( 768 ) 
S'il en est ainsi, si le bacille peut emprunter l'oxygène 
nécessaire à sa respiration aux nitrates, il doit pouvoir, en 
présence de ces sels, vivre en l'absence d'oxygène libre, 
vivre en anaérobie. 
C'est ce que l'expérience a prouvé. 
Le Bacille mycoïde ensemencé dans une solution sucrée 
additionnée de nitrates, en atmosphère d'hydrogène ou 
d'acide carbonique, s’est développé aussi bien que dans un 
ballon témoin où l'air avait accès. Ici encore il y a eu 
réduction des nitrates en nitrites et en ammoniaque, et 
combustion du sucre en acide carbonique et en eau. Les 
deux phases de cette fermentation anaérobie peuvent être 
représentées par les équations suivantes, dans lesquelles 
(CH20) représente l’hydrate de carbone en présence. 
4. 2Az205H+ (CH*0) = 2Az0°H + R?0 + CO? 
2. 2Az0°H +- 3(CH20) = 2AZH5 + 3C0? + H20. 
Comme le sucre, l'albumine peut, en l'absence d'oxygène 
mais en présence de nitrates, être oxydée par le microbe, 
tandis que lorsqu'il n'existe pas dans le milieu de sub- 
stance facilement réductible, la production d’ammoniaque 
aux dépens de l’albumine nécessite le concours de l'oxy- 
gène libre. 
Un fait analogue a été signalé récemment par Giltay et 
Aberson (*). Ils ont isolé du sol un organisme qui, en 
l'absence d'oxygène dans les solutions ‘de nitrates addi- 
() Gisray et Anerson, Recherches sur un mode de dénitrification et 
sur le schizomycète qui la produit, Archives néerlandaises, t. XXV, 
p. 541. 
