2 
Um den Maniok zu pflanzen, genügt es einen Stengel in fuss- 
lange Stücke zu zerbrechen und diese in den Boden zu stecken, 
Dann erhält man nach 8—9 Monaten, je nach der Varietät etwas 
früher oder später, 6—8 Wurzeln von Meterlänge und ungeheuerer 
Dicke, die gewiss eine Last für zwei Menschen sein würden und 
mindestens 20—25 Neger sättigen können. 
Ausser Maniok pflanzt man Bataten (Convolvulus batatas L., Ba- 
tatas edulis Chois.). Man reisst von den Stolonen Stücke ab, steckt 
sie in die Erde und erhält binnen wenigen Monaten kartoffelähnliche 
Knollen, die zwar süsslich schmecken, aber doch recht gut geniessbar 
sind. — Daneben wird auch die andere bekannte Knolle: Yams 
(Dioseorea-Arten) gebaut. 
Ausser diesen Knollenpflanzen hat man auch einige Getreide- 
arten, besonders Reis. Man sucht sich zu dessen Kultur niedrig 
gelegene Felder, brennt sie in der trockenen Zeit ab, macht mit 
einer kleinen Hacke ein Loch in den Boden, streut einige Körner 
Reis hinein und streicht das Loch wieder zu. Geackert wird also 
nicht. Während der Halm empor wächst, steigt auch der Wasser- 
stand und befeuchtet den Boden; wenn aber das Wasser wieder ver- 
laufen ist, so ist der Reis reif. 
Sorghum und andere Getreidearten werden vielfach gebaut, aber 
nicht in unserer Weise, da das dem Neger zu lästig ist. 
Viel wichtiger sind Baumfrüchte — Die Kokospalme gedeiht 
in Ost-Afrika in ausserordentlicher Fülle; sie gewährt dem Neger in 
der Nuss den Kern und die Milch, im jungen Blüthenstande den 
Wein, im Stamm Bau- und in den Blättern Bedachungsmaterial für 
die Hütten, kurz die Kokospalme vereinigt Alles, was zur Leibes- 
Nahrung und Nothdurft gehört. 
Von anderen Früchten ist bei Sansibar in grosser Kultur die 
Orange (Apfelsine). Sie erreicht durchaus nicht das Aroma wie 
in Messina und Aegypten, da sie ziemlich wässerig bleibt, immerhin 
ist sie aber doch wohlschmeckend. Der Baum bringt sehr viele 
Früchte, dieselben müssen aber fast grün gegessen werden und sind 
daher sehr billig (ca. 50 Stück für 2 Sgr.). : 
Ferner sind zu nennen: Carica Papaya und fast alle arg 
ren tropischen Früchte. Besonders viel vorhanden sind ‚die 
ni Ananas auf Sansibar, weniger in Kultur als halb verwildert in 
