SCAR 



619 



SCAR 



des saillies irrégulières. Mais il esl toujours aisé de 

 distinguer ces effets accidentels que le temps 

 amène , d'avec les formes constantes que présen- 

 tent ces mêmes mâchoires dans certaines espèces, 

 Blême au moment où l'individu vient de sortir de 

 l'œuf , et qui consistant dans de petites dentelures 

 plus ou moins sensibles, ont toujours une dispo- 

 sition symétrique. Les Scares se nourrisent de 

 crustacés, d'animaux à coquilles, on de plantes 

 marines qu'ils peuvent couper à volonté et pour 

 ainsi dire , avec autant de facilité qu'ils ont de 

 force pour écraser des enveloppes épaisses. Les 

 poissons que nous examinons sont parés de cou- 

 leurs variées où resplendissent des nuances très- 

 vives , et se plaisent dans les endroits où les va- 

 gues se roulent avec plus de violence. Leur chair 

 est délicate et estimée , bien que dans certaine 

 circonstance elle soit, dit-on, venimeuse. Les es- 

 pèces qui entrent dans ce genre vivent exclusive- 

 ment dans les mers intertropicales tout autour du 

 globe. 



Une espèce anciennement célèbre est le Se are 

 de Crète. Scarus Creticus d'AIdrovande, Histoire 

 des Poissons , pi. 8. Cette espèce a, sur la partie 

 snpérieure de son museau , un grand nombre de 

 pores très- visibles ; on voit deux petits appendices 

 charnus auprès de chacune de ses narines. On doit 

 le compter parmi les poissons dont la parure est la 

 plus riche et la plus élégante. L'éclat de l'argent 

 et la vivacité du rouge le plus agréable sont réu- 

 nis pour former ce qu'on est tenté de regarder 

 comme ces assorlimens de meilleur goût. La par- 

 tie inférieure de l'animal est argentée. Ce poisson 

 paraît être vraiment le Scare si célèbre des Ro- 

 mains , et que sous le règne de Claude, Elipertius 

 Optatus , commandant dune flotte romaine , alla 

 chercher en Grèce pour le répandre dans la mer 

 d'Italie. On le mange encore aujourd'hui en Grèce, 

 en l'assaisonnant de ses intestins. Nous représen- 

 tons ce poisson, pi. 654, %. 2. 



Une seconde espèce, qui ne mérite pas moins 

 d'être mentionnée, est le Scare sidjan , qui est 

 d'un bleuâtre très agréable à la vue, et relevé par 

 des taches noires; sa chair est agréable. Les Arabes 

 la regardent comme excitante , et sa graisse , dit- 

 on, est vantée par eux dans les douleurs gout- 

 teuses. 



On doit encore grouper dans le genre qui nous 

 occupe, les espèces citées nominalement, savoir: 

 le Scare étoile, le pourpré, le denticulé, le tri- 

 lobé, l'enneacanlhe, le sale, le ferrugineux, le 

 kakatoe, le noir , le vert, et le catesby. A ces es- 

 pèces il faut en joindre plusieurs nouvelles. 



(Alph. Guich.) 



SCARIEUX, Scariosus. (bot. phan.) Tout ce 

 qui est semblable pour la grandeur, la forme et la 

 consistance à des petites écailles ou à des escha- 

 res , scara , d'où le mot est dérivé , c'est-à-dire 

 tout ce qui est membraneux , sec , sonore sous 1© 

 tact, mince et translucide, se dit être Scarieux. 

 Gette épilhète convient à quelques feuilles , mais 

 principalement aux stipules de la Renouée des oi- 

 seaux, Poly gonum aviculare, du Géranier à feuilles 



de ciguë , Géranium : cientarium ; aux bractées de 

 la Cupidonc bleue , Catananche cœrutea , de la 

 Gnnphale cilrine , Gnaphalium slœcluis; aux écail- 

 les ealicinales d'une Sarrête , Serratala scariosa, 

 des Immortelles, XerantUemum ; aux valves des 

 silicules desséchées des Lunaires vivace et an- 

 nuelle, Lunaria rediviva et L. annua, etc., etc. 



(T. d. R.) 



SCARITE, Scarites. (ins.) C'est un genre de 

 l'ordre des Coléoptères, section des Pentamères , 

 famille des Carnassiers , tribu des Carabiques , di- 

 vision des Ripartis de Lalreillé, établi par Fabri- 

 ciug! et que Linné avait confondu dans son genre 

 Venebrio, et Degéer dans les Attelabus. Les carac- 

 tères de ce genre sont : Corps cylindrique , un peu 

 aplati , assez allongé ; tête assez grande , presque 

 carrée; antennes presque monililormes, compo- 

 sées de onze articles , le premier très-grand , les 

 autres beaucoup plus petits , grossissant insensi- 

 blement vers l'extrémité. Labre très-court , bi- 

 denté ; mandibules grandes, avancées, fortement 

 dentées intérieurement ; mâchoires crochues à 

 leur extrémité ; palpes maxillaires extérieurs de 

 quatre articles; les labiaux de trois; ces quatre 

 palpes ayant leur dernier article presque cylindri- 

 que; les maxillaires internes de deux articles. 

 Menton articulé, concave, fortement bilobé; lan- 

 guette courte, large, évasée au bord supérieur. 

 Corselet séparé des élylres par un étranglement 

 convexe, presque en forme de croissant, échancré 

 antérieurement, arrondi à sa partie postérieure, 

 et souvent un peu prolongé dans son milieu. Écus- 

 son nul ; élytres assez allongées , souvent paral- 

 lèles, s'élargissant un peu postérieurement, recou- 

 vrant tout l'abdomen et rarement les ailes ; abdo- 

 men aplati sur les côtés; pattes assez fortes; 

 jambes antérieures larges, dentées extérieurement 

 et comme palmées , échancrées au côté interne; 

 jambes intermédiaires simples , quelquefois un peu 

 plus larges vers leur extrémité , ayant seulement 

 sur le côté extérieur une ou deux épines assez 

 fortes; jambes postérieures quelquefois ciliées ; 

 tarses simples dans les deux sexes. 



Les Scarites se trouvent dans les contrées chau- 

 des de tous les pays du monde , excepté à la Nou- 

 velle-Hollande ; mais c'est surtout en Afrique que 

 l'on en rencontre le plus. L'Amérique en possède 

 un très-petit nombre d'espèces. Ces insectes vi- 

 vent dans les terrains sablonneux près de la mer 

 et dans les lieux imprégnés de sel. Ils se creusent 

 des trous de plus d'un pied de profondeur et n'en 

 sortent que pendant la nuit. Il est bien certain 

 qu'ils se nourrissent d'insectes qu'ils saisissent 

 avec leurs fortes mandibules ; et M. Lefébure de 

 Cerisy, ingénieur de la marine à Toulon , s'est 

 souvent servi de hanneton comme d'un appât pour 

 les attirer hors de leur trou. Cependant plusieurs 

 auteurs ont avancé que les Scarites n'ont point 

 d'habitudes carnassières ; on en connaît près de 

 cinquante espèces , toutes de couleur noire et lui- 

 sante. M. Dejean (Spec. des Coléopt.) en décrit 

 trente-cinq espèces, qu'il range dans deux divi- 

 sions , ainsi qu'il suit : 



