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de cette ville , est employée par les tailleurs pour 

 tracer la coupe de» habits. (J. H.) 



STÉATORNE , Steatornis. (ois. ) Dénomination 

 synonymique du Guacharo. ( Voy. ce mot. ) 



(Z. G.) 

 STELLAIRE , Stellaria ,L. (bot. phan. ) Parmi 

 les viDgt espèces qui constituent ce genre de la 

 Décandrie trigynie, famille des Caryophyllées, on 

 ne voit que des petites plantes herbacées, la plupart 

 très-communes en Europe , à tiges plus ou moins 

 rameuses , aux feuilles étroites et linéaires , aux 

 fleurs blanches, ouvertes en étoile (d'où leur vient 

 leur nom vulgaire et scientifique) , et donnant nais- 

 sance à une capsule ovoïde, uniloculaire, s'ou- 

 vrant en six valves et contenant plusieurs graines 

 arrondies. Neuf de ces espèces croissent en France 

 dans les bois , aux lieux montagneux et sur les 

 bords des eaux stagnantes. Une seule d'entre elles 

 est recherchée par les bestiaux, c'est la Stel- 

 laire gr aminée , S. graminea , L., dont la tige 

 grêle s'élève au plus à trenle-denx centimètres; une 

 autre, que la précocité de sa végétation, la fraî- 

 cheur et la délicatesse de son vert feuillage, comme 

 l'éclat de ses fleurs assez grandes , d'un blanc très- 

 pur , leur épanouissement dès les premiers jours 

 d'avril et leur durée jusqu'au mois de juin appel- 

 lent dans nos jardins c'est : la S. holostée, S. 

 holostea, L. Les cultivateurs auraient intérêt à la 

 semer dans les vergers, aux lieux plantés d'arbres, 

 afin d'en recueillir les fanes abondantes et les ad- 

 ministrer aux vaches qui les aiment beaucoup. 



(T.n.B.) 

 STELLÉRE , Stellerus. ( mam. ) Ce genre de 

 Mammifères de l'ordre des Cétacés , famille des Ce 

 tacés herbivores , a été créé par G. Cuvier pour un 

 animal voisin des Lamantins, découvert par Stel- 

 Ier aux îles Aléoutiennes. Illiger, en 1811, chan- 

 gea le nom de Stellère en celui de Rytine, Ry~ 

 tina ; niais cette nouvelle dénomination n'a pas été 

 généralement adoptée. 



Les principaux caractères des Stellères sont les 

 suivans : Le système dentaire ne se compose que 

 de quatre mâchelières disposées de manière qu'il 

 n'y en a qu'une de chaque côté à l'une et à l'autre 

 mâchoire; ces dents ont leur couronne aplatie et 

 sillonnée sur la surface de lames d'émail formant 

 des zigzags ou des chevrons brisés; la nature de 

 ces dents est plutôt cornée qu'osseuse; leurs raci- 

 nes sont nulles, et chaque dent n'est par consé- 

 quent pas implantée dans l'alvéole, mais seule- 

 ment attachée sur l'os de la mâchoire par une in- 

 finité de petits vaisseaux et de nerfs, comme chez 

 l'Ornitorhynque. Le corps est renflé au milieu et 

 diminue insensiblement jusque vers la nageoire 

 caudale; la peau est sans poils et revêtue d'un épi- 

 derme très-solide et fort épais , composé de fibres 

 ou de petits tubes cornés très-rapprochées les uns 

 des autres ; la tête est obtuse; le cou n'est pas 

 distinct; il n'y a pas d'oreille externe ni de trous 

 auditifs apparens; les lèvres semblent être divisées 

 chacune en deux bourrelets arrondis el saillans ; 

 les yeux sont munis d'une membrane cartilagineuse 

 en l'orme de crête , qui peut les couvrir , et forme 



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comme une troisième paupière à l'angle interne 

 de l'orbite; les narines sont placées vers l'extré- 

 mité du museau ; les extrémités antérieures , trans- 

 formées en nageoires, sont entières , sans appa- 

 rence d'ongles , comme cela se remarque chez les 

 Lamantins, et seulement terminées par une callo- 

 sité ayant l'aspect ongulé; la nageoire caudale est 

 de nature cornée ; elle est horizontale , très-large, 

 peu longue , en forme de croissant et terminée de 

 chaque côté par une grande pointe ; il y a deux 

 mamelles pectorales ; l'estomac est simple; les in- 

 testins sont très-longs ; le caecum est énorme et le 

 colon très vaste est divisé en grandes boursouf- 

 flures. 



Steller est le premier et jusqu'ici le seul natu- 

 raliste qui nous ait donné des détails sur ce genre 

 qui ne comprend qu'une seule espèce , le Stel- 

 lère boréal, Stellerus borealis, Desm.; Manatus, 

 Sleller, (Act. Petrop., Nov. comm., t. H, p. 294); 

 Trichecus manatus , Far. borealis , Lin. , Gmel. ; 

 Trichecus borealis, Shaw. Cet animal a une lon- 

 gueur d'environ vingt-trois pieds , et son poids at- 

 teint jusqu'à six mille six cents livres. Sa peau est 

 noire, très-épaisse, rude et présentant des inégali- 

 tés très-marquées ; il a des moustaches blanches et 

 longues de quatre à cinq pouces, 



Les Slellères habitent les mers qui baignent la 

 presqu'île du Ramtschatka; on les trouve en abon- 

 dance dans les baies de la côte-nord de l'Amérique, 

 et aux environs des îles Rurides et Aléoutiennes : 

 Olhon Fabrieius assure avoir trouvé un crâne de 

 cette espèce sur les côtés du Groenland. C'est sur- 

 tout auprès des embouchures des fleuves qu'on 

 rencontre les Stellères en troupe de trois à quatre 

 individus. Ils s'accouplent au printemps et en au- 

 tomne; la femelle met bas un seul petit. Leur 

 voix ressemble, dit -on, au mugissement des 

 Bœufs. Us se nourrissent de plantes marines , telles 

 que des Fucus et des Ulves , et en mangent une 

 énorme quantité. Leur naturel n'est pas farouche ; 

 aussi se laissent -ils facilement approcher par 

 l'homme. Les habitans du Kamtschatka font la 

 chasse aux Stellères ; ils se nourrissent de leur 

 chair, qu'on dit succulente, quoique difficile à 

 cuire, et un peu coriace; ils se servent également 

 de leur graisse, qui est abondante et qui , chez 

 les jeunes, est bonne à manger et a le même goût 

 que le lard : les Tartares Tschutchis construisent 

 avec la peau des Stellères de grands canots d'une 

 seule pièce, qui tiennent assez bien à la mer. 



(E. Desm.) 

 STELLION, Stetlio. (rept.) Genre de Reptiles 

 Sauriens de la famille des Iguaniens, section des 

 Agamiens , créé par Daudin pour des espèces pla- 

 cées par Linné dans le genre Lézard. Les carac- 

 tères des Stellions sont les suivans : Le corps est 

 un peu épais , couvert d'une peau lâche et garnie 

 d'écaillés nombreuses ; la tête est allongée , légè- 

 rement aplatie en dessus ; il n'y a pas de dents 

 palatines ; la langue est charnue, élargie, épaisse, 

 non extensible et seulement échancrée à sa pointe; 

 le cou est distinct; les pieds sont allongés, à doigts 

 amincis, séparés, non apposablcs et onguiculés; 



