410 Organe der Ernährung. 



Von der die Muscularis umhüllenden äusseren Faserhaut ziehen klei- 

 nere und grössere Faserbündel zwischen die Muskelbtindel ein, bilden hier 

 die Septa derselben und die Träger der grösseren Gefäss- und Nerven- 

 zweige, sowie der capillaren Blutgefässe und der kleinsten Nervenäste. 



Magen. 



Den drei Schichten, Mucosa, Submucosa und Muscularis, welche 

 man in der Speiseröhre antrifft, begegnet man in dem Magen wieder, 

 mit dem Unterschiede jedoch, dass die Submucosa im Allgemeinen 

 deutlicher und kräftiger entwickelt ist, während auch die Muscularis mu- 

 cosae deutlicher ausgeprägt ist. Ausserdem kommt aber dem Magen auch 

 noch Peritonealüberzug zu. 



Das Flimmerepithelium des Oesophagus hört in der Cardia nicht 

 ganz auf, sondern setzt sich stellenweise noch eine Strecke weit in der 

 Cardia tort, so wie man gar nicht selten auch weiter nach abwärts noch 

 vereinzelte flimmernde Cylinderzellen zwischen nicht flimmernden antreffen 

 kann (Frosch, Triton). Das Cylinderepithelium des Magens ist nach F. E. 

 Schulze offen. Heidenhain (361) dagegen fand die Cylinderzellen 

 des Magens nicht durchweg, aber doch zum grössten Theile geschlossen. 

 Dass die seitliche Begrenzung sämmtlicher Zellen durch deutlich wahr- 

 nehmbare Membran gebildet wird, und dass die aus dem oberen Theil 

 der Zellen hügelartig sich vorwölbende körnige oder hyaline zäh flüssige 

 Masse nicht mit in das Innere derselben hinabragt, sondern in dem 

 unteren Theile feinkörniges Protoplasma mit einem hellen, länglichen Kern 

 enthält, lässt sich nach F. E. Schulze nicht schwer nachweisen. Nimmt 

 man nun nach demselben Forscher macerirende Flüssigkeiten zu Hülfe, 

 so wird es klar, dass man mit becherförmigen Zellen zu thun hat, deren 

 deutlich feste Membran oben mit einer je nach dem Querschnitt der Zellen 

 unregelmässig eckigen oder rundlichen Oeffnung, welche glatt und scharf 

 begrenzt ist, aufhört. Klein (364) dagegen scheint mehr der Meinung 

 zugethan, dass die Becherzellen im Magen als Kunstproducte aufzufassen 

 sind, indem er angiebt, dass nach Behandlung mit Chromsäure das 

 Cylinderepithelium fast überall aus prächtigen Becherzellen besteht. 

 Eimer (347) dagegen läugnet das Vorkommen von Becherzellen im 

 Magen und bestätigt hiermit eine frühere Angabe von Oedmanson (365). 

 Bleyer (356) dagegen erklärt wieder wie F. E. Schulze die Magen- 

 epithelzellen der Batrachier für am vorderen Ende offen, wohl begegnete 

 Bleyer bei Triton einzelnen anscheinend geschlossenen Magencylindern, 

 dennoch erklärt er dieselben für Flimmerzellen mit abgefallenen Cilien. 



Bekanntlich kann man im Magen zweierlei Arten von Drüsen unter- 

 scheiden; Magensaftdrtisen und Magenschleimdrüsen. Magenschleimdrüsen 

 sowohl als Magensaftdrüsen — auch Labdrüsen genannt — bilden theils 

 einfache, theils zusammengesetzt schlauchförmige Gebilde. Die Magen- 

 schleimdrüsen sind mit einem einfachen Cylinderepithelium bekleidet, wie 



