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IL. Die erste Frage der Tagesordnung: 
„Auf welche Weise ist von einer gegebenen Fläche der‘ 
grösste Ertrag durch Gemüsebau zu erzielen?“ 
durch Herrn Obergärtner Lubatsch gestellt und eingeleitet, konnte 
in der von demselben gewünschten Art nicht sogleich beantwortet 
werden. Die vorgelegten. Notizen, nach welchen dureh die Kultur 
von Sellerie und nächstdem von Kohlrabi pro Morgen der höchste 
Ertrag erzielt werde, sollen auf Antrag des Kgl. Obergärtners Herrn 
Beust dem Ausschuss für Gemüsebau mit dem Auftrage überwiesen 
werden, die Frage eingehend zu prüfen und demnächst Bericht zu 
erstatten. 
III. Herr Garten-Inspektor Bouch& berichtete über die Kölner 
Ausstellung und bezog sich hierbei, indem er sich eines Gesammt- 
Urtheils über die Ausstellung enthalten zu müssen glaubte, nament- 
lich auf die von französischen, englischen und belgischen Gärtnern 
ausgestellten Neuheiten, da Deutschland sich leider ausser in Baum- 
schulen und Coniferen nicht sehr hervorgethan. Der Bericht wird 
in der Monatsschrift besonders mitgetheilt werden. 
IV. Derselbe berichtete hierauf über einige Gemüse aus dem 
Versuchsgarten. Unter den für diesen letzteren von Herrn Boese & Co. 
geschenkweise überwiesenen Sämereien, Knollen ete. ist besonders die 
neue Kartoffel Pringle’s Alpha hervorzuheben, von der eine ein- 
zige Mutterknolle von 86 Grm. Gewicht — allerdings bei öfterer Be- 
häufelung und sorgsamster Pflege — einen Ertrag von 5 Kilo 650 Grm. 
lieferte. Unter den geernteten Kartoffeln befand sich eine Knolle von 
680 Grm. Eine von Hrn. Benary in Erfurt bezogene Runkelrübe „runde 
verbesserte“, der Oberndorfer nahestehend, sowie die Mohrrübe 
von Nantes wurden ebenfalls als gut und sehr ertragreich bezeich- 
net, ausserdem die Carotte von Pames (?), die ältere weisse, durch- 
sichtige Möhre und ein Sortiment Tomaten, während die grünköpfige 
Riesen-Möhre sehr klein geblieben war. 
Herr Inspektor Bouch@ knüpfte hieran eine kurze Bemerkung 
betreffs der Zubereitung der Mohrrübe als Gemüse und wies dar- 
auf hin, wie es besonders wichtig sei, Mohrrüben und auch Teltower 
Rüben nieht zu zerschneiden, sondern sie möglichst ganz zu kochen; 
sie behalten hierdurch einen bei weitem bessern Geschmack und 
kochen sehr weich, was auch durch einige anwesende Mitglieder 
