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Blumen kürzer als die unentwickelte längliche Blumen- 

 traube. 



B. Rapa L. Blätter im ersten Jahr grün , ganz rauh- 

 haarig , im zweiten graugrün. Die ersten blühenden Blu- 

 men länger als die unentwickelte Blumentraube. Kelch 

 weit abstehend. 



Nach diesen Diagnosen sollte man glauben , drei scharf 

 getrennte Arten unter unsern Kohlgewächsen deutlich un- 

 terscheiden zu können ; allein es geht einem hier , wie 

 vielfach anderw ärts in der Pflanzenkunde ; man findet 

 nämlich die Charaktere in der Natur nicht so scharf ge- 

 trennt , wie in den Büchern , und stosst dann auf eine 

 Menge Zweifel und Ausnahmen. Daher ist es auch ge- 

 kommen, dass man mehrere der cultivirten Arten bald 

 dieser und bald jener botanischen Species unterordnete, 

 ohne weder für das eine noch für das andere Verfahren 

 entscheidende Gründe anführen zu können. Deswegen 

 und mehr noch , weil ich alle CuUurarten von einer 

 Species ableite , lasse ich diese in folgender Ordnung auf 

 einander folgen. 



a) WurzeWilching. Mit grosser fleischiger Wurzel. 



a. Wurzel kugelig oder scheibenförmig , weiss. JFeisse 

 Rübe. Reibe (B. Rapa L.). Die schmackhaftesten 

 sind die Teltower-Rüben. 



ß. Wurzel länglich , gelblich , selten weiss. Boden- 

 kohlraben. Sj^eckrüben. Dorschen. Rxitabagn. Schwe- 

 dische Riibe. Ist eine Nahrung für Menschen und 

 Vieh. 



b) Stengelbildung. Mit unten kugelig angeschwollenen 

 Stengeln. Eohlrabcn. 



c) Blattbildung. Mit viel Blättern. B. oleracea L. 

 a. Stengel 6 — 8 ' , mit vielen einzeln stehenden 



Blättern besetzt. Riesenkohl. Lappländischer Kohl. 

 Zierkohl. Sind die Blätter fein zerschlitzt, so gibt 

 dies den Krauskohl, Chou frise. 



ß. Stengel i — 2'. Blätter blasig-runzelig, in lockere 

 Köpfe oder in blattwinkelständige Röschen zusammen- 

 gestellt. Wirsing. Wirz. Kohl. Röslikohl. 



y. Stengel 1 — 2'. Blätter glatt, feste Köpfe bildend. 

 Kabis. Aus ihm macht man das Sauerkraut. 



d) Blumenhildung. Die Blumentheile sind unförmlich 



