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la tête n'existe plus, et avec elle disparaissent les 

 yeux et les antennes. La bouche ne se déroule 

 presque jamais en trompe tubuleuse , et toujours 

 elle manque de mâchoires ; elle est seulement 

 pourvue à l'extérieur de lèvres extensibles , sou- 

 vent accompagnées de tentacules. Les tentacules 

 sont quelquefois des papilles très- courtes et insé- 

 rées sur une lèvre circulaire ; mais le plus souvent 

 ce sont des filets fort longs, portés par un léger 

 renflement qui surmonte les deux lèvres et qu'on 

 peut prendre pour une tête imparfaite. Le corps se 

 divise en plusieurs segmens ou anneaux, qui, 

 comme ceux des Néréidées , portent tous une 

 paire de pieds, à l'exception cependant des an- 

 neaux de chaque extrémité qui peuvent en être 

 dépourvus. Les segmens de l'extrémité posté- 

 rieureforment communément un tube plus ou 

 moins long au bout duquel est la partie anale, 

 toujours plissée et ouverte non en dessus , mais 

 en dessous ou en arrière. Les pieds se composent 

 aussi de deux parlies , dont l'une , propre à la 

 natation, répond ordinairement à la rame dorsale 

 des Néréidées; et l'autre, beaucoup moins propre 

 à celte action, qu'à celle de s'accrocher et de 

 se fixer, répond a leur rame ventrale. Les deux 

 rames sont presque toujours intimement unies, et 

 néanmoins elles se distinguent éminemment par 

 leur forme et par la nature.de leurs soies. Il y a, 

 en effet , dans cet ordre , des soies de trois sortes , 

 qui ne se rencontrent jamais ensemble sur la même 

 rame et qui n'occupent jamais les deux rames du 

 même pied : i° des soies subniées ptoprement di- 

 tes; 2° les soies à palette; 5° les soies à crochet. 

 Les soies subulées ne diffèrent essentiellement des 

 soies proprement dites (festucœ) des Néréidées, ni 

 par leur forme, ni par leur disposition. Elles sont 

 réunies dans une seule gaîne ou très-rarement dis- 

 tribuées dans plusieurs , qui toutefois se réunis- 

 sent en un seul faisceau constamment dépourvues 

 d'acicules. Ce faisceau constitue ordinairement la 

 rame dorsale , et c'est la seule partie du pied à 

 laquelle le nom de rame convienne exactement. 

 Les soies à crochet (unclculi) sont des petites la- 

 mes minces, comprimées latéralement, courtes 

 ou peu allongées, exactement alignées, très-ser- 

 rées les unes contre les autres , et découpées vers 

 leur sommet en plusieurs dents aiguës et crochues 

 qui sont d'autant plus longues qu'elles se rappro- 

 chent de la base de la soie ; rarement elles sont à 

 un seul crochet. Les soies , disposées sur un ou 

 deux rangs, occupent le bord saillant d'un feuillet 

 ou d'un mamelon transverse, qui réunit les mus- 

 cles destinés à les mouvoir et dans l'épaisseur du 

 quel elles peuvent elles-mêmes se retirer. Quoique 

 les soies à crochet occupent généralement la place 

 de la rame ventrale, elles peuvent prendre celle 

 de la rame dorsale , soit à tous les pieds , soit seu- 

 lement sur un certain nombre. Les soies subulées 

 sont fort sujettes à manquer dans la partie posté- 

 rieure du corps , et les soies à crochet dans la 

 partie la plus antérieure, où elles sont quelquefois 

 remplacées parles soies a palette (spatellulœ). Sa- 

 vigny appelle ainsi une troisième sorte de soies dont 



le bout est aplati horizon lalement et arrondi en 

 spatule. Il arrive aussi quelquefois que la première 

 paire de pieds , et une , deux , ou même trois des 

 suivantes affectent des formes anomales qui ne pa- 

 raissent pas convenir au mouvement progressif, 

 et qui, jointes au volume des segmens antérieurs, 

 donnent à ces segmens réunis l'apparence d'une 

 tête. Les cirrhes manquent en tout ou en partie. 

 Lorsqu'ils existent, on n'en trouve qu'un à chaque 

 pied, c'est ordinairement le cirrhe supérieur. Les 

 branchies manquent de même ou elles n'occupent 

 que certains segmens. Ordinairement elles sont 

 bornées pour le nombre à une, deux ou trois pai- 

 res qui naissent des segmens les plus antérieurs où 

 elles peuvent acquérir un plus grand développe- 

 ment. Ces caractères précis , que nous avons em- 

 pruntés textuellement à Savigny , ont été vérifiés 

 sur les espèces que MM. Andouin et Edwards ont 

 rapportées de leurs voyages sur les côtes de France. 

 Savigny partage cet ordre en trois familles qu'il 

 groupe de la manière suivante : 



* Branchies nulles ou peu nombreuses , et situées 

 sur les premiers segmens du corps ; pieds de 

 plusieurs sortes. 

 Familles : Les Amphitrites et les Maudanies. 



** Branchies nombreuses, éloignées des premiers 

 segmens du corps ; pieds d'une seule sorte. 

 Famille : Les Teléthuses. (H. L.) 



SERRAN , Serranus. ( poiss. ) Cuvier appelle 

 ainsi l'une des divisions de la famille des Percoï- 

 des , laquelle comprend les espèces dont la dorsale 

 est unique, les dents crochues , saillantes parmi 

 celles en velours. Ces espèces , connues générale- 

 ment sous le nom de Perches de mer, présentent 

 des dentelures au préopercule , dentelures qu'on a 

 comparées aux dents d'une scie ( en latin Serra ), 

 et qui leur a valu leur nom de Serran. Leur corps 

 est oblong , écailleux , ainsi que le crâne et la joue. 

 Les Serrans sont estimés pour leur chair et remar- 

 quables par la jolie distribution de leurs couleurs. 

 Le genre des Serrans ( Cuvier , Règne animal ) se 

 partage en trois sous-genres : les Serrans pro- 

 prement dits , les Barbiers et les Mérous. 



Premier groupe. Les Serrans, Serranus , dont 

 le préopercule est armé de dentelures , avec deux 

 ou trois épines plates à leur opercule , des dents 

 longues et aiguës en avant et entremêlées de dents 

 en velours ; nous ne pouvons ajouter qu'un carac- 

 tère à ceux que nous venons d'indiquer , c'est que 

 les espèces qui composent ce premier groupe ont 

 les mâchoires constamment nues , ce qui forme 

 leur principale distinction sous-générique. 



La Méditerranée en produit plusieurs espèces 

 confondues sous le nom vulgaire de Perches de 

 mer , et fort remarquables par la vivacité de leurs 

 couleurs , surtout à l'époque de l'amour. 



Parmi ces espèces , nous citerons comme la plus 

 intéressante à connaître, le Serran écriture , re- 

 connaissable à son museau pointu, à sa bouche 

 fendue obliquement sous le bord antérieur de 

 l'œil , à sa mâchoire supérieure un peu protractile, 

 à ses dents en velours aux deux mâchoires. Elle se 



