TOUR 



456 



TRAC 



pages 4<>4 el 4°5, nous nous faisons un devoir 

 de remplir ici celte lacune. Le Tournesol tei- 

 gnant, Croton tinctoriam , vit spontané dans nos 

 contrées méridionales, où il s'élève ordinairement 

 à trente-deux et quarante centimètres, avec une 

 tige herbacée , cylindrique, rameuse, cotonneuse 

 et blanchâtre, garnie de feuilles alternes, rhom- 

 boïdales ou ovales, blanchâtres, plissées , ondu- 

 lées sur les bords, molles, portées par de longs 

 pétioles. Au sommet des rameaux et dans leurs j 

 bifurcations , des petites fleurs se montrent agio- 

 mérées en grappes courtes et sessiles ; les mâles, 

 en occupent la plus grande partie , les femelles 

 sont placées à la base, où, après avoir été inon- 

 dées par le pollen , elles produisent des fruits pen- 

 dans, composés de trois capsules réunies, rondes, 

 raboteuses et d'un vert foncé. 



Ce sont les hubituns du Grand-Callargues, vil- 

 lage du déparlement du Gard, qui fout presque 

 seuls la récolle de cette plante sauvage; au lieu de 

 la cultiver, ils préfèrent aller la ramasser depuis 

 les pieds des Pyrénées orientales jusqu'aux rives 

 du Var ; s'ils calculaient les fatigues du voyage, 

 l'incertitude de leurs recherches et les embarras 

 qu'elles entraînent, ils aimeraient mieux se livrer 

 à une culLure des plus simples et des plus impor- 

 tantes. Ils auraient en outre l'avantage de profiler 

 du marc de la plante écrasée sous le pilou , le- 

 quel fournit un excellent fumage , d'employer les 

 bras de leurs femuies sans trop les déranger des 

 travaux de la famille, et de fournir le Tournesol à 

 meilleur compte , tout en en obtenant de t plus 

 fortes sommes. 



Outre le Tournesol en drapeau, qui se prépare 

 avec des chiffons trempés dans Ja liqueur, puis 

 exposés dans des cuves où l'on a mélangé de la 

 chaux avec de l'urine putréfiée, et enfin , séchés au 

 grand soleil sur des haies, on a le Tournesol en 

 pain, qui se débite, uni avec de la potasse et de 

 la craie, sous la forme d'une pâte sèche. Ces deux 

 articles constituent la base d'un commerce habi- 

 tuel et très-lucralif entre la Hollande et le Grand- 

 Callargues. Il est bon cependant de noter ici que 

 celte dernière matière est non seulement de beau- 

 coup inférieure à l'Orseille de terre, que, ainsi que 

 je lai dit plus haut , t. YI , p. 446, l'on obtient clés 

 croules blanches ou grisâtres ne faParelle, Lechu- 

 noru pureUa (Achariusj, qui couvrent les rochers 

 granitiques du Puy-de-Dôme el du Cantal, mais 

 plus encore à celle retirée de l'Orseille elle-même, 

 RoceUa Unctoria du même mycologue. 



Le papier teint avec la substance colorante de 

 ces deux espèces de Lichens, est proprement ap ■ 

 pelé papier de Tournesol, et c'est celui dont les 

 chimistes l'ont usage pour déterminer le caractère 

 acide d'une solution , et pour en apprécier jus- 

 qu'aux plus iainles traces. (T. d. B.^ 



TOURNIQUET, (ins.) Geoffroy, dans sou His- 

 toire naturelle des environs de Paris, désigne sous 

 ce nom un coéoptère appartenant au genre Gy- 

 rinus (Gyrjn), voyez ce mot. (H. L.) 



TOURTEAU, (crust.) On désigne ainsi, sur les 

 côtes océaniques de France, un crustacé apparte- 



nant au genre Platycarcin, voyez ce mol. (H. L.) 



TOURTEREAU et TOURTERELLE , Columba. 

 (ois.) Nom que portent plusieurs espèces du genre 

 Pigeon, voyez ce mot. (Z. G.) 



TOUTE-BON^E. (bot. phan.) On donne vul- 

 gairement ce nom , non seulement à deux espèces 

 de Sauge, l'Orvale, Satina sciarea , et la Sauge des 

 prés, 6. pratens s ; mais encore à l'Ansérine sa- 

 gittée, ou Epinard sauvage, Chenopodiam bonus- 

 Henricus. Ces mois ayant été adoptés parles pre- 

 miers botanistes , entre autres par Lobel et Do- 

 doëns, devaient trouver place ici. (T. D. B.) 



TOUTE-ÉPICE. (bot. phan.) Suivant les loca- 

 lités, ce nom désigne le Piment de la Jamaïque , 

 Myrtus pimenta, ou bien la Nielle de Crète, Ni- 

 geUa sottva. (T. D. B.) 



TOXICARIA. (bot. phan.) Steudel et Mpnel 

 appellent ainsi l'Antiare upas , dont nous avons 

 parlé au t. I, p. 2i5, à cause de ses dangereuses 

 propriétés. Il en est de même du mol Toxicoden- 

 drum, employé par Tournefort pour désigner une 

 espèce du génie R/ius, et par Thunberg pour un 

 genre de la famille des Euphorbiacées, que Vahl 

 a changé en celui de Hyœnancke. L'une et l'autre 

 expre sion a la même valeur. (T. d. B.) 



TOXIQUE, (.chim.) Nom ou plutôt épilhète que 

 l'on donne à toutes les substances capables d'agir 

 comme poison ou comme venin [voyez Poison , 

 Venin). (F.F.) 



TRACHÉE -ARTÈRE, (anat.) Le tronc com- 

 mun des conduits aériens. La Trachée-artère est 

 composée de seize à vingt anneaux carlilagiueux, 

 placés les uns au dessus des autres, unis par une 

 membrane fibreuse et tapissée inléi ieuremenl par 

 une membrane muqueuse pourvue de nombreux 

 follicules. On rencontre à sa surface postérieure 

 des fibres musculaires transversales peu pronon- 

 cées. Ses vaisseaux appartiennent aux artères et 

 aux veines thyroïdiennes, ses nerfs au pneumo- 

 gastrique et aux ganglions cervicaux. Voy. la 

 planche ôo5 , art. Physiologie. (M. S. A.) 



TRACHÉENNES, Trucheariœ. (araohn.) Dans 

 la méthode de Latmlie , celle dénomination a été 

 appliquée au second ordre de la classe des Arach- 

 nides renfermant ies genres qui ont , pour organes 

 respiratoires, des Trachées. L'ordre des Arach- 

 nides trachéennes est partagé par Lalreille eu trois 

 familles, les Faux scorpions , les Pycnogonideset 

 les Holèlres. ^H. L.) 



TRACHÉES, (zool.) On donne ce nom aux or- 

 ganes respiratoires des insectes. Ce sont des tubes 

 aérifères dont les orifices appelées Stigmates, sont 

 ordinairement disposés par paires sur les parties 

 latérales et supérieures de chaque anneau ou seg- 

 ment de l'animal, et ressemblent à une petite 

 boutonnière ou présentent quelquefois deux val- 

 ves qui s'ouvrent et se ferment comme les baltans 

 d'une porte. Les Trachées formées communément 

 de trois tuniques , dont la moyenne est composée 

 d'un filament cartilagineux enroulé en spirale 

 comme un élastique de bretelle, se divisent à 

 l'intérieur du corps en une multitude de canaux 

 sur le trajet desquels sont de loin en loin des ren- 



flemens 



