu'un bec de héron ou 

 de butor très écrasé; il est en effet très-large de 

 droite à gauche, et comme formé de deux cuillers 

 appliquées l'une contre l'autre par leur côté con- 

 cave. Ses mandibules snnt fortes et tranchantes, 

 et la supérieure a une dent aiguë de chaque côté 

 de sa pointe; les narines percées vers sa base, se 

 prolongent en deux sillons parallèles qni régnent 

 jusques vers la pointe. Les pieds ont quatre doigts, 

 tous longs , et presque point de membranes. » Le 

 seul caractère tiré de la forme du bec servira tou- 

 jours h faire distinguer nettement ce genre de ceux 

 dont il est voisin. 



La seule espèce connue est le Savacou huppé , 

 Conc. cochlearia, Linn. ; Guér. , Icon. Règ. anim., 

 Ois., pi. 52, fig. i. Cet oiseau a le dessus de 

 tête et le derrière du cou noirs ; les plumes de l'oc- 

 ciput longues de sent ou huit pouces, ont ordi- 

 nairement celte couleur; le bas du cou en arrière, 

 le dos et tout le reste du dessus du corps d'un 

 gris plus ou moins clair, plus ou moins bleuâtre ; 

 le front, les joues et le bord de l'aile , blancs ; la 

 poitrine et le dessous du corps sont blancs, avec 

 une plaque d'un beau noir par chaque côté de 

 l'estomac; la mandibule supérieure est noirâtre, 

 l'inférieure blanchâtre. Quelques individus ont tout 

 le manteau gris blanc bleuâtre, et les parties in- 

 férieures d'un noir mêlé de roux. D'autres sont en- 

 tièrement roussâtres, à l'exception de la tête qui 

 est noire. 



Celte espèce se trouve dans la Guyane et au 

 Brésil; elle habile les Savanes noyées et se tient 

 le long des rivières où la marée ne monte pas. 

 C'est-là que perchée sur les arbres qui avoisinent 

 les eaux, elle attend le passage de^ poissons , dont 

 elle fiit sa proie et sur lesquels elle tombe en plon- 

 geant. Lorsque cet oiseau est irrité, il redresse les 

 longues plumes qui ornent son occiput et s'élance 

 avec fureur sur l'objet qui excite sa colère , en 

 frappant vivement ses mandibules l'une contre 

 l'autre a la manière des Cigognes. L'on n'a pas 

 d'autres détails de ses habitudes. (Z. G.) 



SAVETIERS, (poiss.) Nom vulgaire de quel- 

 ques espèces d"Lpinoches (voy. ce mot). 



(Alpii. Guich.) 



SAVIGNYE, Savlgnya. (bot. phax.) Encore un 

 genre créé sans respect pour les lois fondamentales 

 de la botanique; sans aucun doute le nom de Ma- 

 rie-Jules-Cesar Le Lorgne de Savigny est cher aux 

 sciences; mais c'est comme zoologiste et non pas 

 comme botaniste. C'est donc une faute grave que 

 l'on doit reprocher a De Candolle. Le genre nou- 

 veau est fondé sur une plante herbacée, annuelle, 

 trouvée dans les Sables de l'Egypte, près des py- 

 ramides de Saqqàrah, et inscrite par Rafeneau 

 De'ile, dans un ancien genre linnéen, sous la dé- 

 nomination de Lunana parvijlora, dont il diffère 

 par sa silique sessile et ses cordons ombilicaux 



