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dem Blätterabfall wird nach dem Ertrage von der Viehnutzung fest- 
gestellt, nnd zwar: 8 Ctr. Blätter sind in Nahrungskraft 1 Ctr. Heu 
gleich zu rechnen. 1 Ctr Heu giebt, an Kühe verfüttert, erfah- 
rungsmässig 20 Quart oder 22,9 Liter Milch, macht für 1 Ctr. Blät- 
ter 2,5 Quart oder 2,86 Liter Milch. 1 Liter Milch zu 20 Pf. = 
57,2 Pf, welcher Werth dem Werth der Blätter zum Verkauf ent- 
sprechen dürfte. Die Werthe der Früchte müssen nach den Markt- 
preisen zum Ansatz kommen. 
Die Ausgaben für den Gartenbau bestehen: 
Aus dem Samen der Gartenfrüchte, wenn er sofort dem Boden 
gegeben wird. 
Aus dem Werth der Pflanzen, die gezogen werden zum Anbau 
des Bodens. 
Aus dem Dung, circa auf 6% Q.-M. 1 Ctr. Dung; den Kosten der 
Anfuhr, des Ladens ete. 
Aus den Bearbeitungskosten des Bodens, der Ernte, der Ab- 
fuhr ete. 
Aus den Kosten für Rajolen in je 6 Jahren. 
Für Stangenbohnen, Kosten für An- und Abfahren, Auf- und 
Abladen der Stangen. 
Den Kosten des Marktverkaufs, dem Marktstättegeld ete. 
Bei freier Lage des Bodens Aufsichtsgeld für den Feldhüter. 
Lasten und Abgaben. Gebäude- und Inventar Erhaltungskosten. 
Dem Betriebscapital — der halben Ausgabe — zu 5 pCt. jähr- 
lichen Zinsen. Für ausnahmsweise Ertragsausfälle 3 pCt. vom Brutto- 
Ertrag Abzug. 
Nach Aufstellung des Brutto-Ertrags und der Ausgaben ergiebt 
sich ungefähr nach dem angenommenen Beispiel pro 1 Q.-Rutheoder 
14 Q.-Meter 15 Sgr. oder 1 Mk. 65 Pf. Rein-Ertrag. 
Der Gemüsebau braucht nur einen Fruchtwechsel mit den eigenen 
Früchten. 
Der Spargel ist zwar auch ein Genie; aber er ist beim An- 
bau nicht in demselben Jahre zu ernten, sondern braucht 3 Jahre 
zur Ausbildung von fruchtbaren Spargelstöcken, welche dann 12 hin- 
tereinanderfolgende Jahre einen Frucht-Ertrag an Gemüsespargel und 
Suppenspargel geben. 
Der Frucht-Ertrag vom Spargel wird ermittelt, wenn man an- 
