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EXPÉRIENCE X. 
. PLANTES D'ORGE CONSERVÉES A L'OBSCURITÉ. 
Les expériences que nous venons de rapporter étaient 
terminées, lorsque nous avons eu connaissance d’un tra- 
vail de Kinoshita (*) sur l assimilation de lazote des 
nitrates et des sels ammoniacaux. 
-En opérant à l'obscurité sur de jeunes plantes d’Orge 
et de Maïs cultivées dans du sable et arrosées avec des 
solutions de nitrate de sodium et de chlorure d’ammo- 
nium, cet expérimentateur a obtenu le résultat suivant : 
lorsque les tiges d’Orge avaient 20 centimètres de hau- 
teur et celles de Maïs 40 centimètres, les unes et les 
autres renfermaient plus d’azote organique que d’autres 
plantes des mêmes espèces, cultivées dans les mêmes 
conditions, mais arrosées avec de l’eau pure. Les plantes 
qui avaient reçu le sel ammoniacal renfermaient beau- 
coup d’asparagine; au contraire, ce corps n’a pas aug- 
menté dans les plantes arrosées avec la solution de nitrate 
de sodium. 
Nous avons répété cette expérience et nous avons 
obtenu des résultats qui ne concordent pas avec ceux de 
Kinoshita. 
Le 16 octobre 1896, nous avons fait six lots de 80 grai- 
nes d'Orge de grosseur aussi régulière que possible et qui 
provenaient d’une malterie; les racines ont environ 
1 centimètre de long et les tigelles commencent à poindre. 
(à Loc. cit. 
