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physiognomik gerade die meisten und durch die Zeit stets schlimmer 
sich gestaltenden Sünden, die der Composition, begangen werden.*) 
Die Beifügung eines Inhaltsverzeichnisses und einer alphabeti- 
schen Aufführung sämmtlicher Namen nebst dem Vermerk der Seiten- 
nummer ihres Vorkommens wird den Nutzen des Werkes als Hand- 
und Nachschlagebuch wesentlich erhöhen, und kann dasselbe dann 
dem grösseren Theile der in Neu-Anlagen arbeitenden Gärtner nicht 
dringend genug er werden. 
Carl Beust, Königl. Obergärtner. 
Vermischtes. 
Zuckerhaltige Stoffe in Pilzen. Müntz, der bereits früher 
(Comptes rendus Bd. 76 S. 649) nachgewiesen hatte, dass in den 
höheren Pilzen, den sog. Schwämmen, zuckerhaltige Substanz 
in Form von Mannit, Trehalose (einer Art Zucker) oder einer un- 
‚bestimmten Art Traubenzucker (Glycose, Kartoflelzucker) vorkommt, 
macht darüber der französischen Akademie der Wissenschaften neue 
Mittheilungen in den Comptes rendus Bd. 79 S 1183 (1874). Er 
führt aus, dass die zuckerhaltigen Substanzen im Leben der Ge- 
wächse eine der wichtigsten Rollen spielen, denn sie sind die Form, 
durch welche die Kohlenstoff-Verbindungen gleichsam hindurchgehen 
müssen, sowohl um sich dem Maximum der Organisation zu nähern 
als auch um sich davon zu entfernen, mit anderen Worten um sich 
zu organisiren oder zu desorganisiren. 
Die eigentlichen Gährungspilze, z. B. Bierhefe, haben bis jetzt 
keine der für Pilze charakteristischen zuckerhaltigen Stoffe, Mannit 
und Trehalose, ergeben, dagegen die Schimmelpilze. — Peni- 
eillium glaucum, der graugrüne Pinselschimmel, wurde auf Lö- 
sungen von Stärke, Invertzucker (in Traubenzucker verwandelter 
Rohrzucker), Weinsteinsäure oder Gelatine kultivirt, denen man die 
nöthigen Mineralbestandtheile zugesetzt hatte, und zeigte nachher 
*) Wie häufig zeigen sich unseren Blicken gerade, neuere Anlagen Berlins, 
in welchen an Stelle künstlerisch durchdachter, mit der Zukunft rechnender 
Composition eben nur die seichte, momentan wirkende Decoration tritt, 
die zwar nach der augenblicklichen Höhe des Pflanzenmaterials die Rekruten 
rangirt, den Charakter der Pflanze aber absolut ignorirt, 
