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tion réelle de l’azote que ne Pavait fait M. Hermann ; celui- 
ci avait constaté dans la putréfaction du bois qu'il y avait 
non-seulement absorption d'oxygène et formation d'acide 
rbonique, mais qu’en même temps l'azote se fixait. Je ne 
sache pas que M. Hermann ait répondu aux objections que 
l’on a faites aux conclusions déduites de son analyse des 
produits gazeux de cette putréfaction ; mais là n’est pas la 
question pour le moment et je ne signale ces faits qu’en 
passant. 
S'agit-il de la présence de lazote dans l'acide ulmique 
préparé par la méthode de M. Malaguti au moyen du sucre, 
M. Hermann fait observer qu’il y a fixation d’azote et 
d'oxygène lorsqu'on opère en présence de l'air; il donne la 
réaction sous la forme suivante (notation de Berzélius) : 
5 (C1? H? 044) + 05 + Az? = C™ H3? 01? Az3 — acide humique du sucre. 
+ 5 (C? R? 05) acide formique. 
+ 24 (H? 0) eau. 
Cet acide humique (Zuckerhumussäure) aurait donc 
absorbé près de 7 pour cent d'azote. 
M. Hermann fait du reste remarquer que cette absorp- 
tion d’azote est importante pour l’étude des phénomènes 
de la végétation, mais, se contentant de l’analyse, il donne 
peu de détails sur ses expériences; aussi M. Mulder lui a-t-il 
fait l’objection que l'azote retrouvé à l’analyse pouvait 
provenir de l’ammoniaque que l’air renferme souvent. 
L'expérience faite par M. Simon lèvera toutes les objec- 
tions quand elle aura été faite sur une échelle plus grande ; 
je constate cependant dès aujourd’hui que l’auteur s’est 
entouré des précautions qu’elle exige. 
