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RAPPORTS. 
Sur le rôle de l'alcool dans la nutrition; 
par M. F. Henrijean. 
Rapport de M. Masius. 
« La valeur nutritive de l’alcool est encore aujourd'hui 
discutée. Il est pourtant généralement admis qu’il modère 
les échanges nutritifs en diminuant les phénomènes 
d'oxydation. Binz et Riess, dans des travaux récents, 
défendent cette opinion; l'alcool est brûlé, mais les 
graisses, les fécules et les substances albuminoïdes sont 
épargnées. 
M. Henrijean a repris cette question controversée du 
rôle de l'alcool dans la nutrition. Il a comparé les quan- 
tités d’O absorbées à jeun avec les quantités d’O absorbées 
après l’ingestion d’alcool ou d’aliments (pain). 
Il résulte des expériences de M. Henrijean que les quan- 
tités d'O absorbées à jeun sont inférieures aux quantités 
d'O absorbées après l’ingestion d'alcool ou d'aliments, et 
que l'alcool agit comme ces derniers (pain). 
Nous proposons d'adresser des remerciments à M. Henri- 
jean et d'insérer son travail, qui est une communication 
préliminaire, dans le Bulletin de l'Académie. » 
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