Jod als Reagens für Gerbstoffe. 1 1 5 



Zur besseren Einsicht in die Entwicklungsstadien der 

 Reaktion gelangte ich dadurch, daß ich Schnitte aus den 

 beschriebenen Jodgläschen nach bestimmten Zeitabschnitten 

 entnahm und unter dem Mikroskop untersuchte. Fig. 4 der 

 Tafel soll uns die Phasen der Reaktion veranschaulichen, 

 wobei ich gleich feststellen möchte, daß eine solche Häufung 

 der Reaktionsphasen auf kleinstem Raum, wie sie hier aus 

 Sparsamkeitsrücksichten ratsam erschien, in Wirklichkeit 

 niemals vorkommt. Vielmehr haben wir uns — die Grund- 

 lage der Zeichnung bildete peripheres Rindengewebe eines 

 jungen Sprosses von Pelargonmm im Querschnitt — die 

 dargestellten Stadien über den ganzen Sproßquerschnitt derart 

 verteilt zu denken, daß zu diesem Zeitpunkt, etwa 4 Stunden 

 nach Versuchsbeginn in diffusem Tageslicht und bei Zimmer- 

 temperatur, die vollendete oder 'nahezu vollendete Reaktion 

 in den zunächst dem Splitter liegenden peripheren Zellen, 

 die Anfangsstadien aber in den diametral gegenüberliegenden 

 Rindenzellen gleichzeitig sichtbar sein können. Damit ist 

 auch ungefähr ein Maß für die Reaktionszeit und bei aufrecht 

 stehenden Schnitten für die Ausbreitungsgeschwindigkeit des 

 Halogens in der Flüssigkeitssäulft gegeben. In den zunächst 

 dem Splitter liegenden Zellen ist die Reaktion für die ge- 

 gebenen Verhältnisse durchschnittlich in 3 1 / 2 bis 4 Stunden 

 vollendet; da sie aber erst nach Ablauf von 12 Stunden all- 

 gemein wird, so ergibt sich, daß die vom Jodsplitter ent- 

 ferntesten Zellen zur Erreichung der Endreaktion einer un- 

 gefähr doppelt so langen Zeit als die zunächstliegenden 

 bedürfen. Dies ist auch mit Rücksicht auf die Speicherung, 

 die das Halogen auf seiner Wanderung in immer stärkerem 

 Maße erfährt, ganz begreiflich. 1 In der Piuus-R'mde verläuft 

 -die Reaktion rascher. 



Die eben herangezogene Figur zeigt, wie der durch 

 •seine stärkere Lichtbrechung leicht kenntliche gerbstoff- 

 führende Zellsaftraum zunächst eine graublaue Tönung erhält. 

 Es hängt dies jedenfalls mit der Bildung kleinster Teilchen 



1 Daher keine Häufung von Schnitten in einem Röhrchen 

 und eine möglichst günstige Lage des Schnittes in bezug auf 

 den Jodsplitter! 



