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mensions plus petites que les précédons , a le 

 corps pins étroit et pins allongé , avec le museau 

 pointu. Son œil est assez grand, sa lèvre supé- 

 rieure est épaisse et sans plis ; les incisives sont 

 implantées verticalement sur les mâchoires , plus 

 larges que dans aucun autre Sargue. Enfin, la 

 quatrième espèce sera le Sargue Vieille. Long de 

 près d'un pied. Son corps est ordinairement d'un 

 gris doré, avec dix-huit à vingt lignes longiludi- 

 nales obscures sur les flnncs. Son museau est ob- 

 tus , sa lête courte, son œil de grandeur médiocre. 

 Sa mâchoire supérieure défasse l'inférieure ; elles 

 ont chacune huit incisives : il y a quatre rangées de 

 grosses molaires arrondies h la. supérieure, et trois 

 à l'inférieure, ce qui le fait aisément reconnaître. 



2 Les Puntazzo, Cliarax. Sous celle dénomi- 

 nation , Risso a séparé des vrais Spares, les 

 espi ces chez lesquelles le museau est pointu et 

 avancé, et qui ont comme ces derniers des inci- 

 sives tranchantes , mais dont les molaires sont pe- 

 tites et sur une seule rangée. 



On ne connaît qu'une seule espècedecegenre, 

 le Puntazzo commun , Churax Puntazzo , Cuvier, 

 ou Spu rus Puntazzo , Cmelin. Ce poisson a le mu- 

 seau pointu et très-avancé; les incisives longues , 

 étroiles et sur une seu'e rangée; la tête étroite et 

 comprimée, et ses écailles de grandeur ordinaire. 

 Son corps est d'un gris argenté , avec sept bandes 

 noirâtres , étroites , traversant verticalement les 

 flancs. Une lâche noire, de forme quadrilatère se 

 voit de chaque côté de la base de la queue. Au 

 rapport de M. Risso, ce Puntazzo habile toute 

 l'année sur la côte de Nice; sa chair est délicate 

 sans être bonne , et le même auteur nous apprend 

 que la femelle se remplit d'œufs au printemps. 



3° Les Daurades, Ckrysophrys. Plusieurs au- 

 teurs, ont, sous ce nom , séparé des Spares , des 

 poissons qui, avec les caractères généraux de ces 

 derniers , ont néanmoins des incisives coniques et 

 au nombre de quatre ou six à chaque mâchoire , 

 et des molaires sur trois rangées, pour la plupart 

 arrondies. Ce sont des poissons répandus dans 

 toutes les mers et ils font leur principale nourri- 

 ture de mollusques teslacés; nous en avons déjà 

 parlé. [Voyez Daurade, page 483, vol. II de cet 

 ouvrage ). 



4° Les Pagres, Pagrus. Les espèces qu'on 

 place dans ce genre ne diffèrent des précédentes 

 qu'en ce qu'elles n"onl sur les côtés que deux ran- 

 gées de dents rondes, tandis que chez les Daurades 

 ces dents sont sur deux rangées seulement. ( Nous 

 avons parlé de ces animaux à l'article Pacue dn 

 sixième volume de ce Dictionnaire, pag. 5g2 ). 



5° Pagels, Pageltus. Cuvier a proposé ce nom 

 pour des espèces en tout semblables aux précé- 

 dentes, mais dont les dents antérieures sont toutes 

 en cardes plus ou moins fines, et non pas fortes 

 et coniques comme celles des Pagres et des Dau- 

 rades. Ces animaux vivent de poissons et de co- 

 quillages , vont par troupes, se rendent vers les 

 Côtes au printemps , et y séjournent pendant tout 

 J'hiver. ( \ oir à la page £90 du sixième volume le 

 mot Pagel. ) 



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Seconde tribu. Espèces à dents coniques dont 

 plusieurs s'allongent en canines ; elle donne 

 les genres Lethrinus , Peu tapas et Dentex de 

 Cuvier. 



6° Les Dentés, Dentex , Cuvier. Les Dentés 

 commencent la tribu des Spares dojit les mâchoires 

 sont armées de dents coniques , le plus souvent 

 sur un seul rang, parmi lesquelles ou en voit de 

 longues et de crochues. Pour ce nom, voyez le mot 

 Denté du t. 2. 



7°. Les Pentapodes, Pentapus, Cuvier. Ce nom, 

 que plusieurs auteurs appliquaient à toutes les es- 

 pèces de la famille, est réservé pour celles qui 

 présentent ces caractères : bouche peu fendue, 

 corps arrondi et couvert d'écaillés; deux fortes 

 canines h l'extrémité des mâchoires , entre les- 

 quelles s'en voient d'autres au nombre de deux à 

 quatre beaucoup plus petites. Enfin , trois écailles 

 longues et pointues, placées l'une entre les ven- 

 trales et les deux autres dans les aisselles de ces 

 mêmes nageoires ; ce qui a l'air de former cinq 

 pieds, delà le nom dePentapode. Tels sont: 



Pent apode rayé, Pentapus vitlutus , Sparus vit- 

 tatus , Bl. pi. 275. Espèce qui se reconnaît à son 

 corps ovale, allongé; à son museau pointu; à son 

 front large ; à sa bouche peu fendue ; à ses mâ- 

 choires égales , dont la supérieure est un peu pro- 

 traclilc, et aux trois pores situés un sous la sym- 

 physe et un sous chaque branche de la mâchoire 

 inférieure. Sa couleur est jaune, avec trois raies 

 bleues , dont les deux inférieures vont à la queue. 



Pentapode unicolore, Pentapus unicolor, Cuv. 

 Il est long de sept à huit ponces. Sa forme est 

 celle de f espèce que nous venons de décrire; 

 mais ses écailles sont plus petites. Le Vlttata , 

 Y Pris, le Porosus , le Peronii , l' Aurolineatus et le 

 Setosus, appartiennent à ce sous-genre. 



8° Les Lethrinus , Lethrinus. Cuvier a pro- 

 posé de distinguer génériquement sous ce nom 

 toutes les espèces de Sparoïdes qui ont la plus 

 grande partie de la têle nue, ( c'e.^l-à-dire sans 

 écailles) leurs opercule et sous opercules sont seuls 

 couverts d'écaillés. En outre , ils ont quatre ou 

 six incisives pointues, le plus souvent crochues, 

 et derrière elles une bande étroite de dents en ve- 

 lours ras; mais sur les côtés delà bouche, en 

 arrière, les dents sont tuberculeuses et arrondies, 

 et sur une seule rangée. Tous ces poissons se 

 nourrissent de molusques teslacés qu'ils peuvent 

 facilement briser avec leurs dénis arromlies. Les 

 espèces de ce groupe sont : le Lethrinus de l'At- 

 lantique. Elle se trouve dans l'Atlantique, elle a 

 le corps à peu près ovale , plus pointu vers la têle 

 que vers la queue. La bouche est peu fendue , les 

 deux mâchoires sont d'égale longueur, les lèvres 

 sont charnues, épaisses, plissées et hérissées de 

 longues papilles. Sa couleur est verdâlre. 



Les suivantes sont : le £ argus , le Ncbulosus , 

 le (lothofiedi , le l' uriegutus et un grand nombre 

 d'autres que nous ne pouvons citer. 



Troisième tribu , espèces à dents en velours seu- 

 lement aux mâchoires. On a les Canlliaras. 



