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dents, suivies d'une rangée de petites dents, et 

 une rangée de fortes à chaque palatin. 



Ce sont des poissons très-voraces , que l'on a 

 sur ce point comparés aux Brochets , sans cepen- 

 dant avoir avec eux aucun rapport de structure. 

 Cuvicr divise ce genre en deux sous-genres. 



Les Sphyrènes proprement dites, comprennent 

 les espèces qui avec tous les caractères énoncés 

 ci-dessus , ont leur première dorsale située immé- 

 diatement sous les ventrales, et la seconde sous 

 l'anale, 



La première connue est le Spet ou Sphyrène de la 

 Méditerranée ; cette espèce qui parvient à une assez 

 grande dimension , a le corps allongé , couvert de 

 petites écailles et presque cylindrique. Ses mâ- 

 choires s'allongent en pointe , l'inférieure [dépas- 

 sant la supérieure qui ne jouit d'aucune protrae- 

 tilité. Ce poisson est d'une teinte argentée sur les 

 flancs et sous la partie inférieure du corps, et 

 plombé ou noirâtre sur le dos; de plus, sa chair 

 est recherchée , légère , friable et de bon goût. 



On la trouve sur toutes les côtes de la Médi- 

 terranée. 



Sans compter cette espèce , il en existe d'antres 

 étrangères , telles que la sphyrène du cap Vert , 

 qui ne diffère de celle de la Méditerranée que parce 

 que le brun du dos et l'argenté du ventre sont sé- 

 parés par une ligne en zigzag , qui forme le long 

 du corps , une série de petites taches. 



La Sphybene becune , Spkyrœna becum, qui 

 paraît avoir quatre pieds environ de longueur, 

 passe pour délicieuse. Parra dit , qu'on ne la mange 

 qu'avec défiance, sans doute parce qu'elle est su- 

 jette à prendre des qualités vénéneuses. M. Poey 

 dit que la maladie occasionnée par ce poisson est 

 parfois mortelle ; mais que l'on peut reconnaître 

 les individus qui se trouvent dans cet état malfai- 

 sant , en ce que la racine de leurs dents prend une 

 couleur noirâtre, et que l'on mange alors sans 

 crainte ceux qui n'ont point cette marque. Du 

 reste, sa forme, ses dents, sespiècesoperculaires.la 

 position de ses ventrales et de sa première dorsale, 

 sont les mêmes que chez celle d'Europe ; elle n'en 

 diffère que par ses taches, qu'elle conserve jusqu'à 

 un âge bien plus avancé. Les autres espèces se dis- 

 tinguent par les épithètes de G uachancho , de 

 Barracuda , deJello, de Obtusa, de Commersonii, 

 de Forsteri et de Japonica ; toutes étrangères. 



Les Pabalèpis. Formés par des espèces dont les 

 différences consistent dans l'excessive reculement 

 de leurs ventrales et de leur première dorsale , et 

 dans la petitesse extrême de la seconde qui est si 

 grêle et si petite qu'on la prendrait presque pour 

 une nageoire adipeuse, et dans l'égalité de leurs 

 mâchoires. 



On connaît dans cette division trois espèces , 

 qui portent à Nice le nom de Lussions, sans 

 doute parce qu'elles ont quelque ressemblance 

 avec de petits brochets. La première espèce est 

 celle que l'on appelle le P.iralipis corigonoïde. 

 Son corps est allongé et comprimé. Sa tête est 

 également comprimée et terminée en pointe. La 

 mâchoire inférieure dépasse à peine l'autre , elles 



sont pointues toutes les deux, et l'inférieure un 

 peu crochue. Ses écailles sont grandes , et sa cou- 

 leur argentée. Celte espèce suit des colonnes de 

 gades qui arrivent au printemps , et est poursuivie 

 par les oiseanx qui se nourissent de poissons. Le 

 second , le Paralépis «phyrénoïde : sa tête est plus 

 courte et ses ventrales pas tout-à-fait situées sous 

 la première dorsale; sa couleur est argentée; sa 

 chair est meilleur que celle de la précédente; elle 

 séjourne pendant toute l'année sur les rivages de 

 Nice. Eufin , la troisième espèce est le Paralépis 

 transparent : sa mâchoire inférieure plus crochue; 

 sa première dorsale moins en arrière; les ven- 

 trales plus en avant que cette dorsale et l'anale, 

 et la seconde dorsale moins rapprochée de la 

 queue , la distinguent de la première espèce. Sa 

 grandeur ordinaire est d'un pied et quelques 

 pouces. (Alph. Guich.) 



SPIGÉLIE, Spigella, (bot. phan. ) Genre lin- 

 néen dédié à Adrien Spigel , de Bruxelles , qui nous: 

 a laissé dans son livre intitulé : Isagoge in rem 

 herbariam , imprimé à Padoue en 1606, un ou- 

 vrage remarquable sur le classement des végétaux 

 et sur les travaux de Théophraste. Les Spigélies ap- 

 partiennent à la Pentandrie monogynie, famille 

 des Genlianèes ; ce sont de fort jolies plantes her- 

 bacées , rarement frutescentes, en petit nombre , 

 toutes exotiques à l'Europe et originaires des con- 

 trées méridionales des Etats-Unis d'Amérique. 

 Elles sont garnies de feuilles opposées , ovales-lan- 

 céolées , très-entières et accompagnées de stipules 

 interpétiolaires ; elles donnent des (leurs d'un rouge 

 vif, disposées en épis terminaux et axillaires, par- 

 fois rouléesten crosses comme ceux de l'Héliotrope 

 du Pérou. Le fruit qui leur succède est une cap- 

 sule arrondie , biloculaire , acuminée par la partie 

 inférieure du style, qui est persistante, s'ouvrant 

 en quatre valves , renfermant des graines nom- 

 breuses , rudes , anguleuses , convexes sur le dos. 



Toutes ces plantes jouissent d'une bonne répu- 

 tation médicale et sont employées comme vermi- 

 fuges très-héroïques. Le docteur Garden , d'Edim- 

 bourg, se loue surtout des merveilleux effets qu'il 

 a obtenus du Spigeiia marylandica , très-belle es- 

 pèce aux raeines fibreuses et viraces , supportant 

 plusieurs tiges droites au feuillage d'un vertagréa- 

 ble], aux épis garnis de cinq à dix fleurs d'un rouge 

 carmin au dehors , d'un jaune orangé en dedans, 

 disposées en tube renflé à la base , rétréci dans 

 une partie de son étendue , puis dilaté de nouveau 

 pour former cinq découpures égales , lancéolées , 

 plus ou moins ouvertes. Ces corolles sont, épanouies 

 en juillet et août. Elle est introduite en France 

 depuis un siècle et demi ; on la'culti ve dans nos j ar- 

 dins en pleine terre de bruyère , à une exposition 

 un peu ombragée. (T. d. B.) 



SPILANTHE , Spilanthus. ( bot. phan. ) Vul- 

 gairement connues sous le nom de Cresson , les 

 deux seules plantes connues de ce genre de la Syn- 

 génesie égale et de la famille des Synanthérées , 

 habitent les contrées chaudes du continent amé- 

 ricain ; elles sont herbacées , à feuilles opposées , 

 presque cordiformes , obtuses , épaisses et dentées 



