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Ausgangsmaterial vorliegt. Trotzdem, wie gesagt, die Resultate 

 negativ ausfielen, möchte ich kurz mitteilen, auf welche Weise 

 ich zum Ziele zu gelangen suchte: 



Die noch zum Kopf zusammenschließenden, fast chloro- 

 phyllfreien, stark anthokyanhältigen Blätter wurden in frischem 

 Zustande möglichst zerkleinert und mit Eisessig im Kolben 

 Übergossen stehen gelassen. Nach einigen Tagen wurde das 

 tiefrot gefärbte Filtrat des Extraktes zur Krystallisation zu 

 bringen versucht. Da es sich in den Versuchen von Molisch 

 herausgestellt hatte, daß eine äußerst langsame Verdampfung 

 des Lösungsmittels für das Gelingen der Krj^stallisation sehr 

 wesentlich ist, wurde die Krystallisierschale mit einer Glocke 

 bedeckt. Bei meinen späteren Versuchen mit dem Pelargonien- 

 farbstoff fand ich, daß eine Krystallisation dieses sonst sehr 

 schön krystallisierbaren Stoffes ausbleibt, wenn man den Ver- 

 such in halbkugeligen oder kleinen flachen Krystallisierschalen 

 vornimmt, wenn also auf verhältnismäßig engem Raum sich 

 eine stark konzentrierte Farbstofflösung befindet; in solchen 

 Fällen erhält man immer eine amorphe Masse, welche aller- 

 dings sofort zum Krystallisieren gebracht werden kann, wenn 

 man eine kleine Menge davon etwa auf einem Objektträger mit 

 Wasser behandelt und dieses unter dem Deckglas verdunsten 

 läßt. Es wurde daher der Eisessigextrakt auf großen flachen 

 Glasplatten langsam zur Trockene gebracht, ohne daß aber 

 Krystalle erzielt worden wären. Noch weniger gelang das durch 

 Beschleunigung der Entfernung des Lösungsmitteis auf dem 

 Wasserbade und auch nicht durch dessen Entfernung im luft- 

 verdünnten Raum in der Wärme oder bei gewöhnlicher 

 Temperatur. Es zeigte sich bei meinen späteren Versuchen mit 

 dem Pelargonienfarbstoff, daß es sich bei dem aus der Zelle 

 isolierten Anthokyan offenbar um eine sehr labile Substanz 

 handelt, welche durch ganz gelinde Wasserbadwärtr.e, ja schon 

 durch längeres Stehen bei gewöhnlicher Temperatur unter 

 Atmosphärendruck chemische Veränderungen erleidet. Ebenso- 

 wenig führt eine Extraktion mit Wasser zum Erfolg. Offenbar 

 sind es die verschiedenen Inhaltskörper der Zelle, welche in 

 den Extrakt mit übergehend eine Reindarstellung des Farb- 

 stoffes illusorisch machen. Es wurde daher \\!i sucht, die 



