﻿W. Palladin: Bildung der organischen Säuren. 325 



38. W. Pal lad in: Bildung der organischen Säuren in den 

 wachsenden Pflanzentheilen. 



(Auszug aus einer russischen Abhandlung.) 

 Eingegangen am 16. September 1887. 



In meiner Arbeit über die Bedeutung des Sauerstoffs für die 



CO 



Pflanzen 1 ) habe ich gezeigt, dass das Verhältniss n 2 während der 



Athmung wachsender Organe stets kleiner ist als die Einheit. Daraus 

 folgt, dass als Resultat der Athmung wachsender Organe die Ansamm- 

 lung von organischen Säuren erscheinen muss, diese aber den Turgor 

 der Zellen bedingen. Jetzt will ich versuchen, einige theoretische Be- 

 trachtungen, die aus den erwähnten Thatsachen folgen, zu geben. 



Wir wissen, dass bei der Athmung Sauerstoff nicht auf die Kohle- 

 hydrate, sondern auf Eiweissstoffe wirkt und dass dabei, als Produkt 

 der Ei weisszersetzung, Asparagin entsteht. Dazu kommt, wie die 

 letzten mikroskopischen Untersuchungen über die Bildung der Zellhaut 

 gezeigt haben, dass die Zellhaut auch als Product der Eiweisszer- 

 setzung entsteht. Aus diesen beiden Thatsachen folgt, dass in wachsenden 

 Pflanzentheilen, wo Athmung und Zellhautbildung energisch vor sich 

 gehen, das Asparagin sich anhäufen muss, und die in dieser Richtung 

 angestellten Untersuchungen sprechen auch dafür. 



Nunmehr, wenn wir die von LlEBERKÜHN für das Albumin an- 

 genommene Formel nehmen und uns den ganzen Stickstoff des Albumins in 

 Form von Asparagin als entzogen vorstellen, so bekommen wir folgende 

 Gleichung : 



C 72 H 112 N 18 22 S-9C 4 H 8 N 2 3 

 = C 72 H 112 N 18 22 S — C 36 H 72 N 18 27 . 



Abgesehen vom Schwefel haben wir also eine völlig sauerstofffreie 



Gruppe C 36 H 40 im Rückstande. Diese Gruppe ist entweder vom 



Sauerstoffe der Luft verbrannt, oder sie ist zur Zellhautbildung benutzt, 



beide Fälle müssen mit starker Sauerstoffassimilation begleitet werden. 



CO 

 Dadurch wird auch das Verhältniss n 2 stets kleiner sein als die 



Einheit. 



1) Bulletin de la societe Imperiale des Naturalistes de Moscou. No. 3. 1886. 

 pag. 44. Auch diese Berichte pag. 322. 



