124 Cucurbitaceae. 



XIV. Klasse, 

 Peponiferae. 



XXXVIir. Familie. 



Cucurbitaceen (Cucurbitaceae). 



Blüthen von getrenntem Geschlecht. Kelch 

 5spaltig. Krone "aus 5 freien oder verwachsenen, 

 auf dem Kelche stehenden Blumenblättern be- 

 stehend. Staubge fasse 5, allein gewöhnlich 

 durch Verwachsung zweier Paare 3, auf dem 

 Kelche. Ovarium untenständig, so dass die 

 übrigen Blüthentheile über ihm stehen. Griffel 1 

 mit 3 — 5 Narben. Frucht eine fleischige Kürbis- 

 frucht mit ^andständigen getheilten Placenten. 

 Samen aus einem geraden Keim ohne Albumen 

 bestehend. — Liegende oder kletternde grosse 

 Kräuter, die sich mit Ranken an andere Pflanzen 

 befestigen. Ihre Früchte sind bei den meisten 

 essbar, bei einigen jedoch auch schädlich. An- 

 gebaut werden bei uns : 

 1) Der Kürbis (Cucurbita Pepo L.), dessen 

 Früchte bei einer Art (C. maxima Duh.) so 

 gross werden, dass ein Mann sie kaum auf- 

 heben kann. Das Fleisch derselben wird ge- 

 gessen und in Belgien und Frankreich und 

 selbst in Genf auf dem Markte stückweise 

 verkauft. In der deutschen Schweiz pflanzt 

 man die weniger grossen Arten an und gibt 

 sie dem Vieh. Aus den Samen macht man 

 Oel und eine Art Mandelmilch. 



