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freien Felde, mitten unter Halmfrüchten treffen wir sie, oft eine gute 
Stunde Weges vom Orte entfernt. 
° " Veber den Weinbau, den er in seinem „Garten“, nach seiner 
Sprechweise, betreibt, lässt sich nur im Allgemeinen wein das der 
Magyar wie im Feldbau so auch hier'nur mit Raubbau sich befasst, 
und es zeigt sich daher selbst‘ in den besten: Weinlagen mehr -oder 
weniger die Spur beginnender Erschöpfung des Bodens; man erklärt, 
der Weinbau trage nichts mehr, vergisst aber oder weiss es vielmehr 
‚nicht, dass mindestens nach '20jähriger Nutzung der Boden frisch 
zu ordnen und allenfalls landwirthschaftlichem Gebrauche zu über- 
lassen, vorwiegend aber gut zu düngen sei. In:Ungarn ist noch 
immer leider die Versündigung gegen die Stoffersatzlehre zu: Hause, 
wie im Acker so im Garten, d. 'h. im Weingarten, denn eigentlichen 
Gartenbau betreiben nur ja Deutschen, worüber wir später sprechen 
‘werden. i 
Ausnaumen sind da nur sehr. sparsam. Mit den Prineipien der 
neueren Wirthschaft finden wir nur höchst wenige Kleinbesitzer be- 
kannt; heimisch ist diese Kenntniss aber im Grossgrundbesitze, wo 
intelligente Verwalter das Versäumte nachzuholen trachten, und rühm- 
lieh hervorzuheben betreffs der Rebenkultur und Behandlung des 
Weines ist Ranolder, Bischof von Veszprim; doch’auch die Me- 
nescher, Szegszarder, Erlauer und Visontaer Rothweine, die 
‚weissen Tischweine von Neszmäly, Somlyo (Schomlauer), 'Ba- 
daesonyi geben ehrendes Zeugniss von magyarischer Rebenkultur 
in den Weingärten. 
Betreffs der RAR SP ER (Cueumis melo L) wollen 
wir aus eigenem Anblick in Kürze schildern, wie dieselbe im He- 
veser 'Comitate, welches durch seine Melonen einen vorzüglichen 
'Ruf geniesst, "betrieben wird, als ein Zweig, der zur Gartenkultur 
‘zu rechnen wäre, weil die Melone im ganzen übrigen Europa als 
"Gartengewächs gilt... '— Ohne 'alle frühere Vorbereitung wird der 
' Same in den höchstens einmal durchgearbeiteten, keineswegs separat 
'gedüngten Boden gelegt, nur ‘die Reste der vorjährigen Pflanzang 
gelangen in die Erde und die Saat wird sodann bei günstiger oder un- 
‚günstiger Witterung ohne weitere Pflege und: Aufsieht sich selbst 
oder vielmehr der gütigen Mutter Natur überlassen. Von einer reich- 
lichen Bewässerung ist keine Rede, von einem Deeken gegen die 
