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weitem nicht so ausgesprochen wie bei der vorbeschriebenen 

 Komponente. 



Die Elementaranalyse der schwerverbrennlichen Substanz 

 lieferte folgende Werte: 



I. 0-1495 «• Substanz lieferten 0*2399^002 ^"^^ 0-0837,^ H^O. 

 II. 0-1820^ Substanz lieferten 0-2975^002 und 0-1133^f HoO. 



In 100 Teilen: 



Gefunden Berechnet für 



' ] ^ ~ ' C21H44O20 



C 43-78 44-59 44-17 



H 6-22 6-99 6-75 



50-0 48-42 ' 49-08 



Die Molekulargewichtsbestimmung, in der vorher be- 

 schriebenen Weise nach Eykman durchgeführt, lieferte den 

 Wert: 



Phenol: S'67 g \ ^^ , ^ 



CK. n omn ^ r Konstante für Phenol: 76. 



Substanz: 0-3100^ j 



Erniedrigung des Gefrierpunktes als Mittel dreier auf- 

 einanderfolgender und aufeinander stimmender Bestimmungen: 

 0'41° C, entsprechend einem Molekulargewichte 



Berechnet für 

 Gefunden O24HJ4OO0 



100.5 



M = K . = 663 652 



A.L 



Wenn man versucht, sich ein Bild über die Beziehungen 

 der beiden Anthokyankomponenten zu machen, so ergibt sich 

 folgendes. Die Lösungen der amorphen Komponente reduzieren 

 Fehling'sche Lösung sofort beim Erwärmen, während das die 

 Auflösungen des krystallisierten Anteiles nicht tun. Daraus 

 ergibt sich, daß das Molekül jener mit einer Monose in Ver- 

 bindung stehe. Durch Kochen der mit einigen Tropfen Alkohol 

 versetzten wässerigen Lösung mit Schwefelsäure kann man 

 den Zucker abspalten, welcher sich gemäß dem Schmelzpunkt 

 seines Osazones als Dextrose erwies. Bei der Hydrolyse ergab 

 sich allerdings auch eine Abspaltung von Furfurol, das mit 



