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eine Ausdehnung wie erwartet erreicht haben, schneide man im 
November oder December die Haupt- und Mittelrebe auf 90— 
95 cm. von dem unteren Ende des Sparrens, die Seitenreben auf ein 
Auge zurück. Falls die Stöcke in 1,30 m, Entfernung von ein- 
ander gepflanzt sind, hat man den Schnitt so auszuführen, dass man 
statt eines einzigen Leitastes zwei Arme oder Aste behält. Nun 
lasse man sämmtliche Sparren und Fenster, ebenso die beschnittenen 
Reben, mit Seifenwasser mittelst einer Bürste von allem Staube und 
Schmutze reinigen und bestreiche ausserdem noch die Reben von 
oben bis unten mit Tabakswasser, dem etwas Seife und Schwefel- 
blumen, ausserdem so viel Thon oder fetter Lehm beigemischt sind, 
wie nöthig ist, um es so diek zu machen, dass es nicht herunter 
läuft. Wenn dieser Anstrich trocken geworden ist, binde man die 
Reben an die Drähte, lockere die obere Erde des Beetes mit der 
Gabel auf, doch ohne die Wurzeln zu beschädigen, und breite 5 em. 
hoch Pferdedung, womöglich ohne Stroh, über die ganze Fläche aus. 
Dieses verhütet nicht nur das schnelle Entweichen der in der Erde 
enthaltenen Wärme und Feuchtigkeit, sondern es werden auch, mit 
Hülfe der wiederholten Bewässerung, den Wurzeln andauernd neue 
Nahrungsstoffe zugeführt. 
Anfang Februar des nächstfolgenden Jahres kann man, ähnlich 
wie im vorhergehenden, mit dem Heizen beginnen; man versäume 
aber dabei nicht, das innere Beet mit lauem, weichem Wasser durch- 
dringend zu bewässern Für das äussere Beet müssen, da es nach- 
theilig wirkt, die Stöcke anzutreiben, wenn die Wurzeln derselben in 
gefrornem Boden stehen, schon im Herbste Vorsichtsmassregeln gegen 
das Einfrieren getroffen werden. Bis zum Austreiben der Augen 
sind die Reben täglich zweimal zu bespritzen, und später ist die 
Atmosphäre durch tägliches Ueberbrausen des Beetes und des Weges 
feucht zu halten, besonders wenn keine Dampfröhre über der Heizung 
ist; doch hüte man sich, die geheizten Röhren mit Wasser zu be- 
netzen, was plötzliches Aufsteigen eines heissen Dampfes zur Folge 
hat, der den Weinstöcken mehr schadet als nützt. In diesem Jahre 
müssen alle Nebentriebe, die an den jungen Reben erscheinen, auf 
zwei Augen gekürzt und alle.Trauben, ausgenommen etwa eine oder 
zwei, um die Sorte zu erproben, entfernt werden. Alle Seitenreben, 
von dem unteren Ende des Sparrens an, sind am sechsten oder 
