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J'exemplc des habilans du Kaire. On mange aussi 

 cetle gousse confite au sucre. Les marins en font 

 provision avant de quitter les ports de l'Inde et les 

 Antilles , où l'on possède une bonne variété de ce 

 Tamarinier. 



La pulpe de ces fruits, qui nous vient par la 

 voie du commerce, sous le nom de Tamarin , est 

 généralement avariée ou sophistiquée avec de l'a- 

 cide sulfurique; elle contient même du cuivre 

 provenant des vases dans lesquels on l'a préparée. 

 Le bois de l'arbre est recherché pour les con- 

 structions. Les bestiaux mangent avec plaisir son 

 feuillage; on demande à ses gousses une base pour 

 la teinture en noir. Les chrétiens de la Syrie ont 

 pour cet arbre une extrême vénération ; ils aiment 

 à en planter une ou deux tiges auprès de leurs 

 habitations, et c'est pour eux une fête que le jour 

 de la récolte des fruits. On ne le cultive positive- 

 ment nulle part; il existe dans quelques serres, 

 mais il n'y peut prendre tout son développement, 

 et on ne l'y voit point fleurir. (T. d. B.) 



TAMARISQUE, Tamarix. (bot. phan.) Genre 

 de plantes de la Pentandrie trigynie, emprunté des 

 anciens botanistes , adopté par Tournefort , sous 

 Je nom de Tamariscus, changé par Linné en celui 

 de Tamarix. Il faisait d'abord partie de la famille 

 des Portulacées , avec les genres de laquelle il a 

 tien certains rapports, mais si peu concordans en 

 général , qu'on l'a tantôt transporté parmi les Pa- 

 xonychiées et les Ficoïdes , tantôt parmi les Sali - 

 cariées, les Onagriées, et même à la suite des Hy- 

 péricinées. En 181 5, on a cru pouvoir l'ériger en 

 famille distincte, sous le nom de Tamariscinées. 

 Cette nouvelle coupe ne parut point heureuse 

 d'abord , puisqu'elle ne comptait que deux genres 

 d'une seule espèce chacun , encore le second n'é- 

 tail-il que l'ancienne deuxième espèce connue des 

 Tamarisques. Depuis, le genre Tamarix s'est enri- 

 chi d'une vingtaine d'espèces; mais l'autre genre, 

 le Myricaria ( l'ancien T. germanica de Linné) est 

 demeuré avec une seule espèce ; elle se montre 

 trop essentiellement différente, non seulement par 

 la moindre élévation de sa tige, et par ses feuilles 

 allongées et éloignées les unes des autres, mais 

 encore par ses étamines constamment monadel- 

 phes, pour pouvoir rentrer dans le genre Tamarix. 

 Tels qu'ils sont établis aujourd'hui , les végé- 

 taux composant le genre qui nous occupe, sont 

 des arbrisseaux plus ou moins élevés , à très-pe- 

 tites feuilles alternes, disposées sous forme d'é- 

 caillesou bien engainantes; ils croissent très-vîte 

 et demeurent fort rarement herbacés. Je n'en 

 connais qu'une seule espèce de cette nature ; 

 elle a été découverte par Pallas, sur les bords de 

 la mer Caspienne. Toutes les autres sont ligneuses, 

 et appartiennent à l'ancien hémisphère. Les fleurs 

 sont disposées en épis simples ou paniculés , et 

 donnent naissance à une capsule triangulaire , à 

 trois valves, renfermant un grand nombre de grai- 

 nes couronnées par une aigrette de poils simples. 

 Parlons maintenant de la seule espèce spontanée 

 en France : c'est le Tamarisque commun, T. gal- 

 tica, charmant arbrisseau que Lobel appelait Ta- 

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mariscus narbonnensis, qui monte à trois, quatre 

 et cinq mètres, offrant une lige chargée de bran- 

 ches, et celles-ci portant de nombreux rameaux , 

 qu'on croirait vivre sans feuilles, ou du moins sur 

 qui elles sont si petites, tellement rapprochées les 

 unes des autres, qu'on les dirait imbriquées. Elles 

 ont, pour la forme, quelque ressemblance avec 

 celles des Cyprès et des Bruyères; leur couleur est 

 d'un vert cendré , qu'elles conservent toute l'an- 

 née. Le port de ce bel arbrisseau , son aspect pit- 

 toresque , surtout quand ses fleurs nombreuses, 

 blanches ou légèrement purpurines , se montrent 

 épanouies au mois de juin, l'ont fait admettre dans 

 les jardins d'ornement jusque sous la zone de Pa- 

 ris. Il se plaît dans les localités sablonneuses, voi- 

 sines de la Méditerranée, depuis Antibes jusqu'aux 

 rians coteaux qui séparent la mer de la ville de 

 Perpignan , sur les rives de l'Océan, depuis l'em- 

 bouchure de l'Adour jusqu'aux plages où le Rhin 

 mêle ses eaux à celles du père des fleuves. On le 

 trouve aussi sur le bord de toutes les rivières de 

 l'Europe méridionale , où il forme la bordure de 

 presque toutes les terres cultivées, principalement 

 aux environs de Bayonne. C'est une excellente 

 défense contre les animaux; ils ne louchent point 

 à ses feuilles. Dans nos départemens du Sud , il 

 réussit indistinctement partout; il fertilise, au lieu 

 de l'épuiser, le sol où il croît; son bois y fournit à 

 tous les foyers, il chauffe tous les fours, et dans la 

 Camargue [voyez ce mot), il sert en même temps 

 à abriter en hiver et à nourrir en automne toute 

 espèce de bétail; là, toujours brouté, il ne cesse 

 de végéter et de se propager spontanément aux 

 lieux humides. On le multiplie avec autant de fa- 

 cilité que d'économie sur les plus mauvais fonds, 

 par boutures de son jeune bois, longues de trente 

 à trente-deux centimètres, dont on coupe le som- 

 met en biseau, et qu'on enfonce par la pointe à 

 coups de maillet jusqu'à vingt-cinq centimètres de 

 profondeur. 



Les racines , l'écorce , le bois et les feuilles du 

 Tamarisque français furent jadis fort recherchés 

 sous le point de vue médical; ils le sont bien en- 

 core en certaines localités pour leurs propriétés 

 toniques et astringentes ; mais en général on les a 

 abandonnés, à l'exception des fruits que les tein- 

 turiers emploient dans la teinture en noir. Cepen- 

 dant les feuilles servent en Danemarck à rempla- 

 cer le Houblon dans la fabrication de la bière. 

 Pour le cultivateur camargois elles ont la puis- 

 sance de neutraliser l'action du salant sur les vé- 

 gétaux, quoique elles-mêmes contiennent beau- 

 coup de sel , aussi voit-on le Tamarisque multiplier 

 tout autour des terres salantes, afin d'en bonifier 

 d'abord les premières bases , et d'arriver en- 

 suite successivement à détruire les endroits les 

 plus pénétrés de sel, en étendant sur eux les ra- 

 meaux encore feuilles de l'arbuste précieux. Ces 

 mêmes rameaux réduits en cendres rendent le cin- 

 quième de leur poids en sulfate de soude. Les eaux- 

 mères contiennent beaucoup de niuriate de ma- 

 gnésie et de muriate de soude ; en arrosant ces 

 cendres lessivées avec une eau légèrement aiguisée 



RAISON. 



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