Die Nahrungspflanzen an der Waldgränze undjenseit derselben. 695 



nur unter dem Einflüsse feuchter Meeresluft der Fall, und findet im Kontineotalklima so wenig 

 statt dass die an den Taimyr- Gewässern sominernden Samojeden keine fleischigen Früchte, ja 

 keine Beeren wachsen sehen. Alle dort vorkommendeo Pflanzea setzen nur winzige, trockene 

 Saamen an. 



Nichtsdestoweniger könnten dieselben Samojeden auch unter jenen Breiten noch Pflan- 

 zenkost in hinreichender Menge geniessen, ja ich wage es zu behaupten, dass sie sogar Ge- 

 müsebau mit Vorlheil treiben dürften. Freilich müssen wir dabei nicht ausschliesslich an das 

 althergebrachte Gemüse unserer Breiten denken wollen. Manche Pflanzen des Hochnordens 

 sind in der That recht wohlschmeckend, und in Zukunft möchten einige derselben noch als 

 Frühjahrs- und Herbst-Gemüse in unseren Gärten eingebürgert werden. 



So wenig die Samojeden sich um Pflanzenkost kümmern, so fand ich doch dass jenes 

 üppige, anderthalb Fuss hohe und zolldicke Kraut, Senecio palustris, var. lacerata Ledeb., des- 

 sen oben (p. 672) erwähnt worden, von ihnen genossen wird. Vielleicht gingen sie darin bei 

 ihreö Rennthieren in die Lehre, welche dieser Pflanze sehr nachgehen, doch nur die Blätter 

 abrupfen und die kahlen Strünke unberührt stehen lassen. Daran mag der mächtige Duft 

 schuld sein, der seinen Sitz in der Stengelhaut hat. Die an der Waldgränze sich aufhaltenden 

 Russen nennen unsere Pflanze, welche sie sehr mögen, «Sommerkraut» (Jarowyja Schtschi), 

 ziehen ihr aber bei der Zubereitung die Stengelhaut ab, um den strengen Geruch (tjäshölyj 

 duch) loszuwerden. Vielleicht ist es derselbe Senecio der auch in Kamtschatka neben Heracleum 

 spondylium, Ltgtisticum scoticum (Morshownik) und Spiraea Kamtschatica Pall. (Schelemannik) 

 als Gemüse benutzt wird. Das Ligusiicum wird gleichfalls geschält, dann in Wasser macerirt 

 und nun erst gekocht. Sollte das die Pörs'a sein, die mir mein aus Gishiginsk stammender 

 Kosake so sehr rühmte? Er nannte noch ein zweites Kraut Kutschün. Auch wissen wir dass 

 in Lappland in gleicher Weise ein Sonchus im Gebrauche ist, nebst dem Kraute und der 

 Wurzel der Angelica, diesem wohlbekannten, dem Heracleum nahe verwandten Doldenge- 

 wächse, das ja gleichfalls den Uebelstand eines mächtigen Duftes an sich hat. Am Älesenjflusse 

 wird die Wurzel von Chaerophylhim bulbosum fleissig gegraben, und dient sogar den Haupt- 

 städtern daselbst den Mesenern, als wichtiges Surrogat des Brodes^). Die Angelica wird be- 

 kanntlich in Norwegen und Island zur Nahrung angepflanzt und so hoch geschätzt, dass sie 

 durch ausdrückliche Gesetze gegen unberechtigtes Ausgraben geschützt ist. 



So sind wir denn an dem Punkte angelangt an dem wir erfahren, dass nordische Kräuter 

 innerhalb des Polarkreises schon in der That als Gemüse angebaut werden. Lesen wir nun 

 aber dass die arktischen Schiflfahrer, selbst an den ödesten Küsten der äussersten von Men- 

 schen erreichten Breiten, stets Löffelkraut [Cochlearia] und Sauerampfer [Rumex digynus) in so 

 grosser Menge wild antrafen dass die ganze Mannschaft ihr scorbutisches Blut an frischem 

 Salate kräftigen konnte^), so darf kein Zweifel darüber obwalten, dass es möglich, ja bei sess- 



') A. Seh renk, Reise nach dem Nordosten des Europäischen Russlands, 1, p. 108, 123, 129. 



2) Parry (First Voyage p. 176, 177, 210, 237) schickte auf der Melville-Insel zwei Mal wöchentlich nach Sauer- 

 ampfer aus, und in 'wenigen Minuten fand man genug für die ganze Mannschaft. 



