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fait entrer dans la tête par le trou occipital, ce 

 qui a l'avantage de bien réunir le cou avec la tête 

 sans laisser aucun vide autour de cette dernière. 

 On dépouille ensuite les ailes en détachant la peau 

 de dessus les muscles, jusqu'aux radius et cubitus 

 que l'on met à découvert seulement en dessus , 

 parce que si on détachait les plumes qui sont in- 

 sérées en dessous , on ne pourrait les remettre en 

 place que très-difficilement, et quelquefois même 

 il est impossible d'y arriver. On enlève de dessus les 

 os toutes les parties charnues, et on passe entre le 

 radius et le cubitus un fil assez long, qui est des- 

 tiné à attacher les ailes et à les maintenir dans leur 

 véritable place; on met une couche de préserva- 

 tif entre les os et la peau et l'on fait rentrer l'aile 

 dans sa place. Les deux ailes ainsi dépouillées, on 

 les attache ensemble avec le fil passé entre les os, 

 en les laissant séparées l'une de l'autre à la même 

 dislance qu'elles avaient étant adhérentes au 

 corps , et pour cela il n'est d'autre moyen que de 

 prendre la mesure sur le corps lui-même. 



Après cela on dépouille les membres postérieurs 

 autour desquels en tourne un peu de filasse pour 

 remplacer les chairs ; on enlève ensuite les parties 

 charnues qui sont restées à la base de la queue, 

 sur laquelle on met du préservatif. Il ne reste plus 

 qu'à remplir le corps : après l'avoir bien préservé 

 avec du savon , par dessus lequel on met de la fi- 

 lasse hachée , en ayant la précaution de ne jamais 

 bourrer en long, mais bien en large, pour faire 

 les muscles pectoraux et pouvoir , sans allonger et 

 tirailler la peau, réunir les deux bords de l'inci- 

 sion que l'on coud à points de suture et de manière 

 à ce que les plumes ne soient pas retenues par 

 le fil. 



Lorsque l'oiseau est bourré et cousu , on re- 

 met les plumes du ventre en place , puis on le re- 

 tourne et l'on place les ailes dans leur position na- 

 turelle et la moins embarrassante, c'est-à-dire fer- 

 mées et posées le long du corps. On replace les 

 plumes qui pourraient être dérangées et on les 

 maintient par une bande de papier qui entoure 

 l'oiseau et que l'on attache en dessus avec une 

 épingle. 11 faut, avant de mettre cette bande, 

 placer les jambes de manière à ce que les talons 

 ne dépassent pas la naissance de la queue ,• dans 

 cet état de préparation , on n'a plus qu'à met- 

 tre l'oiseau dans un endroit sec et à l'ombre, et à 

 le laisser sécher en le retournant chaque jour et 

 en visitant si quelques plumes ne se seraient pas 

 dérangées. Il est une remarque à faire , c'est que 

 les peaux d'oiseaux séchées au soleil ou dans un 

 four ne peuvent jamais ou presque jamais être 

 montées parce qu'elles deviennent très-cassanles. 



Pour les oiseaux aquatiques, on est presque 

 obligé de les dépouiller par le dos , les plumes du 

 ventre étant très-épaisses et souvent de couleur 

 très-claire; aussi , pour eux, la préparation est un 

 peu plus difficile. Comme ils sont pourvus presque 

 toujours d'un petit cou et d'une grosse tête, il 

 faut, pour dépouiller celle ci, faire une incision 

 sous la gorge ( de même que pour les ruminans ) 



on enlève toutes les parties charnues. Il faut de 

 suite, après le dépouillement, recoudre les deux 

 bords de la peau que l'on a fendue, afin d'éviter 

 que le savon que l'on va introduire dans le cou 

 ne salisse les plumes. 



Pour les Autruches , Casoars, etc., dont le cou 

 est presque dépourvu de plumes , il est mieux de 

 faire l'incision pour dépouiller la tête , en dessus du 

 cou , parce qu'il est plus facile dans ces oiseaux de 

 cacher la couture. 

 _ Manières de dépouiller et de conserver les rep- 

 tiles. Pour la conservation des Reptiles , plu- 

 sieurs procédés très -bons ont été indiqués par 

 les auteurs; il faut seulement savoir les mellre 

 en usage. Le premier , le plus facile de tous et 

 celui qui est employé le plus souvent par les 

 voyageurs, est de les mettre, lorsqu'ils sont de 

 petite taille , dans une liqueur spiritueuse , de 

 l'alcool, par exemple; mais avant de les y plon- 

 ger, il faut leur faire une incision sous le ven- 

 tre, pour que la liqueur puisse entrer dans l'in- 

 térieur du corps et conserver tous les intestins. 

 Ce moyen peut être employé avec succès pour 

 les Lézards , les Grenouilles , les Crapauds , las 

 Serpens, et enfin pour tous les reptiles dont le 

 volume n'est pas considérable ; mais pour ceux 

 dont la taille est comme celle du Crocodile, par 

 exemple , il faut les dépouiller, ce qui se fait de 

 la même manière que pour les Mammifères , seu- 

 lement on est obligé , leur peau étant excessive- 

 ment dure et pourvue d'écaiîles, de prolonger 

 l'incision du dessus du ventre jusque sous la gorge, 

 parce qu'alors on peut, sans retourner la peau, 

 l'enlever de dessus le corps. Pour les Tortues , on 

 est quelquefois obligé d'avoir recours , pour faire 

 l'incision , à une scie à main. Leur enveloppe est 

 si dure que l'on ne peut jamais la couper, surtout 

 dans les espèces terrestres. On sépare le plastron 

 de la carapace en opérant une incision de chaque 

 côlé, et coupant avec un scalpel la peau qui en- 

 toure les membres antérieurs et postérieurs, ce 

 qui laisse le plastron libre. On le retire alors pour 

 mettre à découvert tous les intestins que l'on extrait 

 de leur boîte", après quoi on dépouille les membres 

 qui sont quelquefois pourvus d'une peau si dure 

 que l'on est forcé de la fendre depuis le haut jus- 

 qu'en bas pour pouvoir enlever toutes les parties 

 charnues qui sont dessous; il ne reste plus que la 

 tête, que l'on ne retourne pas complètement, 

 parce qu'on détacherait les plaques qui sont à sa 

 superficie. On se contente donc d'enlever les yeux 

 sans endommager les paupières et de retirer le . 

 cerveau, après quoi on enduit de préservatif toutes 

 les parties que l'on recouvre d'étoupe par dessus 

 laquelle on remet le plastron que l'on maintient 

 avec un peu de fil de fer. 



Il y a des espèces de serpens si grosses qu'il faut 

 les dépouiller pour les conserver. Pour faire cette 

 opération , il est plusieurs procédés indiqués : le 

 premier, qui doit être rejeté par le danger qu'il 

 y a en l'opérant , est celui de faire passer tout le 

 corps par la bouche en retournant la peau sur 



qui se prolonge un peu sous le cou et par laquelle [ elle-même. Les autres offrent beaucoup moins de 

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