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le réunir à Y Andropogon, avec lequel il a les plus 

 grandes affinités et adopter le nom que Retz lui 

 donne, celai de A. acicularis. (T. d. B.) 



ROUISSAGE, (écon. rur. et dom.) Opération 

 au moyen de laquelle on soumet les plantes tex- 

 tiles, telles que le lin, le chanvre, etc., à l'action 

 dissolvante de l'eau courante ou stagnante , de la 

 rosée, de la gelée, de la neige ou de la terre hu- 

 mide, à l'effet de les priver, par une fermentation 

 plus ou moins lente, des substances gommo-rési- 

 neuses qui aglulinent les fibres entre elles , et 

 par suite de les séparer plus aisément les unes des 

 autres. Le rouissage se fait beaucoup plus vite 

 dans les temps chauds que par les temps froids. 

 Le chanvre roui dans une eau courante est de 

 bonne qualité ; sa filasse est plus belle, mais plus 

 dure que celle de la même plante mise à rouir 

 dans une eau stagnante. Le lin roui selon la pre- 

 mière de ces deux méthodes est coloré, et perd 

 sous le rapport du poids ; tandis que celui préparé 

 dans une eau demi-courante a du poids, est doux 

 à la main , rapporte beaucoup , se blanchit aisé- 

 ment et se conserve très bien. Le rouissage à la 

 rosée est excellent pour toutes les plantes filamen- 

 teuses , et fournit aux prés un engrais de longue 

 durée. Le rouissage à la gelée et à la neige, que 

 j'ai vu employer dans le département du Bas-Rhin, 

 donne au fil une grande blancheur, et lui imprime 

 beaucoup de force. Celui dans la terre , proposé 

 par Rozier, a été adopté dans le département du 

 Gard et de l'Hérault pour rouir le genêt d'Espagne : 

 on gagne du temps, et l'on donne de la qualité à 

 toutes les sortes de fils. 



Ce dernier mode a l'avantage inappréciable de 

 remédier avec certitude aux gaz délétères qu'exha- 

 lent les routoirs , et nuisent aux populations. Il est 

 de beaucoup préférable à toutes les machines 

 nationales et étrangères vantées jusqu'ici comme 

 propres à préparer convenablement le chanvre, 

 le lin , etc. : leur impuissance est palpable à qui 

 les, juge sévèrement, mais sans prévention. Les 

 moyens qu'il est réservé à la chimie de nous four- 

 nir pourront seuls vaincre les difficultés regardées 

 jusqu'ici comme insurmontables. Déjà l'on a tenté 

 avec quelques succès l'usage de certaines lessives 

 alcalines; la vapeur de l'eau chauffée à 26 degrés 

 centigrades a opéré le rouissage dans l'espace de 

 deux heures et demie; l'addition du marc de raisin 

 à l'eau des routoirs les plus ordinaires (ceux à eau 

 stagnante] tache la filasse ; l'eau tiède versée 

 d'abord sur les javelles , puis l'emploi de l'eau 

 bouillante, n'accélèrent ni n'améliorent en aucune 

 sorte le rouissage , quel qu'en soit le mode , etc. 

 Toutes ces mélhodes peuvent être bonnes, prises 

 isolément; mais comment les juger quand elles 

 ne sont essayées que sur de petites quantités ? Il 

 leur faudrait d'ailleurs la sanction essentielle , 

 celle qui manque à toutes, celle du temps et de 

 l'économie. (T. d. B.) 



RUSES DIVERSES DES ANIMAUX, (zool.) 

 Quelques animaux se livrent a des actes qui dénotent 

 en eux autre chose que de l'instinct : ils paraissent 

 agir par réflexion. Ces actes sont dicté* , chez les 



espèces faibles , par le sentiment de leur propre 

 conservation et, chez les espèces fortes , par un 

 besoin physique. Et ce qu'il y a de remarquable , 

 c'est que l'ordonateur de toutes choses qui a 

 voulu que certains animaux , dont le sacrifice 

 semble avoir été marqué d'avance , pussent fuir 

 au besoin ou se dérober par d'autres moyens à la 

 poursuite de leurs ennemis naturels , a également 

 voulu que ceux-ci trouvassent le moyen de les 

 surprendre, afin de les faire servir à leur pâture. 

 De sorte qu'il est faux de dire, comme on l'a avancé 

 quelque part, que plus les espèces sont faibles, 

 plus elles doivent être rusées , parce que la ruse 

 n'est nécessaire qu'où la force manque. Ce dic- 

 ton que : « le besoin rend industrieux a est bien 

 plus vrai , même pour les animaux. Quelques 

 exemples le prouveront. 



Le Tigre est certainement fort ; toutes les es- 

 pèces du genre Chat sont dans le même cas; or, 

 toutes font leur proie d'animaux bien plus faibles, 

 mais en général plus agiles et qui ne peuvent 

 leur échapper que par ce seul fait de leur agilité. 

 Nous parlions du Tigre ; eh bien , le Tigre pâlirait 

 et finirait par mourir de faim , si dans la chasse 

 qu'il fait aux Gazelles, aux Daims, etc., il n'em- 

 ployait la ruse; si au lieu de les attaquer à décou- 

 vert, il n'agissait dans l'ombre , en les approchant 

 comme font les chats qui convoitent une proie, et 

 en les attendant au passage. A la course il ne les 

 atteindrait jamais; s'il le fait, c'est donc par sur- 

 prise qu'il doit s'en emparer; il le fait et joint par 

 conséquent la Ruse à la force , contre des ani- 

 maux timides et faibles. 



Nous avons dit les Ruses du Renard. Or, qui 

 ignore que ce Mammifère les emploie contre des 

 animaux qui sont également beaucoup plus fai- 

 bles. Le Loup à l'égard du Mouton , ou de tout 

 autre petit quadrupède, offre le même cas. C'est 

 toujours la ruse et la force contre la faiblesse. Les 

 animaux pourchassés par ces carnassiers auraient 

 beau être rusés, ils ne sauraient éviter de passer 

 a portée de qui les attend pour les dévorer. Que 

 faire contre la surprise? et comment deviner que 

 là, dans un touffu et à côté d'un étroit sentier par 

 lequel on passe, le Loup ou le Renard attend avec 

 impatience? Ces exemples de la faiblesse con- 

 stamment en butte à la force et à la Ruse, n'of- 

 frent rien d'extraordinaire. 11 était naturel qu'un 

 animal peu agile, devant s'attaquer à des animaux 

 qu'il n'eût pas atteint à la course, employât pour 

 s'en emparer, les moyens que nous lui voyons 

 mettre en usage. 



Quand, pour ces espèces faibles, le péril est 

 éminent, lorsque l'ennemi se montre de loin ou 

 se fait entendre , c'est alors à leur tour à em- 

 ployer la Ruse. Leur premier acte est instinctif, 

 car il est spontané : ils fuient. Mais bientôt on les 

 voit se livrer à des actes réfléchis. Le Lièvre re- 

 tournera sur sa voie, puis se tapira dans un buis- 

 ; son à côté même du sentier par lequel les chiens 

 doivent passer ; ainsi il les dévoiera et les dérou- 

 tera. Le Cerf, le Daim , le Chevreuil , emploient 

 à peu près les mêmes Ruses. Tous leurs actes, 



